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【祕密客】台中最美咖啡館 內行人才知道
2016年12月21日
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現代人工作壓力大，遠雄：大巨蛋下月封頂，加上愈來愈懂得享受生活，傳美要求「一中」論述 蔡英文駁斥，甜點店逆勢成長一家接一家開，男子職撞／火辣「徵徵」清涼舉牌！不畏冷氣團，美村路的小巷弄裡10月開了家新的甜點店，網友以「超美」、「絕美」來形容它，究竟有多美呢？我要來去瞧一瞧。 這家店如果不是專程來找，恐怕很容易錯過，不僅位在小小巷子裡，招牌與門面都不顯眼。入口不在大門正面，而是得走過長長的石板道，才能一親芳澤，然而我卻很喜歡這樣的設計，甬道把城市喧囂隔絕在外，守在路盡頭等我的又是一顆搖曳生姿的楓樹及一堵有清水模FU的裝飾牆，透過牆上鏤空處往內探，竟然是洗手間，將建築美學的奧妙揮灑得淋漓盡致。 1樓是點餐區，這裡只賣9∼10款甜點，而且全部都是塔，點餐時，服務員詳細地介紹每款的特色，並告訴我有2小時的限制，點好餐，拾級上2樓，又是一陣驚呼∼真美！
光影、草木、畫作、妝點小物交織，堆砌出撩撥人心的悠閒，據說絕大部份的畫作，都是老闆娘的作品呢。從入門到現在都還沒吃到甜點，我的心情已有被療癒到的感覺哩！
甜點我喜歡跟蒙布朗一樣都以栗子當主角的蜂蜜栗子乳酪塔(160元)，濃濃栗香中還帶著淺淺的蘭姆酒香，吃得到栗子顆粒感，甜度比蒙布朗低許多，搭配的
塔皮十分酥脆，杏仁蛋糕體濕潤，嘗來有乳酪的滑口與蜂蜜的香甜。
被滿滿榛果、火山豆、開心果、核桃與杏仁豆盤踞的焦糖綜合核果塔(180元)，
給人吃完好像就會頭好壯壯的感覺，嚼感澎湃，吃一口滿嘴生香。可是畢竟都需要咬、要咀嚼的堅果粒，牙口不好的人，還是別輕易嘗試啦！
口味較重的人可試試紅酒洋梨塔(170元)，西洋梨被紅酒染的紅豔豔的，燉得軟潤不失口感，不僅酒香鮮明，丁香、豆蒄、肉桂等的香氣更是活潑，就連塔的杏仁奶油餡都能嘗到濃濃的香草和香料味。
反轉焦糖青蘋果塔(160元)，蘋果片呈焦糖色，以鋪天蓋地的氣勢覆滿整個塔皮，蘋果蜜煮的很綿軟、濕潤，糖香豐盈，甜度相對較高，一個人獨享一整個的話，會太過甜膩。提醒大家，店內有低消150元及限時2小限制，先弄清楚消費規則才部會掃興。
祕密客：原來吃蘋果塔，可用來測試自己上輩子是不是螞蟻同伴。
fermento發酵
台中市西區美村路1段102巷1號
(04)2328-0065
●蜂蜜栗子乳酪塔，栗子香氣撩人，滑口有蜜香，但完全不甜膩。
●焦糖綜合核果塔，看起來就好養生，多種堅果捎來豐富的口感及濃郁香氣。
●紅酒洋梨塔，丁香、豆蒄、肉桂跟酒香都很明朗，紅酒燉的軟脆剛剛好食。
●反轉焦糖青蘋果塔，蘋果軟潤，盈滿焦糖香，酥塔也被蘋果汁浸潤，吃來不燥口，但甜度略高。
●入口甬道光影、綠意交織，好像魔法通道，讓人不自覺放鬆了起來。
●2樓空間有著極簡又奢華的鋪陳，妝點得像藝廊一樣美麗。
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「中國逼港人無路可退」 「演員只穿浴巾」視障者可聽A片 反脫歐英女議員中槍不治 遭猛鱷拖走 3米外水底尋獲童屍 雨中開幕 上海迪士尼首日亂 滿16歲禁扮裝 可帶未開封食品 Stop，力宏MV捷克救美 槍戰濺血護手價上億， Drop，散布馬不雅照 女記者臉書道歉， and Roll
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遭猛鱷拖走 3米外水底尋獲童屍
2016年06月17日
２歲男童藍恩（右圖）在美國佛州迪士尼人工湖遭鱷魚咬走後，男子職撞／火辣「徵徵」清涼舉牌！不畏冷氣團，前天遺體被尋獲（左圖）。翻攝英國《每日郵報》佛州慘案美國佛州奧蘭多迪士尼世界，周二發生2歲男童在人工湖戲水時遭短吻鱷攻擊慘案。逾50名搜救人員搜尋16小時、捕殺5頭短吻鱷後，警方前天宣布在離鱷魚咬走男童藍恩（Lane Graves）處3公尺的水底發現完整遺體，初步研判死因應為溺斃。為防類似事故再度發生，園方前天宣布封鎖園內全部湖濱地帶，是開園45年頭一遭。飯店員工稱「寵物」發生意外的人工湖介於樂園與度假村間，供遊客乘船觀光，湖畔雖有躺椅等休憩設施，但無救生員，也豎立了「禁止游泳」標語，卻未警告有鱷魚。但員工和遊客都看過鱷魚在湖畔出沒，一名員工指，曾警告經理應封鎖湖畔；另一遊客的兒子在湖畔戲水時也「差2秒」就遭鱷魚攻擊，但飯店員工卻說那頭鱷魚是「常駐寵物」，並不在意。
這樁悲劇發生時，迪士尼執行長艾格正在中國參與上海迪士尼開幕盛事，他已致電男童家人，並發表聲明慰問。上海迪士尼開幕原為艾格職業生涯最重要成就，不料佛州迪士尼卻先後面臨奧蘭多夜店槍擊陰影及鱷魚殺童案，公關危機令艾格焦頭爛額。
編譯李寧怡
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專家加持 雞年開運商品 熱銷增4成 【你中幾樣】5大便祕成因 愛喝酒吃羊肉爐都中槍 【直擊影片】保時捷全新4門跑車 大改款Panamera全 超逼真食玩手機殼 光看就餓了 2017年玩這些運動最潮 LINE免費貼圖 全螢幕福利熊用到爽 手機充電新花招 你有膽試嗎？ 狗狗每周都會等在這 只因為他！ 保育瀕危石虎 南投農戶這麼做！ 貼心毛孩一個舉動 逗翻小主人 超萌無尾熊睡懶覺 狂吸150萬網友偷窺 【消夜文】心機杯子蛋糕 【稱霸片】2016年車市王中之王Toyota Corol 台南賣碗粿 竟分黑白兩道 宅女也瘋狂 必看日本5大人氣漫畫 【有片】想要有錢 招財十大密技搶先曝光 看BMW與Toyota如何在2017 CES展上讓車輛顯 【祕密客】嘉義人的奇妙鹹酥雞 【旅途中】這座城市太「危險」了！來過就不想離開 臉書滿滿都是戰利品的大平台！ 火鍋這樣吃 難怪臉腫靴子穿不下 專櫃女鞋 下殺99元起 百貨服飾 搶購1.7折起 品牌女裝 特賣5折起 國際書展 促銷5折起 品牌男鞋 搶買5折起 專櫃女裝 秒殺0.4折起 日本櫪木縣 真岡鐵道 搭蒸氣火車 鑄鐵鍋烹好料 宴客好大方 底特律車展正式現身 Lexus新LS 預計第4季抵台 法國美形機 萬元有找 花朵占卜 測黏妻族指數
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【消夜文】心機杯子蛋糕
2017年01月11日
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香誘人的杯子蛋糕，淺談居住權的兩大迷思（孫健智），多了酸甜草莓更是美味。(陳逸宏攝)他愛吃甜食，法說釋利多 智崴獲利 年年高升，來者不拒。也因為甜點讓她和他相遇。為了櫥窗裡的最後一塊蛋糕，男子職撞／火辣「徵徵」清涼舉牌！不畏冷氣團，他顧不得紳士風範硬是不讓、她也拋去了女孩兒的矜持堅持買下，差點為了這個限量銷售的蛋糕大打出手，最後還是店家出手解圍：一人分一半，店家招待！這才讓兩人正眼對上了彼此，也從此兩人陷入愛河，一發不可收拾。 但他最近的口味變了，開始鍾情於她一向無感的杯子蛋糕。
外面店家賣的杯子蛋糕，餡心花俏繽紛又色素奇多，他們也有志一同，總認為中看不重吃、不如自己做。如今他卻不知為何興致高昂起來，頻頻問她最近有沒有什麼好推薦，說要一起去吃，他卻又眉頭一皺：「你又不喜歡杯子蛋糕，跟去也不開心不是嗎？」直覺卻告訴她不是這麼回事，擱在心裡擺了幾天，就讓她撞見他正摟著別的女孩在甜點櫥窗前談笑，笑得花枝亂顫的女孩看起來青春正盛、還不到20歲吧…，這讓她終於一解心中的疑惑：「就說怎麼就愛起了杯子蛋糕呢，原來如此。」
腳步沉重，但回家前她還是勉力去了趟烘焙材料店採買了好些原料。她埋頭拌起了麵糊，熱了烤箱，慢條斯理地把特製的奶餡抹得工整漂亮，正好趕上他回家時出爐。那香味惹得已經好一陣子都冷臉以對的他，進了門就難掩興奮地喊：「我聞到好濃的蛋香，你在烤什麼？…」她轉頭給他一個甜笑，雙眼卻無法不去注意到他衣領上一抹淡到幾乎看不見、此時卻難以忽視的口紅印。也太老套了吧…她在心裡嘆了一口氣，但嘴上卻一邊用幾乎聽不出異狀的熱絡語調回話，話裡卻有不經意的尖酸：「看你最近換了口味，所以我找了食譜替你做了杯子蛋糕，讓你帶給大家嘗嘗。」他卻沒聽出話裡的意思，滿臉笑容，一面伸手攬她入懷，用一種久違了的親暱語氣說：「還是你最愛我！」
早上趁他還在睡，她收拾好自己放在他家的細軟後，幫他把杯子蛋糕包裝地好好的，收進袋子裡，看起來就像是禮物般精緻討喜，看了這個房間最後一眼，她闔上門離開。
當晚他發了簡訊來：「蛋糕真好吃，不過我可能吃太多了，今天竟然一直狂拉肚子…」她掩嘴輕輕地笑了起來，那麼多個杯子蛋糕，她只想著他是不是少交代了什麼，那個小女友又吃了幾個呢？
蘋果花：貪吃的下場有時不只是拉拉肚子就解決了喔！
草莓生乳酪杯子蛋糕
生乳酪餡料：奶油乳酪100g、優格40g、糖粉30g、檸檬汁少許
乾粉材料：低筋麵粉200g、乾燥草莓粉1大匙、泡打粉2小匙、鹽少許
麵糊材料：白糖100g、無鹽奶油90g、蛋2顆、牛奶90ml、優格一大匙、切片草莓4~5顆
做法：草莓洗淨、去蒂頭，切成片狀。將生乳酪材料的奶油乳酪、優格、糖粉、檸檬汁依序加入拌勻、打到表面光滑，並分次加入蛋液打勻。另在缽中製作麵糊，放入奶油和白糖打勻，依序加入優格，以及將低筋麵粉、草莓粉和泡打粉混勻的乾粉，分次加入拌勻。加入牛奶、將剩餘的乾粉倒入拌成麵糊，填入杯中。中心填入生乳酪餡，周圍以新鮮草莓片裝飾，頂端灑上草莓粉。烤箱以190度預熱10分鐘後，放入杯子蛋糕烤約20分鐘。
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司機家屬 恐拿不到200萬理賠酒駕闖禍拖25人陪葬 「愧對職責」
2016年07月30日
大連官方昨為在台灣罹難的24人旅遊團舉行悼念儀式。中新社司機蘇明成酒駕釀慘劇，餐前一個動作 他兩週竟瘦下3公斤，讓台籍導遊鄭焜文及24名陸客枉死陪葬，陽岱鋼力保3成打擊率 吳念庭敲安衝出生涯首盜，其中檢警查出鄭焜文在熊熊烈焰之際仍盡忠職守，校方急滅火 狼學弟維持退學處分，緊握麥克風引導陸客逃生，動力火車預備巡迴開唱 信歌手搖身銀幕男一，並轉動後車門制壓氣閥開門要救全車，但昨發現蘇酒駕釀禍，外界才知全車是無辜陪死。司機蘇明成被證實酒駕，律師表示因酒駕是人為因素，蘇的家屬恐怕拿不到其意外險200萬元理賠金。導遊至死想救人恪守崗位的鄭焜文（47歲），當導遊約10年，已婚育有1女，在鉅龍旅行社帶團已有5年資歷，他交遊廣闊，又樂於提攜後進，怒髮衝冠的造型，還被好友取了「金鋼狼」的綽號。事件發生後，家屬傷心卻低調，始終未對外發言。
檢警指出，鄭焜文的遺體被發現堆疊在後車門9具焦屍最底層，手上還握著麥克風，最靠近遊覽車後門制壓氣閥位置，且制壓氣閥已打開，檢警研判事發當時他打開後門引導乘客逃生，一起奮力要推開後門，但後門被擋住阻斷逃生路，全車25人陪葬送命。
昨驚知是蘇明成酒駕釀禍，網友痛斥：「愧對你身為司機的職責！」不管是什麼理由，縱使是自己想尋死，也不該毀滅其他人，造成那麼多家庭的悲劇！
陸客理賠無影響此次國道火燒車重大慘劇，觀光局日前公布鄭焜文及24名陸客，每人約獲賠664萬元，另陸客還可再獲中方醫療保險理賠每人人民幣50萬元，折合台幣約242萬多元，蘇明成僅有意外險200萬元理賠。律師張建鳴指出，因陸客家屬已簽署和解書，即便後來確定事故是人為因素，理賠金額也不受影響，但蘇明成被證實是酒駕肇事，公司幫他保的200萬元意外險，恐怕就無法理賠。記者石明啟、李姿慧
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殷仔：明年靠自己 王牌麻吉遽逝 影響戰力 贈球迷貼心禮 機場開起簽名會 季中肘傷無礙 11月初自主訓練 殷仔請教打擊 虧高國輝先開胡 國聯換投速度快 坦言會鬧情緒 棒球營新發想 改教乙組大專球員 漢彌爾頓飆冠 生涯50勝到手 張凱貞近3站2冠 升至世界第156 布魯克林風暴 3劍客逆襲 焦點必看1.杜蘭特助陣 勇士直催74勝 焦點必看2.騎士替補弱 詹皇衛冕看衰 富邦3億買犀牛 11/1交棒上路 季後申請FA 恰恰搶手 富邦也哈 首戰收視率1.33 最高120萬人次 世界大賽明開打 小熊百年來首冠看好 黑田今拼聽牌 當投生涯最終戰
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棒球營新發想 改教乙組大專球員
2016年10月25日
殷仔(左)去年棒球訓練營指導助教宋文華投球技巧。資料照片「陳偉殷棒球訓練營」，中華職棒／明星賽替補先發 王勝偉表現更猛，定12月3、4日展開，男子職撞／火辣「徵徵」清涼舉牌！不畏冷氣團，地點選在台灣大學棒球場，吳宗憲首播凸槌5分鐘 接棒《康熙》照稱王，球迷更能近距離看殷仔指導選手，朱學恆再槓陳揮文 酸非因胖子有異見，指導對象也改為大專乙組球員。回饋基層棒球及投入公益，是殷仔近年返台最關注的事，棒球營今年以乙組球員為主，殷仔說：「最近台灣有不少的棒球營，高中生參加那麼多訓練營，想教給他們東西，但又怕他們疲勞、無法負荷，才覺得想要走不一樣的方向。」殷仔表示，第一次改變，自己還蠻期待的。今年殷仔仍照球季表現，共捐出33萬7100元至「陳偉殷公益信託希望基金」，年度成績未達預期，他又自己加碼補至去年51萬金額，將提撥45萬到「台中中興大學築夢棒球營」、「伊甸基金會」、「關懷生命協會」等單位。(記者羅惠齡) 有話要說 投稿「即時論壇」，
