標籤彙整：林豐德涉肇逃遭押　檢要撤回假釋

蘋果副刊 〉
     飯店聯慶 迎七夕 穿古裝大餐免費送     【占卜】做好做滿才是我的STYLE     【旅途中】這神秘der怪建築 是做什麼用的呢？     【消夜文】西瓜冰沙去冰，辣椒攜手陸商 搶攻日本，謝謝     【祕密客】熊熊愛上你     【復古片】這3種90s’潮流　你怎能不知道     【猛寵】阿娘喂　這你也敢養！     【影片教學】 iOS 10公版搶先下載　但小心閃退     【已哭】寶貝與愛車大抉擇 男友最怕聽到這句話….     【就愛這一味】吃過這支冰　就透漏你的年紀囉！     不愛山珍海味　標哥對「鵝」情有獨鍾     夏天頻過敏 原來是喝錯     這些你最愛的公仔　竟然都這麼老了     這咖垃圾桶　全球熱賣2億個     這件泳衣　讓22萬人都無言以對     跋杯求籤　你的方法對了嗎？     搞什麼？車不好好開還耍這招     經濟不景氣　汪星人也要出來賺！     幼妹變老妹　夏天辦公室皮膚殺手是…     靠這個 不怕夏天電費爆錶啦！     憨呆貓熊 出糗一瞬間     天王嫂 昆凌 分享美肌速效密技     潮服 一衣兩穿 正式休閒都型     品牌家電 促銷5.7折起     專櫃服飾下殺 4.5折起     男女休閒鞋 廠拍100元起     品牌後背包 出清價5折起     回頭書 搶買3.5折起     專櫃女裝 秒殺1折起     西班牙 米哈斯 漫步白色山城     咖哩炒螃蟹 味濃鮮香     彩色巧籠包 爆汁口味豐     現煎麵糊蛋餅 口味無極限     水果入菜 消暑好清甜     變了點容 實用不變     新拍立得相機 APP遙控 更好玩     跌倒易致死 新療法引進台灣     常接觸3C與吃零食 幼童難專心     來找碴     老夫子 搞怪新風貌 好球     鞋子占卜 測已讀不回指數     大樂透解盤：03 11 29 32 35 46 勝出

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

咖哩炒螃蟹 味濃鮮香芒果樹 曼谷風泰式料理

2016年07月12日

更多專欄文章

咖哩炒螃蟹 1580元(1天前預約)
菲律賓進口大母蟹肉多厚實，林則希偷閒曬愛 張家瑋洩婚頭，搭配香甜黃咖哩和土雞蛋，江浙蒸點 清爽汁鮮美，十分順口。泰國菜在台灣始終擁有廣大市場，東區的芒果樹跟曼谷知名的Mango Tree並無關聯，兩者唯一的共通點是都賣泰國菜。老闆因為自己愛吃，索性開了一家可以當作招待所的餐廳，菜單以風味中庸的曼谷風泰式料理為主，開幕半年來，吸引不少美食愛好者來嘗鮮。報導╱邱俊智 攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走芒果樹開在餐廳林立的光復南路巷弄裡，老闆的本業是美式家具進口商，因此餐廳風格也不像坊間泰式餐廳凸顯南洋情調，反而流露簡約雅致的紐約都會風情。因為老闆自己和家人、股東也常在這裡開伙，所以廚房的選材完全比照家廚標準，蝦子用的是汶萊有機無毒藍蝦、魚用的是台灣粗放養殖的海水鱸魚，雞則選台東不打生長激素的半土雞。
「雖然食材成本偏高，但是老闆這樣要求，我也只有遵命。」來台工作多年的泰籍主廚宋彭，用他堪稱流利的中文說著，而深諳台灣人口味喜好的他，設計的菜色也走不過酸鹹、不過辣的中庸路線，跟在曼谷當地餐廳的口味並無太大差異。
泰籍主廚宋彭以清爽無人工添加的手法，詮釋合乎台灣人口味的泰國菜。餐廳風格簡約優雅，不刻意強調南洋風情。我最喜歡的咖哩螃蟹，是泰式彭咖哩蟹的做法。將切塊螃蟹加入風味柔和的黃咖哩中燜煮，最後打上鬆滑香軟的雞蛋，蟹味的鮮甜融入充滿椰奶香氣的醬汁中，讓人忘了大啖肥蟹，只顧著用香甜可口的咖哩醬汁拌飯。
蝦餅切法不同 邊邊口感較硬涼拌海鮮也很有代表性，內容除了有燙熟的鮮甘貝、蟹肉、藍蝦、中卷和生菜絲，特別的是還加入切小塊的煎荷包蛋，清爽微辣的醬汁中多了煎蛋噴香，十分開胃。月亮蝦餅則純以汶萊有機無毒藍蝦剁成的蝦泥製作，炸好後切成長條狀，沾酸甜梅子醬入口，鮮甜自然，不過畢竟是炸物，靠近邊角的部分放涼後口感偏硬了些，對吃慣厚實蝦餅的人來說，可能會覺得嚼來不過癮。
綠咖哩椰汁雞 420元半土雞腿切塊加泰國茄子、檸檬葉和綠咖哩醬汁烹煮入味，辣度不高。涼拌海鮮 420元用料豐富的涼拌海鮮，清爽微辣。涼拌泰北辣味豬 280元黑毛豬絞肉炒香後加入酸辣適中的涼拌醬，以美生菜捲品嘗，十分下飯。串烤沙嗲牛 380元美國Prime特選級無骨牛小排，醃入味後現烤，鹹香微甜，多汁順口。月亮蝦餅 420元切成條狀的月亮蝦餅在視覺上創造了新鮮感，用料很紮實。【酥香炸物】檸檬魚 女婿蛋 醬汁添清爽泰國料理善用醬汁，即便是以油炸方式烹調的菜色，搭配上合宜的醬汁，不但不覺入口油膩，反而更添炸物美味。像以海鱸魚製作的香酥檸檬鱸魚，在炸過的魚身上淋以檸檬、魚露、糖、香菜、辣椒調製的醬汁，魚肉嘗來細嫩無腥，還特別開胃。女婿蛋則是將水煮鴨蛋炸過之後，淋上酸子醬，酸甜細膩的滋味，除了讓人口水直流，也讓炸過的蛋白更顯酥香。
香酥檸檬鱸魚680元女婿蛋280元【美味路標】台北市光復南路240巷31號(02)2711-811211:30∼14:3017:30∼21:30V、M 無休
有話要說 投稿「即時論壇」，

今年的LPGA-女子PGA錦標賽移師紐約舉辦，A3702 寡母脊損 憂2稚女生計，德國性感女將蓋爾(Sandra Gal，內政委員會刪公審會預算　僅保留1千元，見圖)，林豐德涉肇逃遭押　檢要撤回假釋，也在賽前和來自德國的知名網站「The Courooons」合作，海碩盃／設計師量身打造　張凱貞幸運配飾搶眼，一起在紐約街頭拍攝各式各樣的花式高爾夫球。只見蓋爾身穿連身窄裙套裝大露性感，15大學喊漲學費 最高3.5％，腳踩高跟鞋揮桿擊球，玉飾品特惠 搶購1.8折起，其中還有一招在暗巷裡頭，「火雲邪神」舞劍 登合歡山作法，請工作人員頭頂鐵罐，蓋爾不疾不徐拿出鐵桿，直接把小白球擊中鐵罐完成這次使命，也讓人看到工作人員大膽的一面，完整影片請看https://www.youtube.com/watch?v=TaXsS2FdPF4。(記者黎建忠)最強動新聞看這裡，