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家常鹹派 皮酥餡滑Isabella′s 有媽媽的味道

2016年05月05日

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鹹派 260元
派皮薄酥入口即散，Nikon 1 J5掌中閨蜜 輕盈時尚最懂妳心，餡像蒸蛋一樣滑嫩，蔡岳勳寧不打片趕剪3D版陳意涵《痞子》大復活，完全不燥口。因為愛上草悟道的悠閒，中友抽機皇 廣三送江蕙票，Isabella一家人決定從加拿大遷居回台落地生根，住家裂縫 手機App可測量，以加拿大的家做藍圖，【有片慎入】夯番薯烤之前長這樣　你敢吃嗎？，用多年收藏妝點出家的溫馨，以及等待家人回家吃飯的心情做料理，因此每道菜都能感受到暖暖的愛。報導╱廖玉如 攝影╱陳逸宏帶你呷好料、趴趴走Isabella以做菜給自家人吃的心意來經營這家店。馬來西亞華僑Isabella來台唸書，在台灣戀愛結婚，婚後移居加拿大，做了20多年家庭主婦，她說：「孩子都大了，後半段人生，我想為自己做點事。」卻把先生及2個女兒拖下水，一起洗手做羹湯。
她以平時做給家人吃的料理為菜單，堅持不用加工品，高湯、醬汁、濃湯全用新鮮食材、花時間熬煮，並拿出媽媽對家人的心意，凡是鹹食餐點都會附上多樣蔬果沙拉，講究營養均衡。
我最愛她做的鹹派，派皮得很薄，酥到會化口，餡料又多又綿軟，蛋、牛奶、鮮奶油交織出像蒸蛋般柔嫩的觸感，甚至比專業法式甜點店做的還對我的味。
花生蕉響曲 240元吐司酥、餡料香軟有層次，鹹鹹甜甜、不膩口。用餐限時 有低消而將美國花生醬、培根跟香蕉結合的花生蕉響曲，大口咬下時可以感受到吐司酥香，花生、香蕉的濃香在唇齒間擴散開來，培根則像肉乾一樣有咬勁，鹹香滋味正好化解了花生醬的甜。超值每日早餐以當天買的5種鮮蔬搭上太陽蛋、自製青醬、烤吐司及新鮮現榨果汁。青醬九層塔的濃香中摻雜了薄荷的青草味以及蒜味，散發出來迷人馨香。蔬菜則有生食、水煮、炒、烤等不同調味。劃破蛋黃把所有料與醬拌勻，用吐司沾著吃，十分美味。鮮菇燉飯米飯燉得軟爛不糜，充滿濃濃蕈香及淡淡迷迭香味。
超值每日早餐 239元每樣時蔬各有調味，也可與蛋汁、青醬和勻搭麵包吃。鮮菇燉飯 280元飯軟爛好食，口口都有蕈香，還能吃到多種菇料。莎莎雞 280元雞肉嫩感誘人、蒜味鮮明，佐上酸辣生津的莎莎醬更爽口。布置充滿美式鄉村風，既溫馨又舒服。Isabella′s雖然坐落在草悟道商圈內，但隱身靜巷，鬧中取靜。用餐有每人低消一杯飲料、假日及尖峰時段用餐限時90分鐘等限制。
【甜點飲料】蛋糕濕潤 飲料有型甜點、飲料由曾在加拿大攻讀法國料理的女兒們負責，紅白相間的紅絲絨蛋糕，蛋糕體像較濕潤的海綿，加了少許可可粉添香、優酪乳解膩，再覆上柔滑的奶油乳酪，色味皆美。名為棕色美人的蛋糕體較蓬鬆，吃來有紅蘿蔔的甜和肉桂和胡桃的香。布朗尼最上層鋪了棉花糖烤過，遇熱融化後散出糖香，還帶來軟綿黏稠的口感。飲料中的初戀以草莓、檸檬汁和韓國柚子皮絲及果肉調合，好適合夏天。以馬來西亞焦糖、鮮奶、馬來西亞紅茶勾勒出漸層的三色奶茶，各層特色分明，拌勻後就是杯糖香襲人的紅茶拿鐵。
紅絲絨蛋糕 95元棕色美人 120元布朗尼 90元初戀 160元招牌三色奶茶 170元【美味路標】台中市西區中興一巷26號(04)2302-0598周日~四10:00~20:00周五~六10:00~21:00現金附近有收費停車場不定休
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