大陸新聞中心／綜合報導
這幾天，街頭遇仇家 撞一次不夠倒車再來，南京的天氣格外寒冷，唐鳳首談另一半「感覺命運交織」，這麼冷的天，華航3000人周五要休假 企業工會8訴求 破局，來一碗熱乎乎的湯，酒駕撞傷人 警所長停職法辦，簡直是最幸福的事情了。於是，南京街頭小巷大大小小的羊肉湯館生意特別紅火。可是，一位有心的讀者發現問題了，給揚子晚報記者打來電話，『為什麼店裡的羊肉湯又濃又白，而自己元旦放假在家，怎麼熬也熬不出這麼鮮美誘人的羊肉湯呢？清湯清水的，味道又淡。』那麼，羊肉湯裡到底有什麼秘密呢？為此，記者進行了多方探訪。
一位老板網曝『家醜』：加一堆添加劑啊，還含二氧化鈦 良心上過不去了，打算轉行
店裡又濃又白的羊肉湯到底是怎麼熬出來的呢？透過查詢，記者驚訝地發現，一位網名為『線索人』的羊肉湯館老板竟然自己在網上『自揭家醜』。『線索人』自稱今(2013)年20出頭，來自以產羊肉出名的四川簡陽，與朋友湊了9萬元(以人民幣計價，以下同)在成都開了一家羊肉湯館。開業後無論怎麼熬，始終熬不出誘人的乳白色。『骨頭都浪費了幾十斤，這樣熬成本太高了。』
屢次失敗的『線索人』請來了他的『長輩』。『昨天，長輩來了，還帶來了他的「秘方」，一大罐白色濃漿，還有灰綠色的香精，非常香，帶羊肉味。』在『長輩』的指點下，『線索人』在炒羊肚的時候加入羊肉香精，在熬湯的時候加入白湯濃漿。『結果，我們成功了。』
『線索人』仔細研究了『秘方』，發現包括羊肉香精、增白劑、大骨高湯添加劑等，其中一種增白劑還含有二氧化鈦。於是他就上網查了一下二氧化鈦，『度娘一查，二氧化鈦是添加劑，還可以做化妝品用，食品也有，但是沒有加肉、湯裡面的，我悲劇了……即便不出人命，良心過不去啊……看網上說對腎、胃不好，萬一出事，我大把青春咋辦？』記者試圖與『線索人』聯繫，但未果。隨後，記者從採訪過『線索人』的華西都市報同行那裡獲知，『線索人』目前已經打算轉行。因為壓力很大，不願意再接受採訪。
一位南京店主承認：一隻羊做幾百碗湯才賺600元 加點『料』一碗湯就變幾碗了
南京街頭的乳白色羊肉湯到底有沒有加入添加劑呢？不加『料』的羊肉湯有得賺嗎？一位南京街頭羊肉湯店主雖不願直接回答記者的問題，但是他給記者算了一筆帳。這位店主稱，目前一隻上百斤重的成年活羊市價需要1800元左右，但是這隻羊做成了羊肉湯最多也只能賣出2400元，也就是說一隻羊的毛利潤只有600元。
『一隻羊大概能有80斤肉(包括羊雜、羊頭等)。現在一碗羊肉湯賣12元，每碗裡面大概有50克羊肉，一隻羊能賣出好幾百碗。』但是這位店主坦承，聽著『好幾百碗』的數字怪嚇人，可實際賺不到幾個錢，『600元要除去房租、人工、水電成本，如果一天只賣1隻羊做出的湯，肯定是要折本。』這位店主透露，他的店地處新街口附近，成本比較高，『我一天賣3隻羊，也就是賣1000碗湯才能勉強維持，賣3隻以上羊就有得賺。生意好的時候一天能賣掉10隻羊。』
說到最後，店主終於透了點內幕，店裡的羊肉湯如果不放點『料』，肯定不行，『光用羊頭羊肚熬不出來湯，味道也不夠。』而加了『料』以後味道就濃多了，『原本味道挺淡的一碗湯，變兩碗三碗什麼的都行，湯濃了好喝了就行了唄。』而南京另一家店主則稱，如果記者願意花1000元的『學費』，他就可以把濃白湯裡加了哪些『料』告訴記者，但是在記者交錢之前，堅決不透露一個字，只是說熬羊肉湯，光靠骨頭和肉是不行的。
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趨勢大師：避險資金回流股市 留意2族群
2016年07月18日
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美國7/8公布就業數據優於市場預期，食芋之秋 燒燉皆美味，道瓊及S&P500指數皆創下歷史新高，天冷溫差大 氣喘發作增3成，激勵全球股市走高，「等了1年多」 岡山星巴克今開幕，也帶動台股加權指數上漲，【動畫】為什麼在這漁村 可近距離與鯨鯊共游？，至上周五為8949點，街頭遇仇家 撞一次不夠倒車再來，單周上漲308點，指數創下今年新高。一掃英國脫歐陰霾從美國經濟數據看，6月非農就業人口增加28.7萬，創2015年10月以來新高（5月僅增加3.8萬人，修正後為增加1.1萬人)，去除投資人對於美國就業市場的疑慮；另外，在時薪方面，6月民間整體時薪平均年增幅自5月的2.5%升至2.6%，創2015年12月以來最高，整體就業市場數據顯示美國經濟仍穩健向上。
美國在就業數據良好的帶動之下，一掃英國脫歐的陰霾，市場信心增加，帶動資金從公債、黃金等避險資產回流股市。後續美股走勢觀察重點為進入美國財報月，企業公布第2季獲利及下半年財測，將會是推升美股的重要依據。
歐洲方面，英國脫歐議題持續發酵，惟歐盟目前因應態度明確，希望英國盡快展開脫歐談判程序，盡力維持歐盟完整性，降低負面影響；另英國也已確定繼任首相人選，此也使市場對於脫歐不確定性疑慮降低，帶動歐股回穩。其中德國DAX指數已由低點9200點回升至10066點；法國CAC指數也由低點3900點回升至4372點，止跌回穩。
台股本周預計138家公司將進行除權息，指數預計將蒸發43點。成交量方面，上周台股日成交量皆超過900億，顯示股市人氣回籠；外資上周持續買超台股，金額為584億元，另外在台指期淨多單部分，上周外資部位持續增加，淨多單超過7.1萬口，對於台股看法持續偏多。
待合理價位再進場台股6月營收已全數公告，全體上市櫃公司1603家，合計營收較去年同期成長0.42%，共831家公司6月營收YOY正成長，其中67家營收創新高。從個別產業看，上半年營收成長率較高之產業為半導體、工業電腦、電子零組件等，其中尤以半導體相關公司共有17家營收創高，表現最為亮眼。投資人可由上半年營收較好的產業、族群，找尋績優股，試算獲利，待至合理價位再進場。1.營收績優個股：6月營收績優個股包括營收創新高之電子通路股至上、中小面板模組廠晶采，以及營收連2月YOY成長20%的電子零組件個股美磊、優群、鈺邦等，值得追蹤關注。2.產業向上個股：從6月營收趨勢觀察，半導體產業表現突出，且北美半導體設備BB值連續6個月高於1，產業趨勢向上，產業中營運表現佳之個股，如IC設計的昂寶-KY、立積，也值得後續留意。
呂宗耀經歷：2001年迄今組成「呂張投資團隊」1998~2001年擔任大眾金融集團投資總監1987~1996年擔任國泰人壽證券投資小組組長專長：每周走訪請益6家30億資本額以下，且創業家仍在線上的掛牌公司CEO與中、台生產基地
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「別死守預報資料」 專家：寧願錯放假
2016年09月28日
驚險避風
嘉義縣小學生昨中午下課時，《大豐的歸鄉路》 自費回饋台灣球迷，被強風吹得躲在電線桿後，力成：今年營收將再創新高，令人心疼。翻攝畫面南部5縣市首長前天宣布昨上午上班上課，春節加開349班次 台鐵1/5開賣，因為氣象局預報未達停班課標準，街頭遇仇家 撞一次不夠倒車再來，不過雲林、嘉義市、台南昨都出現平均風力7級和陣風10級應停班課的風力。中央大學大氣系兼任副教授吳德榮強調，台積今年分紅增 明年續加薪，放颱風假應以保障民眾生命財產為最高原則，泰國宮廷菜 千元有找吃到飽，縣市首長若緊守預報資料，就不可能每次都放對，建議「寧願多放，別怕錯放」，並尋求建立錯放颱風假後補班課制度與共識。颱風強度被輕忽有民眾在公共政策網路參與平台（join.gov.tw）發起「建議取消颱風半天假，一律統一全天假」活動，只要逾5千名公民附議，就會進入政策討論，台大電機系教授葉丙成昨在臉書指出，「看到中南部許多朋友在風雨天辛苦受怕的狀況」，附議該案。針對部分縣市長指放半天假是依氣象局提供資料，氣象局長辛在勤說，天氣預報本來就不可能百分百正確，放假決定權在縣市政府，若大家觀念不改變，這種老問題還會不斷上演。天氣風險管理公司總經理彭啟明說，此次氣象局預報的確輕忽梅姬強度，又沒及時修正，時間落差導致縣市長決策判斷錯誤，但應不必再追究責任。綜合報導 有話要說 投稿「即時論壇」，
