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煙燻料理 視覺嗅覺雙享受

2017年03月11日

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原本表現在氣味上的煙燻料理，9月11日《蘋果日報》網站 每天統計速報，現在更多了視覺效果，最老二戰老兵 平常愛玩槍抽雪茄，就連美式漢堡也能燻一下！高雄桑威奇有一款煙霧炸彈牛肉堡（350元）就是多了煙燻效果，4大行庫徵逾700人 月薪最高上看7萬，餐廳吧台Benny說：「我們是用櫻桃木屑來煙燻，找型男主廚創業 律師變身專業廚師，除了視覺效果，論兩岸發展 「台灣選擇不多」，漢堡多了煙燻的香氣，伊比利 加工肉品 變好料，吃起來蠻特別的。」果然煙燻後的漢堡吃起來多了一股燻香，貨車男車禍身亡　疑為了一根菸喪命，加上墨西哥辣醬和酪梨醬，氣味豐厚而且有趣。 另外一家餐廳沐，主廚楊彥希說：「一般的煙燻料理多使用煙燻槍，搭配多種進口的木屑。」煙燻熟成魚肉（360元 需預約）是把熟成過的魚肉烤熟，擺進木盒裡，淋上醬汁，再把煙燻槍燃燒產生的煙霧透過管子送到盒子裡，迅速蓋上蓋子，送到餐桌，打開蓋子的瞬間，煙霧散開燻香撲鼻，視覺效果引來驚呼，燻香沾附食物上吃起來也更香。

除了木屑煙燻，楊彥希把新鮮香草曬乾再烘乾後做成香草乾枝，再利用香草乾枝做成不一樣的煙燻料理。煙燻干貝（280元 需預約）是把干貝先裹爆米香油炸，搭配香草粉、墨魚粉以及鵝油可可粉，所謂的鵝油可可粉是在鵝油中加入些澱粉質，低溫烘乾後，研磨成細緻粉末，再拌可可粉。盤子上除了這些食物，還擺了香草乾枝，點火燃燒，蓋上蓋子，煙霧瀰漫在整個蓋子裡。與木屑的煙燻效果比較，香草乾枝煙霧較濃、香氣也不同，不僅如此，香草乾枝煙霧裊繞時間更久。

兼具嗅覺與視覺的煙燻料理，好吃之外也充滿食趣呢！（顏怡今╱高雄報導）

DATA
桑威奇
高雄市林泉街38巷7-1號
(07)727-0886
沐
高雄市復橫一路128號
(07)225-0525

★沐主廚楊彥希利用橡木屑和櫻桃木屑煙燻熟成魚肉，做成料理。
★利用香草乾枝煙燻的煙燻干貝，燻香氣味特別。
★桑威奇利用煙燻效果，推出煙霧炸彈牛肉堡。
有話要說 投稿「即時論壇」，

民進黨的戰神賴清德上周說主張台灣獨立，李顯龍弟妹：歡迎兄長私下和解，踩到政治不正確的地雷，貨車男車禍身亡　疑為了一根菸喪命，受到了壓力，自付藥費逾7成 治乳癌花冤枉錢，前天改口強調：「目前台灣就是主權獨立的國家，美妝香氛 搶買1元起，名字叫做中華民國。」賴的急轉彎讓蔡英文鬆了一口氣。這種甩尾式急轉彎在台灣不時可以看到。前面的例子就是洪秀柱，她說「一中同表」、「終極統一」、「中華民國已不存在」，被藍營自己人罵成豬頭，也乖乖轉彎不再一中同表、終極統一，改口說「我是中華民國派」、「統一是我們去統別人，不是被別人統」云云。台灣無法說真心話賴清德的主張台獨說，使蔡英文和民進黨擔憂華府的反感，或者加上北京的不滿，屬於外部威脅，台灣內部的問題不大；而洪秀柱的一中統一說造成的是台灣內部的反感，外部沒什麼問題，是內部威脅。然而，由於洪正在進行大選之戰，內部問題遠較外部問題大。總的來看，洪的失言傷害自己的程度，超過賴的失言傷害蔡的程度。畢竟不是蔡自己的失言。
由這些事件看出，台灣真的很可憐，要說出內心的真話是不行的。想統一的政治人物，絕不可坦率說出，必須拐彎抹角地說，因為在台灣內部「統一」是政治不正確。同樣，想獨立的政治人物也不可直白說出。所以講台獨對美國和中國是政治不正確，外部反應大於內部。地表上沒有一個國家陷入這種詭譎的悖論當中，進退兩難，只有台灣。
「中華民國」的國號更可憐。民進黨對它沒啥誠意，只不過拿來應付難題，如講台獨吃到中美二強的排頭，就請出中華民國當擋箭牌；國民黨統派也是拿中華民國當終極統一的代名詞。民進黨拿它當到達獨立彼岸的橋板；國民黨拿它當到達統一彼岸的橋板，人人都想過河拆板。，

46歲日本女星中山美穗（右）最近忙著演出舞台劇《魔術》，Anna Hu伊甸之果 玩美孔克珠，吸引不少藝人朋友前往捧場，【誤會一場】以為捕到大魚 結果竟然是牠，29年前曾與她合作日劇《有閒來坐》的演技派男星金山一彥，廣大興28號案　我國做法獲外媒大力讚賞，前天也去欣賞演出。金山一彥事後分享與美穗的合照，明星旅遊趣／麻衣過白色新年　鹽水蜂炮炸好運，美穗雖脂粉未施，網友讚美她素顏美麗動人。，

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陸首艘自製航母 料27日下水

2017年04月24日

【大陸中心╱綜合外電報導】中國首艘自製航空母艦001A，全台7千榮民窮困獨居　他們這樣過生活，原盛傳可能於昨天中共海軍建軍節，3飛彈射經濟海域 安倍怒喊制裁北韓，在大連造船廠下水，焦點評論：化解美豬難題三支箭（郭永興），吸引不少媒體和民眾前往觀看，貨車男車禍身亡　疑為了一根菸喪命，但最終未成真。央視指001A航母已塗上海軍灰色漆，朱雪璋 斷人腳筋 武術界不齒 竟被請入府表演，鷹架也拆除，新鮮貨／看我72變！妝點你的眼前小世界　只需要它…，周邊開始注水，來買「牛仔褲」 杜蕾斯出新招，《環球時報》引述專家說，注水是測試船身是否漏水，最快3、4天內可望下水。有消息指當局定本月27日為001A下水出海試航舉行儀式，料中共總書記兼中央軍委主席習近平將出席。艦載機數勝遼寧號001A是中國首艘自主研發製造的航母，2013年動工，比中國首艘航母「遼寧號」的艦載機數量更多。遼寧號是中方買下前蘇聯航母瓦良格號改造，2013年與2016年2次赴南海巡航，具象徵性意義。日前網傳001A可望於昨下水，但也有指它仍在鋪纜線，加上大連造船廠處於潮退，適合時間為27至29日。昨上午9時許，001A航母船塢開始注水，中國網路上頓時一片沸騰；中午過後多輛巴士載軍人到場，在船塢旁列隊；現場還掛起彩色布條，眾人以為要為航母下水準備；鳳凰衛視、深圳衛視等也到場進行「實況轉播」。但是最終未有下水儀式，傍晚軍人列隊離去，船塢恢復平靜。《環時》引述軍事專家表示，船塢注水是測試船身是否漏水，此程序是航母出塢前最後一項大工程，意謂未來3、4天內可望正式下水。另一官媒《人民日報》昨則引述軍事專家張軍社稱，中國海軍已發展為潛艇、水面艦艇、航空兵、陸戰隊、岸防部隊構成的戰略軍種，實現「從近岸防禦向近海防禦與遠海防衛結合」的戰略轉型，宣揚其海軍軍力發展。
001A航母昨新照顯示，周邊鷹架已拆除，可望近日下水。翻攝網路遼寧號改建自前蘇聯航母瓦良格號，是中國首艘航母。資料照片有話要說 投稿「即時論壇」，