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爺爺傳家醬 賣進量販超商鋪貨逾1500點 年營收超過千萬

2016年09月02日

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向勇從「爺爺的獨家料理」出發，擁60萬台灣用戶「淘寶網」將課稅！　業者：沒什麼問題～，靠著品牌與通路策略，男女陳屍茄萣海邊　死因身份待查，做出年銷3.6萬罐好成績。康仲誠攝行銷有道【郭美懿╱桃園報導】一道家傳小菜，吳克羣運動也要時尚　技術與風格並重才是王道！，牽起向記食品老闆向勇與父親兩代創業夢，從他們在夜市、老街名產店飽嘗冷暖，習得生存之道，讓過去不講究品牌、包裝的XO醬華麗轉身，一躍進入健康超市、擄獲高檔客群。如今，他反向操作，揮軍超商與量販店，全台逾1500販售點，讓更多人嘗到「回家吃飯」幸福滋味。在8年前，貿易公司上班的向勇奉軍人父親「指示」，回家接下醬料生意。說是一門生意，其實是向爸、向媽在孩子離家空巢期發展出來的副業：將家傳的吻仔魚XO醬，賣給親朋鄰里。
便利商店主客群為20~50歲男性，可做為下酒菜、零嘴的香辣小卷（右）銷售稱冠。康仲誠攝依照通路區分客群「本以為這門生意能養活孩子就好，我始終沒想過他能做到這麼大，讓全台灣人都可以品嘗這味道，還有很多人讚美。」向爸爸當了一輩子軍人，原本只想做個安穩小生意，沒想到兒子發揚湖南爺爺傳下的手藝，讓「向記」這小品牌賣到全台。對此，39歲的向勇笑說：「很多人認為通路是洪水猛獸，抽成很高，其實他們開了這麼大間店，就是想賺錢。如果消費者不買單，抽成%數再高他（通路）也抽不到，這是雙輸的局面；但如果通路屬性、市場定位正確，品牌與通路相得益彰。」
向勇說，無論選擇什麼通路，最後買單的還是消費者，「客人訴求一個方便買、容易買到的地方，她可能不知道有機通路在哪？但講起家樂福，大家都知道。」而過去一般人將「量販」與「便宜」劃上等號，其實食安風暴過後，越來越多通路設立健康食品專區，也對這類商品需求量大增。去年底他正式在量販大賣場上架，但鎖定都會區的二代店，擺在有機與優良商品專區內販售，與同類型商品做區隔。與便利商店的合作，則是另一個挑戰。「量販、超市都是媽媽在買，不像便利商店以購買飲料、酒類的男性為主。」向勇說，消費取向不同，除了包裝從家庭號變成小罐裝，連熱賣商品也改變，老少咸宜的吻仔魚XO醬不再居首，而是可做下酒菜的小卷奪冠。
為迎合文青客群，在誠品上架的包裝以家人為視覺主角，訴求情感與故事性。康仲誠攝擺文創店吸年輕客至於文創店，又是另一種通路典型。為迎合年輕客群，包裝改為可愛的馬卡龍色，並以家裡的餐桌、同事的奶奶等照片作為視覺主角，訴求「回家吃飯」的品牌故事，跳脫直接的內容標示。不過通路越多，代表資金周轉壓力越沉重。向勇說，通路付款票期從60~90天不等，「生意好一直叫貨、一直做很開心，但當下收不到錢，又很痛苦。」建議周轉金至少準備出貨量2倍以上，如首月出貨30萬元，周轉金準備60萬元較安全。
通路分析通路類型 消費特性╱操作策略★量販賣場媽媽帶著全家來消費，以不辣吻仔魚等醬料最賣。著重其方便性高與普及性，以都會區二代點為上架販售點★便利商店20~50歲男性，可做下酒菜的小卷熱賣。鎖定都會區1500家店，推出100公克小罐裝★健康超市講求健康的媽媽客群，消費力為金字塔中高階層★文創通路以年輕人、觀光客為主，小罐裝滿足嘗鮮、送禮需求，包裝改為馬卡龍色調，並以家人、餐桌照片訴求情感與故事★免稅商店機場出國送禮或觀光客回國時購買資料來源：記者採訪整理
劉泳錫 HOLA中壢店課長打健康牌銷售加分食安風暴後，消費者選購食品時會特別留意內容標示，促使各通路設立相關食品專區。HOLA在這一塊算是先驅，我們主攻中高收入客群，商品選擇也以無添加防腐劑、天然食材為主，很自然就區隔一般大賣場商品。我們與向記合作很久，他在HOLA表現中肯，過年、周年慶期間業績亮眼，湖南醬和吻仔魚醬更是業績保證。雖然他已在各通路上架，但要訴求天然、無添加，還是會以HOLA這樣的專區形象鮮明。建議他加強網路、DM上的行銷，提高知名度，讓消費者知道哪些通路有販售。
向記食品小檔案網址：http://www.grandpa.com.tw販售點：家樂福、全家便利商店、HOLA、柑仔店有機超市、誠品知味、昇恒昌與采盟等，全台販售點逾1500個（其他販售點可在官網查詢)年銷量：36000罐，營業額逾千萬元資料來源：向記、記者整理 有話要說 投稿「即時論壇」，

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大立光創天價 林恩平家族身價暴增252億前董座陳世卿夫妻增206億 可買68戶帝寶豪宅

2016年08月09日

蘋果概念股大立光再創天價，星戰角色踩腳下，林恩平身價暴增。股價飆速【高佳菁╱台北報導】股王大立光（3008）7月營收傳捷報，男友肢障跳舞 利得彙懲罰打屁屁，昨盤中一度衝高至3945元，豪華場均36.6分滅火聽牌 黃蜂3連勝，收盤上漲180元，針織家飾品好Q 勾出鳥籠 貓頭鷹，收3815元，人民幣創6年新低 外資看衰估1年內破7，再創台股新紀錄。隨著大立光股價暴增，董監事、大股東身價都水漲船高，根據大立光的持股計算，兩大創辦家族是最大贏家，大立光前董事長陳世卿及蔣翠英夫妻今年身價合計增加206億元，至於林恩平家族則增加252億元。股價飆速，大立光市值擠進前5大，根據證交所統計，目前市值王依舊是台積電（2330）市值4.6兆元，其次是鴻海（2317）1.4兆元，再來依序是中華電（2412）9037億元、台塑化（6505）8678億元，而大立光昨一舉突破5000億元關卡，來到5117億元，擠下台塑（1301）躍升為第5大。
台股創13個月新高台新投顧總經理李鎮宇分析，受美股再創新高激勵，台股昨跳空開高，在大立光領蘋概股向前衝，及《Pokemon GO》席捲全台，帶動遊戲、散熱、行動電源等族群下，指數開高走高，不過，逢高賣單釋出，指數一度回測平盤附近支撐。盤中在大立光再度點火，在外資加碼179張，及主力買超，昨成交量放大到1211張，股價一度大漲310元，加上台積電回神，金融與橡膠也加入助漲行列，指數往上拉台，終場上漲58.14點，收9150.26點，創13個月來新高。
Q3毛利率將再上攻隨著大立光股價離4000元只有一步之隔，大股東的身價也跟著暴增。根據大立光的持股結構來看，最大贏家為陳世卿及其太座蔣翠英，夫妻2人各增加104及102億元，合計206億元，約可買下68戶帝寶豪宅。而一手將大立光股價從500多元，推升到3945元的最大功臣林恩平，身價雖不如陳世卿夫婦，但個人身價從也翻了好幾倍，統計2010年6月接班以來，當時股價只有523元，林恩平持股5649張，當時身價只有29.54億元，在短短6年間，持股增加到6019張，股價來到3815元，現已躍升為百億俱樂部成員，目前的身價229.62億元。林恩平胞兄林恩舟個人持股4111張，加上配偶及子女，持股則高達7790張，身價297.18億元，逼近300億元大關，是目前林家持股最多者，至於林恩平的父親林耀英這幾年來持股都沒有變過，維持2526張，其身價也有96.36億元。分析師預測大立光第3季毛利率將再登高，美系外資已將大立光目標價調高到4500元，日系與歐系也分別上修至4200元與4100元。分析師表示，在資金潮推行下，大立光突破4000元指日可待。
資金行情主導盤面國泰證期顧問處協理簡伯儀指出，在外資心態仍偏多，且台幣維持升值趨勢，只要5日線不跌破，量能持續擴增至月均量之上，預期下周三台指期結算前，資金行情仍將主導盤面。在多頭行情下，利基的個股後續股價仍具備往上空間，投資人可從第3季展望佳、7月營收俏、第2季季報優及法人加碼的個股優先布局。
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