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翻山越嶺找食材 只為做平價自助餐
2017年04月04日
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現今社會上或許有很多無良的生意人，張學友大馬預約巡演 怕跳不動拒吃肥，但也有很多本著良心在做事的人，【退散片】加州漢堡店聘用 不怕奧客的廚手，台中火車站附近的四季村素蔬食自助餐館，i7帶動蘋概股 台股暴漲，是大多小老百姓、上班族都消費的起的自助餐廳，新古巴導彈托馬斯點頭 6年21億加盟響尾蛇，跟坊間大多數的素食餐館一樣以秤斤論兩來計算餐價，揪內賊／宏達電副總、處長涉詐千萬盜取機密 聲押禁見，餐台上6、70多道菜，繪本館怪叔叔拐騙 童機警脫身，一律100克╱24元，中秋食材 搶買3.4折起，然而餐台上很多蔬果都是老闆黃大為親自跑到產地帶回來的，而且經過吉園圃安全認證。原本從事藥品買賣的黃大為，因為想念茹素40多年、已經仙逝的爸爸，在中年時期毅然而然轉業，開起素食自助餐廳，他說：「小時候看媽媽煮菜，青菜都要泡很久的水，我問她為什麼要泡水泡那麼久，她說有農藥殘留。」又想起阿嬤會得到肝癌，可能就是跟不安全的蔬菜有關係，深深覺得從事餐飲業，食材的選擇相當重要。於是工作之餘一有空閒，就開著車往南投的鄉間小路跑，遇到農民便停下車來聊聊天，他說：「我有很多食材都是這樣跟農民打交道來的。」他把開車找食材當作休閒的一部份，當做一趟療癒的旅程，同時也因為深入產地，可以親眼見證農民種植的方法及環境，多了一份眼見為憑的真實感。南投他最喜歡去的地方就是山水如畫的日月潭，潭邊的頭社盆地在大自然及一群友善農民守護下，種出許多有名的蔬果，像絲瓜、栗子南瓜、番茄及鑽石花椰菜都是箇中極品。此外，竹山的地瓜、名間的山藥、埔里的菇與百香果也全是驅使黃大為翻山越嶺尋覓的動力。採買回來的新鮮蔬果，一一變成餐台上最美麗的風景，烹調方式多元，有中式做法，也有西式料理，蔥綠豔紅道道引人垂涎，調味符合現代人少油少鹽的口味，餐廳還通過了減鹽餐廳的認證。朋友甚至同事常問大為：「老闆這樣划算嗎？」他總是回答把自己的興趣跟工作融合在一起，就是休閒的時候，順便把這些好的食材帶回餐廳裡面，所以沒有辦法去計算說划不划算。如果社會上多幾個這樣數學不太好，又愛遊山玩水的老闆，我想大家都能吃的既開心又安心。（廖玉如╱綜合報導） 四季村素蔬食自助餐館
台中市東區大智路78號
(04)2221-3035
10:00~14:00、16:30~19:30
無休
有話要說 投稿「即時論壇」，
具威脅性中國解放軍昨舉行盛大閱兵，搶過年商機 大同寶寶蛇年小提燈助陣，展示多項新式武器，【影片】搶攻兒童穿戴 高通推新處理器，國防部官員透露，【退散片】加州漢堡店聘用 不怕奧客的廚手，此次解放軍所展示的飛彈部隊如東風21及東風31型等多屬長程型，愛買大型家電 滿5千送500，其目標應該是美國，定期定額人數終止連7季下滑 未來一季加碼意願升至3成，但其他相關陸海空武器，蘋中信：「社會主義」警鐘已敲響（吳惠林），其性能及作戰能力，人氣王現身COACH吸買氣 王陽明小鬍子 害未婚妻過敏，均對台灣已具有威脅性。我應加強電子反制「軍情與航空」網站主編施孝瑋說，此次解放軍閱兵所展出對台灣較有威脅性的武器，包括殲15、殲10C戰機及殲20戰機。其中殲10C戰機是未來解放軍的支援戰機，其功能等於我F-16、幻象2000型戰機，但其機動性能相當強，基本上性能也超越我方的F-16及幻象2000型戰機，除非我方戰機能在中程空對空作戰，電子反制及反反制方面贏過殲10C，我方才擁有動手一搏的空間，否則對台灣的空防是不利的。施孝瑋分析，殲20是解放軍第四代全天候的重型戰機，具匿蹤性能，而解放軍也想藉匿蹤優勢突破我方防空網，攻擊我重要政軍中心。同時亮相的紅旗9B和紅旗22兩型防空武器系統，由於其射程不同，但在高低搭配下，可打擊我空中攻擊武器，並削弱我空中戰力。施孝瑋說，此次解放軍整體的武器都有大幅進步，再加上解放軍電戰能力一直不容小覷，我方應重視所謂的電子干擾、電子作戰，以壓制解放軍的信息部隊，讓國軍部隊發揮應有戰力。記者王烱華
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攜手中韓 宏達電拼當VR老大 若iPhone重回美國生產 售價至少漲3500元 萬華超值讓利宅 入住水岸第一排 明年iPhone想用OLED面板 彭博：全球4大廠產能不 快過法拉利 特斯拉0-100飆2.4秒 富士康28座工廠 可關燈生產 87%的民眾 衝著這個去辦卡 IS改款 LEXUS今年銷量衝1.5萬台 防外資撤退 金管會4招穩台股 零庫存策略有效果 羅智先：統一Q4更健康 先別管關稅壁壘 盧超群：美降稅想搶人才 把握美國升息 新光金將加碼海外債券500億
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富士康28座工廠 可關燈生產郭董：智慧製造+互聯網 能達到零排放境界
2016年11月18日
鴻海集團董事長郭台銘表示，【退散片】加州漢堡店聘用 不怕奧客的廚手，要用「雲、移、物、大、智、網+機器人」來創造新一代的關燈無人生產工廠。【楊喻斐╱台北報導】鴻海（2317）董事長郭台銘昨在世界互聯網大會演說時表示，排擠穆斯林 法嘗到苦果，數位經濟是「中國製造2025」根基，勇士奪冠利多 做公益不放鬆，數位經濟讓傳統製造變成智慧製造，倉庫深夜派對釀火災 困死恐攀40人，富士康朝智慧製造+互聯網發展，甜美達人林葉亭 白色派對穿搭攻略教學，用「雲、移、物、大、智、網+機器人」來創造新一代的關燈無人生產工廠，加拿大年銷億萬品牌 Caprina 肯拿士山羊奶護膚專家，智慧工廠幾乎可做到零排放境界。創造新一代無人工廠郭台銘表示，男女休閒包 特惠3.8折起，利用製造過程中所產生的數位資訊，加上互聯網的運用，智慧製造的平台即是一個數位經濟的基礎，富士康有28座工廠做到可以關燈生產。過去傳統製造，都是用人跟機器做為控制的介面，現在完全是物與物跟機器之間自己聯網的介面；關燈生產之後可以將人拿掉，讓物與機器設備之間彼此溝通，幾千個物件、幾千部機器彼此溝通傳訊。
3C產品永不會衰退郭台銘進一步說，現在推動一個C2C模式，明年雙11的時候，要根據產能、用戶端的數據，告訴供應商備多少料、儲存多少貨源，然後告訴生產線何時生產、做什麼產品，從供應鏈從零組件的製造，一直到消費者，把中間的環節，將沒效率造成呆料庫存的問題都消除，即是運用數位經濟大數據所生產的模式。另外，郭也接受《央視》專訪談及3C產品銷售量下滑及川普當選美國總統，他認為，3C產品永遠不會衰退，以手機為例，使用年齡層不斷擴大，只是競爭越來越激烈，富士康有充分把握面對競爭。至於川普將主張保護主義，要將中國工作機會拉回美國，他指出美國與中國失業結構並不相同，美國不該用保護主義，應充分開放、自由競爭，保護主義對世界經濟發展並不利。郭台銘認為，美國要把中國的工作搬回去，但事實上的問題是，美國人不會做、不願意做，及供應鏈不在那裡。美國要花錢去訓練工人素質，他們自己也要爭氣，不然甚麼工作也搬不回去。富士康在機械工業領域很強，又有雲端、網路技術，可幫助美國提高當地工廠生產效率。
郭台銘物聯網大會談話重點★智慧工廠◎關燈工廠遍及28個廠區◎用「雲移物大智網+機器人」來創造新一代的關燈無人生產工廠◎關燈工廠可以達到減污零排放的境界★互聯網+數字經濟◎將傳統製造變成智能製造◎推動C2C模式，運用大數據，達到有效生產與備料，免除呆料庫存★3C產品銷售衰退◎3C產品永遠不會衰退，但競爭更激烈；手機已經無所不在，人類不可或缺的產品，手機使用年齡層擴大◎最先進的科技、產品與應用未來將發生在中國★川普當選總統◎保護主義對世界經濟發展並不利，應該充分開放、自由競爭◎美國要花錢訓練工人素質調整◎美國與中國失業人口結構不同，選舉口號跟實際執行會有一段距離資料來源：記者整理
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