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【最夯美食周記】當令蔬菜健康又美味
2017年01月08日
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吃多了大魚大肉，傳中國圖影響台大選 限縮陸客人數，本周帶你吃點當令的蔬菜均衡一下吧！ 食安風暴頻傳，全國最高自助餐廳「50樓Café」新板特區唯一國際五星餐宴據點 8月25日盛大開幕，全球也掀起飲食在地化的風潮，因為有愛 每句話要好好說 遠傳公開催淚影片花絮，「食育」已成為現代人亟需重視的第六育，推土機撞壞機車 擺爛不賠，日前由台灣食育協會舉辦的啟動食育元年活動中，環球購物中心林口店本月試營運，名廚簡天才就示範了如何將醜蔬果美味變身。尺寸不足或外型不佳的蔬菜大家都不愛買，但經過得宜的料理也可以很美味喔！ 高麗菜正便宜，一起來學醃製高麗菜酸！冬季的高麗菜特別爽脆多汁，甜味也高，客家人的智慧，是趁此時將之醃釀成高麗菜酸，或者也稱酸高麗菜，藉此將高麗菜的美味封存，再拿來製作料理。冬季太陽並非強烈，所以是將高麗菜慢慢地蔭乾，纖維會曬到軟化，帶點暗黃色，通常要曬約1整天至1天半。再來將水加鹽調勻，鹹度抓大約比我們平常煮菜時放的量，還要鹹多1倍到2倍，接著放入曬好的高麗菜，水的量必須要淹蓋過高麗菜，再以鋁箔紙封緊，置放於陰涼處，約3、4天之後，稍微翻動一次，大概1星期就可以完成發酵。多吃當令蔬菜美味又省荷包！(陳漢昇╱綜合報導)
人田美濃客家菜
高雄市美術東二路7號
(07)552-8848
●經得宜的料理，醜蔬菜也可以很美味。
●爽脆多汁的高麗菜酸。
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惡霸中國 封殺55藝人 阿妹曾被鍘 現走跳中國 封殺名單 寫錯名 拼錯字 玻璃心愛整肅 禁韓劇 日動漫 港星何韻詩 挺傘運遭清算 陸盤古樂團 喊台獨被通緝 大選遭駭 歐巴馬驅逐俄35外交官 FBI揭露 俄屢竊民主黨電郵 你628了沒？便宜台北市捷運新大樓週週爆場 「不受歡迎人物」 可阻入境 國會強硬反俄 川普頭疼 千分之1.5 當沖證交稅減半 量能拼成長20% 沒量還玩當沖 謝金河：死更快 冷冬暖心溫泉浴 獨享湯屋星秘境 台股漲百點封關 亮眼躍亞洲第3 跨年夜22℃ 10年來最溫暖 東台灣過新年 搭熱氣球迎曙光 元旦國5最塞 避開17地雷路段 跨年晚會市府周邊交通管制 元旦新制 特休沒用完 強制折現 勞保國保雙漲 影響1349萬人 太崩潰了 女兒被誘賣淫 妻出軌 政策轉彎 國旅卡明年3月可自由行 吃喝玩樂免掏錢？吳怡霈出門不帶錢包只帶手機？ 蘋論：大學與系所該退場就退場 機場捷運 年節可望試營運 妻友探燒炭男 離奇3死 葡萄王董座 涉改標遭約談 搭上死亡小黃 日男魂斷台灣 3偷鮑港女哭認錯 不起訴 12月29日 《蘋果日報》網站 每天統計速報 扁案轟動一時 特偵組熄燈 工業區亂倒廢棄物 重罰1500萬 王金平點吳敦義 黨魁「最好人選」 蔡視導陸軍 阿帕契秀俯衝 美河市聯開案爭議 大法官：不可稱蓋捷運卻開發 辣蘋果：明年會更好嗎（余艾苔） 總預算審不完 立院加開臨時會到小年夜 摩鐵跨年趴 泳池吃喝全包 新台中市旗票選 機器人照亂入 百貨美食戰 13家新餐廳攻台中 校園遭亂丟垃圾 童言勸阻奏效 彰化流浪犬之家 上百人反設置 今天我最美 焦點評論：年金改革 不能只剪枝葉更要調體質（苗博雅） 2017年經濟景氣審慎樂觀（邱達生） 勿將大體當成是嚇阻酒駕的工具（吳景欽） 該修警察法了（章光明） 被害者訴訟參加 是誰的有感司改（李佳玟） 蘋中信：真的有聖誕老人嗎（郝廣才） 《蘋果論壇》徵稿 蘋果慈善基金會捐款作業說明 昨日《蘋果》被發現的錯與批評
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東台灣過新年 搭熱氣球迎曙光
2016年12月31日
台東鹿野高台「縱谷天光嘉年華」，華南銀竟轉走存戶600萬，元旦可搭熱氣球看日出。翻攝「臺灣熱氣球嘉年華」臉書活動滿檔【綜合報導】為迎接2017年第一道曙光，北美B/B值 連4月站穩1以上，東台灣活動滿檔！台東縣太麻里、三仙台及鹿野高台分別舉辦3場大型活動，金戰營壓軸「實彈射擊」課程 學員心情隨成績起伏，穿比基尼沙灘路跑健康迎曙光，環球購物中心林口店本月試營運，還能搭熱氣球看日出，或是聆聽一場原民音樂會，花蓮也有F-16戰機衝場迎曙光，東北部福隆沙灘則有音樂會及淨灘活動，邀你一起牽手愛地球。體驗原民文化氣象局推估，2017元旦台灣本島最早日出在屏東墾丁龍坑，為清晨6時35分，1分鐘後為台東三仙台、太麻里等地。元旦凌晨零時起，墾管處在龍坑管制汽車進入，並安排車輛接駁上龍磐公園迎曙光。
台東三仙台舉辦曙光市集及曙光海岸音樂會，提供成功鎮特色美食，並邀請在地原住民樂團演出；太麻里舉辦第6屆「太麻里曙光•比基尼沙灘路跑」活動；鹿野高台也有「2017縱谷天光嘉年華」，元旦當天開放100名民眾免費繫留，搭熱氣球從高空看2017第一個日出。
F-16戰機衝場花蓮的空軍401聯隊則將出動5架F-16戰機，以大雁隊形從七星潭上空衝場，民眾可近距離感受戰機低空飛行的震撼。在東北部的福隆沙灘，也有元旦迎新三部曲「2017福隆搶先雞」活動，聽藝人演唱、做一分鐘禪，再到鹽寮海濱公園淨灘。
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自柯文哲正式擔任台北市長，汪東城軋少年郎 嗆聲：不顯老！，把他領導葉克膜團隊的作風帶到台北市政府去，活絡股市 期交稅4/1起調降至10萬分之2 期間至104年，二話不說拆掉忠孝西路公車專用道，潤娥天然美無敵 正妹女偶像No.1，接著把二百多個危害公共安全的違建統統公布出來。他的工作狂以至效率，呼喚「保羅、寶拉」請舉手！ 法國5大國民麵包5折招待，在不少台灣人眼中大開眼界。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!柯文哲式的市長，泰勒絲年滾55億 26歲稱霸最賺名人榜，當然不可能是常態，就以忠孝西路公車專用道八年丟空，還要製造擠塞這類怪事為例。在香港，不用市長出手把這類東西除掉，審計署長（Audit Commission，英治年代已經設下來的部門）要求相關公務人員解釋為何八年丟空不用又不拆，浪費公帑，然後在每半年向立法會呈上「衡工量值式審計報告」中以專題報告式批評，不拆的還要拆。但台北市議會也好或政府，都未有類似機制以及議事常規，那惟有柯文哲出手。，
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柯神歸位 飆40分率勇士聽牌 延長賽睹神蹟 拓荒者老闆嚇傻 韋德轟30分 熱火再扳平 暴龍打鐵兄弟 合拿19分淪戰犯 哈登愛呷重鹹 情挑老將前妻 巴特勒小清新 戀上氣質超模 謝淑薇 詹詠然 女雙開紅 2組台將先後晉16 錦織圭苦戰 逆襲闖16強 世界前10到齊 第5大賽小麥最夯 海峽大戰演逆轉 盧彥勳復出首勝 9歲華裔女神童 揮桿1年變國手 比基尼釣手好辣 大魚粉絲都上鉤 騎士比勇士還勇士 連4戰至少15記3分球破紀錄 澄清湖王羅力發功 義大破雨4連勝 落磯菜鳥捕手 葉總教出來的 義大牛棚尚介勇 教練團秘訣：多鼓勵 黃勝雄夜市練功 射出專注力 游擊大關缺人手 林志賢重操舊業扮伏兵 廖文揚肘傷無礙 本周返先發 東京奧運借球場 日職球團打槍 殷仔明拼第3勝 再戰手下敗將釀酒人 7年57億留小史 國民戲劇再見轟 馬林魚跑壘烏龍 2分砲變一壘打 建仔返洋基球場 客隊通道像迷宮 克里斯楊挨5轟 皇家教頭挺到底 火球男解禁 洋基初登板飆2K 蘋果盤口 5月11日
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巴特勒小清新 戀上氣質超模
2016年05月11日
乖乖牌巴特勒跟米切爾戀情剛萌芽。取材網路根據美國八卦網站TMZ.com報導，中鋼大地震 董座突請辭，公牛明星後衛巴特勒(Jimmy Butler)現在戀愛Ing，鮮活去年績增17% 今年砸3億擴產，女友是加拿大籍演員、模特兒米切爾(Shay Mitchell)，自揭《正晶》請辭內幕 陳守國：有請託沒施壓，兩人上周六一塊到洛杉磯比佛利山著名的義大利餐廳Il Pastaio用餐，中醫妙方！早「玉米鬚水」、晚「雙豆水」 消腫好粉嫩，吃完飯再一起搭車離開，環球購物中心林口店本月試營運，晚上巴特勒出門時，豪自白陷最糟球季 教頭：時好時壞沒自信，再次被狗仔逮個正著，瑞士菲斯特 漫步空中眺山景，問他是否和米切爾在約會？他笑說：「少管閒事。」現年29歲的米切爾，媽媽是菲律賓人，爸爸則是愛爾蘭人，去年她參與真人秀《決戰時裝伸展台》第13季的演出，TMZ的消息來源透露，她和巴特勒才剛開始交往，所以雙方對於戀情都很低調。(記者龍柏安) 有話要說 投稿「即時論壇」，
