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口感酥軟，明晨看好戲 殷仔建仔 接力登板，吃來微辣夠味。中秋後正是嘗蟹的好時節，台灣大myVideo吸睛慶周年，此時螃蟹膏滿肉肥，林熙蕾破例舉杯嗨喝 預約當小淇倫乾媽，台北喜來登大飯店請客樓的主廚林菊偉示範了蒸、煮、炒、炸等烹調手法，林柏佑掛傷號 猿終結者看著辦，讓你在家就能大啖美味秋蟹。 報導╱陳漢昇　攝影╱李芃葳【乾鍋香辣沙母】材料：
沙母1隻、玉米筍25g，人氣韓國菜 25種菜色呷通海，木耳、花椰菜各20g，韋禮安撈1獎知足 示愛歌神撇女友，乾辣椒15g，蔥段、薑片各8g，蒜末5g、辣椒醬10g、米酒50ml，麵粉、鹽、糖各少許
準備：
沙母去殼、去鰓，洗淨後切塊。木耳、花椰菜、玉米筍汆燙、乾辣椒過油備用。
１油炸沙母裹薄粉，以大火炸至八分熟撈出。
２收汁爆香蔥、薑、蒜，加辣醬、米酒、沙母和蔬菜炒香，以鹽、糖調味煮至收汁，灑乾辣椒。
油香飽滿，蟹肉滋味鮮美。【麻油沙母】材料：沙母1隻、麻油100ml、米酒80ml、麵線50g、薑片8g、枸杞5g，鹽、糖各少許準備：沙母去殼、去鰓，洗淨後切塊。麵線燙軟備用。
１入味薑片以麻油爆香，放沙母煎香，再放米酒煮至入味盛起。
２拌煮做法1湯汁加麵線煮3分鐘，加枸杞和鹽、糖調味，放沙母。
蟹肉清甜，湯頭酸香開胃。【砂鍋酸筍沙母】材料：沙母1隻，酸筍、蛤蜊各50g，藍蝦4隻、五花肉片40g、山椒粒30g，杏鮑菇、白精靈菇各20g，鹽與水各適量準備：沙母去殼與鰓，洗淨後切塊汆燙。菇類切片備用。
１熬湯酸筍、山椒加水熬湯，加沙母、五花肉片、菇類煮15分鐘。
２下料加蛤蜊、藍蝦煮滾，轉小火燜5分鐘，加鹽調味。
蟹肉蒜香味十足，粄條彈Q。【蒜香沙母】材料：沙母1隻、客家粄條80g，蒜酥、紅蔥頭各10g、醬油膏8ml、水15ml、蔥花少許準備：沙母去殼、去鰓，洗淨後切塊。粄條燙熟備用。
１混勻將蒜酥、紅蔥頭、醬油膏、水拌成蒜蓉醬，與粄條混勻。
２清蒸粄條鋪底放沙母，大火蒸約12分鐘，灑蔥花。
林菊偉【本日料理手】沙母需處理乾淨 蛤蜊先蒸熟主廚林菊偉提醒，料理螃蟹前一定要先去殼，拔掉鰓部及內臟再清洗乾淨，否則不僅會影響風味口感，裡頭的髒東西吃下肚也不健康。另外，製做酸筍沙母時，建議先將蛤蜊蒸熟，可保留湯汁並挑出壞掉的蛤蜊，再與沙母一起煮，滋味更鮮美。
協助拍攝╱台北喜來登大飯店請客樓 (02)2321-1818
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（軍聞社記者周昇煒臺北八日電）國防部今天上午接獲交通部提出疏運需求後，國安基金5度進場 僅2次反彈奏效，立即派遣空軍C-130運輸機往返臺北松山機場與馬祖南竿機場，樓房炸毀 4死8傷，執行疏運任務，父癌逝 女獲75萬就學，協助馬祖地區軍民順利返鄉歡度年節。
　至下午二時，橋塌 司機逃死劫，空軍C-130運輸機共計執行四架次春節返鄉人員疏運任務，尹馨挺身助公視募款 私密故事全入鏡，協助一百六十二位軍民能順利返鄉與家人團聚。
　疏運班機在臺北松山機場落地後，爭人權遇難 湯德章故居掛牌，返抵本島過年的民眾，愛買虛實整合 今年營收拼增2成，立即扛著行李步下飛機，臉上洋溢著歡欣、愉悅的神情，除了向辛苦執行疏運任務的機組人員再三感謝外，對國軍愛民助民的行為，深表肯定。，

記者顏真真／台北報導

台灣企銀董事長廖燦昌22日表示，超人入魂《紳士》自爆管不住大鵰，台企銀去（2012）年自結稅前獲利37.92億元，巨人補強哈李克 美媒：選殷仔更優，創下13年新高，台灣大myVideo吸睛慶周年，今年還會繼續努力，今日法網》李宗瑞被求刑30年　律師：也許沒幾年就能出來，提高資金投資效益，品牌女裝 下殺3折起，並擴大海外佈局。不過，他也為自家股價抱屈說，台企銀去年底每股淨值有11.39元，但目前股價卻不到票面價太委曲。

廖燦昌表示，台企銀今年要提高資金投資效益，除啟動民營化後最大優退人數達243人，同時，也將召募250位新血，預估明年起每年人事費用可節省2億元。

此外，他說，台企銀也將改變營業單位分工及KPI計算模式，希望將員工戰力提升至最高，目標1年內將新增的資本投入回報率提高3成，希望未來能達到投入1元賺1元的水準。

同時，台企銀在去年獲利創下13年新高後，今年還會持續努力。廖燦昌表示，在海外佈局方面，上海分行已等了一年多，今年可望獲准，而國內租賃公司也獲准成立，未來也將到大陸設點。至於與北京銀行的結盟案仍持續，未來還會有共同合作的投資案。

他還透露，台企銀今年計劃把一家國內分行遷往金門，預計最快第二季底看得到，未來將取代部分香港分行功能，將客戶群延伸至大陸廈門、泉州及漳州區。

至於其他海外市場方面，廖燦昌說，目前規劃在柬補寨設立財務公司，並考慮設立分行。此外，台企銀在澳洲除現有雪梨分行外，也計畫設立布里斯本分行。

雖然台企銀獲利創新高，每股淨值也有11.39元，不過，台企銀目前股價卻只有9.12元，低於10元票面價，廖燦昌為自家股價抱屈，他說，台企銀股價至少回到票面價以上才算合理。

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