標籤彙整:【壹週刊】日本國民組合柚子來台 被粉絲感動

雙色 麵疙瘩 紮實有嚼勁

在麵粉中添加馬鈴薯或南瓜製成的麵疙瘩,母忙採花 色保全性侵12歲女,不僅增添料理色彩繽紛度,新鮮食/吃到再付錢 春節年菜瘋宅配 端出傳統味吸客,營養價值也提升許多。台北喜來登大飯店比薩屋副主廚陳永裕教大家輕鬆做出口感Q彈的麵疙瘩,【壹週刊】日本國民組合柚子來台 被粉絲感動,還示範3種以麵疙瘩為主的變化料理。報導╱許筑婷 攝影╱李芃葳帶自然甜度的麵疙瘩,小內閣被指染綠 柯稱多樣,充滿香氣、Q軟有彈性。【馬鈴薯╱南瓜麵疙瘩】材料:
南瓜、馬鈴薯各200克,高筋麵粉150克、蛋黃1顆,鹽、胡椒適量
準備:
馬鈴薯、南瓜煮熟後去皮搗成泥,加鹽、胡椒調味備用。
1拌勻馬鈴薯加100克麵粉及蛋黃,南瓜加50克麵粉,分別拌勻,揉成團。
2塑型麵團捏成條狀,切1×1cm大小,以叉子輕壓表面做出紋路。放入滾水加少許鹽,煮至浮起。
蔬菜鮮甜、湯頭濃郁,麵疙瘩吸附湯汁,飽滿甘甜。【義式蔬菜麵疙瘩湯】材料:煮熟麵疙瘩150克,高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔各50克,西芹25克、番茄醬100克、月桂葉1片、水500克、鹽適量
1拌炒熱油鍋加入切丁高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、西芹以及月桂葉炒香。
2燉煮續加番茄醬、水,以小火燉煮20分鐘後,加入麵疙瘩,灑鹽調味。
麵體嚼勁十足、口味細膩,搭配羅勒醬汁鮮香爽口。【鯷魚香蒜青醬麵疙瘩】材料:煮熟麵疙瘩150克、九層塔100克、蒜末5克、鯷魚2條、橄欖油30克、巴西里葉20克、洋蔥末10克、雞高湯20克
1醬汁將九層塔、巴西里、橄欖油倒入果汁機,打成青醬。
2爆香熱油鍋加洋蔥、蒜、鯷魚爆香,加高湯、麵疙瘩、適量青醬拌勻。
烤過麵疙瘩更Q彈,配上蔬菜甜味與濃厚起司,十分滿足。【焗烤蔬菜麵疙瘩】材料:煮熟麵疙瘩150克、洋蔥、蘑菇、櫛瓜各20克,彩椒、花椰菜各50克,牛奶120克、奶油20克、高筋麵粉15克、莫扎瑞拉起司100克,鹽、胡椒適量準備:熱鍋加奶油5克及切丁洋蔥、蘑菇、櫛瓜、彩椒、花椰菜炒香,加鹽、胡椒調味,烤箱以220度預熱10分鐘。
1煮醬奶油15克、麵粉、牛奶以中火煮沸,加蔬菜及麵疙瘩拌勻。
2焗烤倒入烤盤,鋪起司,以220度烤10分鐘至上色。
陳永裕【美味料理手】麵團軟硬靠麵粉比例義式傳統麵疙瘩偏鬆軟,與台灣有嚼勁的口感較不同,陳永裕說:「製作麵團時,多加有筋性的麵粉,可增加麵疙瘩彈牙程度。也可依喜好做不同口味,如菠菜泥等,讓餐桌更繽紛。」喜歡麵食的人也可一次多做,灑上少許麵粉分裝冷凍,保存、料理都方便。
協助拍攝╱台北喜來登大飯店比薩屋(02)2321-1818

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民粹不是一無是處(林火旺)

國民黨總統提名人洪秀柱副院長自參選以來,馬蔡一起倒退嚕,不斷抨擊「民粹」,徐乃麟開年財神到 月收增200萬,但是民粹也是一種民主形式。「民主」是一個古老的政治制度,監所國考竟限身高 民轟「沒必要」,最早可以推到紀元前第四世紀的古希臘雅典城邦,游梓翔 楊永明任 洪營發言人,雅典的民主不同於當代的憲政民主,根莖蔬菜料理 嘸驚風颱來,後者是間接民主,而前者則是直接民主,也就是說,當時的雅典在政治上的決策是直接由人民決定,這種民主形式是當代民粹主義(populism)所推崇的典範。直接民主當然有缺點,公民品質參差不齊、參與討論人數過多,很難達成集思廣益的民主優點,所以雅典的政治被柏拉圖批評為暴民政治。因此當代的民主政治在加入自由主義(liberalism)的理念之後,主要採行的都是代議民主,但是如果民主的精神是「人民當家作主」,直接民主仍然有一定的吸引力。事實上當代的民主政治的確保留空間給直接民主(譬如我國《憲法》中的創制、複決權),尤其在代議政治失能時,學者普遍同意直接訴諸民意的民粹作為,有可能是一個合理的補救方式,因此民粹和代議民主其實具有互補性。洪副院長心目中的民粹,有些是錯誤的,譬如:伊梓帆幫她拍廣告遭到網路霸凌,洪批這是民粹,但這其實是網民濫用言論自由,無關民粹;在一個言論自由的社會,不能把不利自己的言論就說是民粹,而支持自己就是民主,這樣的說法反而是濫用「民粹」兩個字。自救途徑但須慎用基本上一般人所批判的民粹,應該是指那些偏離議會路線、走向街頭或網路直接訴求於大眾的政治作為,但是這種群眾運動或網軍,也是民主機制的一個重要成分。德國當代最著名的思想家哈柏瑪斯特別區別合法性(legality)和正當性(legitimacy),所謂合法性是指:法律的制定經由公民審議、投票符合多數決、並且由憲政認可的機構通過的,以我國為例,只要經立法院討論、多數決通過的法案,都具有合法性。但是一個具有合法性的法律或政策,並不一定具有道德正當性,因為即使經過審議通過的法律或政策,由於代議士可能犯錯或腐化(譬如:基於個人利益而不是出自正義感進行投票),所以合法性的產品不一定令人信任。這種狀況下訴諸公投或在法律許可下走上街頭,反而可以彌補代議民主的不足。
哈柏瑪斯更進一步認為,當代議民主嚴重失能的特殊狀況下,即使採取違法的公民不服從,也可能得到道德上的證成。也就是說,如果走上街頭、訴諸群眾是民粹,民粹有時候反而具有道德正當性,因此哈柏瑪斯表示,公民不服從是成熟政治文化的一個正常成分,而且是確保憲政體制正當性的守護者,因為它可以糾正代議民主所產生的不正義。換句話說,直接民主是代議民主失能時的一個補救方式。
當然,一個成熟的民主不能常採取這類的民粹作為,因為社會成本過大,然而保留人民直接民主的空間,反而是民主社會進步的一個不可或缺的機制。所以我們要慎重使用民粹,但不要濫用「民粹」這個詞、把民粹污名化,因為它是代議士彼此勾結圖利、置公理正義於不顧時,人民可以自救的一個途徑!,

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林全:理想不可能一步到位

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林全:理想不可能一步到位首場民團座談 勞工喊撤一例一休

2016年08月17日

勞團不滿場外部分勞工代表昨批行政院閒聊無法解決問題。趙元彬攝【綜合報導】為增進與社會溝通,【壹週刊】日本國民組合柚子來台 被粉絲感動,行政院長林全昨首度與公民團體座談。勞團代表不滿政府提出「一例一休」、刪除勞工七天國定假日修法,16日登場的iPhone 4S,要政院立即撤案、還勞工七天假,擋富商 紐西蘭群募5000萬買沙灘,但林全回答「理想我都認同,但不可能一步到位,只能逐漸改善」。勞動部次長郭國文更說總統蔡英文當初並未就七天假與勞工有共識。勞團代表認為林全回答未觸及大家關心的部分,有待日後觀察。土地徵收加強溝通行政院昨邀請勞工、環保及社福共二十四個社團代表進政院座談,座談前,高雄市產業總工會、台灣國際勞工協會等團體先在政院大門口開記者會,要林全別想把座談會當成摸頭大會,社運團體的頭沒這麼好摸。對於勞動議題,桃園產業總工會理事長莊福凱說,今年一月工鬥團體和蔡總統對談,蔡承諾「除非有實質配套措施,否則不會砍七天假」,希望林全把相關修正案從立法院撤回。全國產業總工會理事長莊爵安說,政院訂出休息日只是為方便勞工加班的修法,「這樣的立法精神已經違背降低工時、終結過勞的目標」。郭國文說,未來在縮短年總工時目標下,會考慮修改特休假的年資規定做替代方案。此外,土地徵收、開放UBER和長照財源等議題也是關切焦點。土地徵收林全說會加強溝通;UBER議題「不能夠不公平競爭,但不能夠拒絕競爭」;長照財源希望大家一起思考。對於勞動議題,勞工陣線秘書長孫友聯會後表示,林全的答覆仍未觸及到大家關心的部分,有待日後觀察,希望勞動部把周休二日如何達成、年總工時要怎麼做說清楚。綠色公民行動聯盟副秘書長洪申翰說,政院找不同團體座談,難進行深入討論。
林全昨率環保署副署長詹順貴、內政部次長花敬群等官員與公民團體座談。翻攝直播畫面藍委轟做表面工夫藍委蔣萬安說,民眾關切政府能否用政策回應需求,而非用溝通做表面工夫。綠委林俊憲說,重點是溝通後的執行狀況。政院與社團座談十九日、二十二日還各有一場。
有話要說 投稿「即時論壇」,

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