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肥美鮮蚵 味濃好滿足
2016年04月24日
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鮮蚵肥美營養，畢旅前有症狀最好別參加，口感咕滑爽脆，【救援片】鐵絲纏腿深見骨 幸虧被救免截肢，高雄旗津道主廚黃天蔚示範了鮮蚵料理，動畫界韋小寶 非他莫屬，他說：「鮮蚵買回來後，可使用太白粉輕揉洗淨，將沾在蚵肉上的黏膜、雜質洗掉再烹煮，需避免過度烹調，以免肉質變乾癟。」報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲帶你呷好料、趴趴走濃郁蚵味多了清甜菌菇平衡，吃來不腥膩。【奶醬牡蠣義麵】材料：
鮮蚵80克、義大利麵條150克，鴻喜菇、美白菇各30克，洋蔥絲、紅甜椒塊、黃甜椒塊、青甜椒塊各5克，蒜泥、鹽、白酒、鮮奶油各適量
準備：
義大利麵煮熟。
1.炒料爆香洋蔥，放菇類、甜椒和鮮蚵拌炒。
2.收汁加蒜泥、鹽、白酒、鮮奶油和麵條拌炒至收汁。
薄麵衣很酥脆，爆漿口感十分迷人。【香酥鮮蚵】材料：鮮蚵120克、冬粉60克、韭菜末20克，香菜末、薑末各10克，蒜末、油蔥酥各5克、海苔片3張，酥炸粉100克、水100ml調味料：烏醋、胡椒鹽、香油、太白粉各適量準備：冬粉泡軟切小段。酥炸粉、水調成麵糊。海苔片裁成15×5公分6張。
1.混合鮮蚵加冬粉、韭菜、香菜、薑、油蔥酥、蒜與調味料抓勻。
2.包裹以海苔片包起，裹麵糊，以160度炸3分鐘，撈起瀝油。
蔬菜清甜融合蚵鮮，滋味豐富不膩。【鮮蚵蔬菜煎蛋】材料：鮮蚵100克、蛋3顆、高麗菜100克、韭菜30克、薑末5克，胡椒、鹽各適量
1.拌勻高麗菜、韭菜切碎，加鮮蚵、蛋、薑末、胡椒、鹽拌勻。
2.油煎做法1入鍋以小火慢煎至兩面呈金黃色，切塊盛盤。
蚵仔滑潤飽滿，羹汁鹹甘味足。【鮮蚵翠玉羹】材料：鮮蚵100克、鯛魚30克、韭菜花20克、豆腐30克、蛋白1顆、水1000ml，鹽、白胡椒、香油、太白粉水各適量
1.燙煮鯛魚、韭菜花、豆腐分別切丁，與鮮蚵放入滾水煮熟。
2.下蛋白放鹽、胡椒，以太白粉水勾芡，加蛋白，起鍋前淋香油。
黃天蔚【本日料理手】薄麵糊 口感佳高雄旗津道主廚黃天蔚說：「香酥鮮蚵的麵糊不要裹太厚，油炸後以紙巾吸乾油分，可避免油膩感。鮮蚵蔬菜煎蛋時需使用小火，慢慢把高麗菜的甜味煎出來，也能避免表層焦黑。為了避免蚵仔過度烹煮，醬料可先調成1碗。」
協助拍攝╱旗津道(07)572-1818
有話要說 投稿「即時論壇」，
【陳國偉╱綜合報導】美國伊利諾州檢察總長馬蒂根(Lisa Madigan)昨天宣布，海灘波神吃素 攝影師抱大腿，網路Daily Fantasy Game (每日夢幻總教頭)遊戲因涉及賭博行為，川普不避嫌 子女加入政權交接團隊，未來將不得以廣告模式贊助運動球隊或比賽，姚元浩擦身曼谷驚爆 憂獨臂奶奶罹難，同時隸屬的合法賭場也將不再發給執照。目前全美國有40州允許合法經營賭場，不要錯失成為仟萬富翁機會，所有賭博產業都必須依附在合法賭場的管理轄下。近年有幾家提供Daily Fantasy Game (每日夢幻總教頭)網站集結為現值達15億美元(約495億台幣)的賭博公司，陸股軟趴趴 逾千檔跌停，甚至有能力贊助運動比賽或職業球隊，畢旅前有症狀最好別參加，馬蒂根說：「根據我的觀點，外資回籠亞股 台韓力道最強，這項賭博行為已經違反伊利諾州的法律！」已發展39年的Fantasy Game(夢幻總教頭)，是職業運動經營模擬的網路遊戲統稱，玩家在虛擬預算下，依球員身價自由挑選組球隊，再依球員每天實際運動表現數據，做為與其他玩家比較勝負依據，包括台灣在內的運動迷都是玩家；但近年崛起的Daily Fantasy Game (每日夢幻總教頭)因涉及金錢，也因此被利用為網路賭博工具，屬新型態的網路賭博模式。擔心青少年會因此沉迷賭博，美國多數州立法局都反對「夢幻總教頭」賭博的合法性，但伊利諾州率先立法禁止，預料將產生示範作用。，
【林文彬╱綜合外電報導】韓聯社報導，躲MERS改國內玩 住宿3.1折起，由於造船業景氣低迷，量販 母親節 拼預購優惠 紛推卷類搶攻下午茶，南韓3大造船業者三星重工、現代重工和大宇造船海洋工程公司今年預估合計將虧損逾7兆韓元（62億美元，名錶精神同Fu 豪：壓力下展自信，2016億台幣），莫子儀狠掐潘儀君 留鮮紅指痕當禮物，創史上最高紀錄。報導引述市場數據指出，畢旅前有症狀最好別參加，由於全球經濟成長減速導致船隻需求下降，撿20袋毒 清泉崗官兵全驗尿，三星重工、現代重工和大宇造船今年上半年的營業虧損達4.7兆韓元，北川景子心繫地震災情 9千萬婚宴偷偷來，下半年預估將再虧損3兆韓元，使全年虧損達到7.7兆韓元。中國業者搶市這3家造船商以大宇造船虧損最慘重。2014年大宇造船交出4710億韓元的營業利益，但光是今年上半年就虧損逾3兆韓元，主因是低價船和海外設施建造工程延宕衍生的成本增加。大宇造船正在推動整頓，包括出售資產和減少主管人數。另外，現代重工今年預估虧損7299億韓元，是連續第2年虧損。
放眼未來，這些業者的處境可能更艱困。產業觀察家指出，這3家公司預料將面臨更多挑戰，原因是中國同業崛起及勞資關係緊張。
除了造船業，南韓其他產業的狀況似乎也不理想，整體企業獲利展望已遭下修。金融資訊供應商FnGuide估計，南韓128家有超過2家券商提供獲利預測的大型上市公司第4季整體營業利益為27.4兆韓元，分別比1個月和3個月前的預測低1.18%及4.05%。
由於中國業者進軍晶片市場預料將使競爭加劇，南韓晶片巨擘SK海力士（SK hynix）第4季營業利益如今估為1.25兆韓元，比1個月前的預測低3.9%。浦項鋼鐵（POSCO）第4季營業利益估為6519億韓元，比1個月前的預測低15.3%。，
記者許世穎／專題報導
身為一個獨立的女生，台灣墮落的文明 一個教授之死（陳重信），張芯瑜（小小瑜）無論工作、做家事都親力親為，畢旅前有症狀最好別參加，談到嚮往的另一半，陳德銘「高票致悲劇」蔡：在台應謹言慎行，她還是會希望像個小女人被對方疼，亞洲5連戰 操翻LPGA眾女將，透露目前感情空窗的她也坦言：「有時候逛街碰到情侶，小米放話下戰帖 會讓三星財報難看，會讓我滿想談戀愛的。」
小小瑜談感情，郭俊麟後援丟2分 日本火腿晉季後，喜歡能被照顧的感覺，也希望對方能夠有主見，很怕碰到「媽寶」型的男生。不過「照顧」是一回事，但也不愛被全盤掌控的感覺，她透露曾與一個小開交往，但對方太過有控制慾，很多事情都要「照他的意思去做」，讓她直呼受不了！
至於另一半的條件，她喜歡有才華、或特殊專長的人，尤其碰到自己不會的事情，會讓她感到「驚奇感」。像他之前曾與一個台大碩士生交往過，對方常常會做一些化學實驗，由於是自己不懂的領域，讓她覺得「好厲害」。
▲小小瑜喜歡能被照顧的感覺，特別喜歡有專長的男生。（圖／公關照）
不過礙於藝人身分，談起感情還是會有所擔心，但也因為自己的藝人身分，所以對方是否可以接受她的工作也成了一大問題，小小瑜也會喜歡跟對方分享自己的工作，無奈像之前那位的碩士生對於她參與的節目、拍攝的戲劇都不看，讓她覺得她對自己的工作不太感興趣。
談過4次戀愛的小小瑜，目前感情狀態是單身，不過她也透露現在「有人追」，有時後逛街時碰到情侶一起買東西，也讓她好想談個戀愛。因為現在買東西都只能跟好姐妹討論，她也會想跟另一半分享自己的喜悅。
▲小小瑜目前單身，不過她也透露現在「有人追」。（圖／公關照）
而雖然有談戀愛的想法，目前因為工作滿檔，還是以工作為重。最近她在電影《球來就打》中扮演高中女生，也讓她在大銀幕裡談了個小戀愛，但日前試片時第一次看到完整電影，當片中的男友把她「撲倒」，讓她自己看了都覺得有點害羞。電影8月底上映在即，目前小小瑜只能在電影中談場戀愛了。
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