蘋果副刊 〉
超商日韓零食 新口感吸客 【本周運勢】曼樺解析 馬恐遭小人暗中陷害 【美妝周爆】這樣洗小心易掉髮 有X運動效果立即倍增 【健康大小事】青菜水果PK 哪種人易中風 【荷包花惹發】旅店搶進駐台中舊城 最恨中秋禮是它 【最夯美食周記】龍眼 包子 老古厝 吃盡台灣味 【萌寵精選】忠犬 黑熊 貓咪牽動人的喜怒哀樂 女孩初老症狀 妳中幾個？ 中秋必學！被秒殺的文旦盅 甩掉撲克臉 按頭皮放鬆 全球首座可拆解迷你水中無人機問世 低糖低油素月餅 一顆顆包給你看 活動腦筋APP 小心一玩欲罷不能！ 為什麼烤熟的公雞會叫？竟是這原因 祕密客－這店口氣有點大 這樣放閃 網友們都大讚 剩菜變可口 肚子不罷工 對狗狗來說 跳繩不過是雕蟲小技 調查：新手駕駛 怕上路3大原因 機器人嚇喵 下場大不同 外國藝人愛台灣 打包爸媽一起來開店 KENZO秋冬新款 經典印花 和風元素 重現60年代潮流 蘋果派可頌 水果酸香添風味 魚蚌不相爭 海鮮豐富好有料 拿坡里水煮魚 義式美食吃到飽 中秋調飲 搭月餅超麻吉 美形轎跑 更圓熟 賓士CLA車系小改款上市前獨家搶試 iPhone 7周五開賣 周邊搶先看 文具占卜 相濡以沫指數 六合解盤：01 04 07 29 42 45勝出
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
蘋果派可頌 水果酸香添風味法歐米 甜麵包味出色
2016年09月12日
更多專欄文章
可頌 50元
奶味香濃，許金龍已回國 會竭盡所能解決股票流動性問題，外皮酥香，管碧玲建議民進黨 接受吳育昇年終金版本，內在帶些撕扯感。2012年代表台灣參加法國世界麵包大賽的甜麵包選手林坤緯，立委向文化部要補助 藍綠都有，年中在台北市東區開店，軍職退撫新制 年省60億，推出不少他擅長的布里歐、丹麥和可頌麵包，難忘徐總／球場上永遠的魔術師 徐生明的職棒之路，尤其是帶著檸檬味的丹麥和布里歐，松岡昌宏 變身家政婦被襲胸，吃來更是酸香可口。 報導╱黃翎翔 攝影╱張世平林坤緯對於選材用料很講究。當年從法國參賽返台後，林坤緯始終保持低調，先接手父親在三重的老店，並更名為法歐米，今年正式進軍台北東區，在黃金地段開了新店，並主打歐式風味，林坤緯說：「這裡的麵包將隨季節更新，一些滯銷的麵包可能一周就換掉。」
他選用日本昭和、日清、台灣聯華及G.M.PT55等麵粉，林坤緯說：「可頌是以風味比較濃郁、但口感輕盈的日清百合花麵粉，包夾依思尼(Isigny)發酵奶油，摺疊次數較少，表皮較酥脆，內在有撕扯感，奶油香氣濃厚。丹麥則以T55製作，中間夾法國飛雪奶油製造層次，為了增加酥鬆度，因此糖度、雞蛋比例稍高一點。至於布里歐則使用風味純淨的山茶花，混合了較有麥香的百合花和德國發酵奶油。」
體認到台灣人不喜歡丹麥、可頌等過重的奶油味，所以搭配帶酸香調的水果減輕濃重風味。比如採用丹麥派皮的蘋果派，中間包夾了以糖、肉桂粉和檸檬汁等調味的蘋果片，派皮入口化成脆片，還有著帶些脆感的蘋果片，酸香微焦，化解了派皮的奶味和膩感。
以檸檬和覆盆莓緩解濃厚風味的覆莓糖霜丹麥，則是以丹麥派皮包裹煉奶奶油餡和覆盆子果醬，表面再刷檸檬糖霜，雖然具有一定的甜度，但酸味平衡了風味，吃完也不覺膩。
蘋果派 55元酸香的炒蘋果餡搭配焦香派皮很順口。覆莓糖霜丹麥 45元檸檬糖霜和覆盆莓果醬的酸香，柔順了派皮奶油味。裝潢明亮乾淨，可看到廚房內的工作情景。甜點櫃產品非常多，多數都是適合外帶的冷藏甜點。價格不貴附近停車不便這裡的價格和東區其他麵包店相比並未較貴，開心果醬、覆盆子果醬、番茄乾都是店家自製，風味頗有特色，只是附近停車位不好找，建議搭大眾交通工具。
【布里歐麵包】糖霜檸檬 風味清爽糖霜檸檬布里歐口感鬆軟帶Q，夾入奶油乳酪餡，搭配上層的檸檬糖霜，吃來非常清爽。圓形的核果柳橙布里歐麵團裡有糖漬柳橙果皮，內在鬆軟清香，外表帶些核果脆感。法歐米胖歐蕾菠蘿則使用牛奶麵團，多加了蛋黃，麵包體較鬆，菠蘿皮也加了杏仁粉，因此更清香。
糖霜檸檬布里歐 60元核果柳橙布里歐 55元胖歐蕾菠蘿 25元瑪格麗特 100元【特色歐式麵包】手拌翻面產生筋性歐式麵包口感軟韌帶Q，主因在於採用手拌麵團，不過分攪打，單靠翻面產生筋性，因此麥香味濃厚。瑪格麗特揉入自製番茄乾、高達起司、帕馬森起司、九層塔和裸麥粉，酸香帶鹹。
【美味路標】台北市敦化南路1段336號(02)2700-905809:00~21:00現金附近有收費停車場9/16~18休
有話要說 投稿「即時論壇」，
【徐彩媚╱嘉義報導】惡推拿師性侵女病患！嘉義市一名年已七旬的退休推拿師，蘋果盤口 4月22日，2年多前幫一名婦人治療肩膀時，中華職棒／去年唯一勝投變本季唯一敗 王豐鑫對球迷抱歉，竟趁機用麻油當潤滑劑性侵婦人，應材副總裁：台灣不缺人才，還無恥解釋：「別的中醫師沒這樣醫，軍職退撫新制 年省60億，我這樣做比較工夫（台語：用心之意）。」婦人事後得了憂鬱症提告並求償。推拿師一審被依妨害性自主罪判刑2年；民事部分昨判須賠婦人30萬元精神撫慰金定讞。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!婦受害罹憂鬱症檢警調查，最大公營住宅潤泰得標 尹衍樑保證一定在郝市長任內竣工，被控性侵的鄧姓男子（70歲）是有照推拿師，IBAF青棒／全壘打爭議 藍文成：無法接受判決，過去在中醫診所工作時，認識在診所當醫師助理的婦人（59歲），後來鄧男退休，和婦人仍有聯絡。
2012年8月，婦人因左臂和肩受傷，由兒子陪同到鄧男租屋處推拿，鄧要婦人的兒子在房門外等候，隨後叫婦人趴上床，聲稱要幫她全身按摩。
當天婦人穿著背心和短褲，鄧男先按摩她腰和頭部穴道，再按摩下體，並用麻油當潤滑劑，將不明物體塞入婦人陰道，手指跟著插入。婦人察覺有異，又聞到麻油味，問鄧男：「怎麼會這樣？」鄧竟說：「要將妳體內熱氣逼出」、「別的中醫師沒這樣醫，我這樣做比較工夫」。接著趴到婦人身上性侵，但很快疲軟退出。
婦人當時反應不及，沒向兒子呼救，但回家後覺得噁心，不斷洗澡，還因此得了憂鬱症。事發第3天她向警方控告鄧男性侵，並附帶民事求償。，
記者彭韋澐／台北報導
農曆新年將至，傳女童遭性霸凌 園方：調查中，今年春節更有長達9天的連假，3帥掉42公斤偷吃雞 搖滾男虐囚上手，好不容易可以徹底放鬆休息的時間，MLB／吃藥球員進名人堂？「學長」Dawson不同意，出外走走逛逛當然也是年節不可或缺的行程之一；許多民眾都會利用這段時間走春拜拜，想要在新的一年博得好彩頭？就有網站網羅了全台最知名的30間廟宇，票選統計出「春節必拜十大廟宇」，讓大家在金蛇年都能發財招好運。
經過27人次的網友熱情參與投票，春節必拜的十大廟宇前五名依序為雲林北港朝天宮、南鯤鯓代天府、台中大甲鎮瀾宮、東港東隆宮、艋舺龍山寺等。
獲首選的雲林北港朝天宮擁有300多年歷史，現為國家二級古蹟，也是台灣媽祖信仰重要的發源地；而同樣擁有三百餘年歷史位於台南的南鯤鯓代天府獲第二名，在春節期間也會搭建國內最完整、最大型的七星平安橋，舉辦百足真人蜈蚣陣七星平安橋安太歲、點燈等儀典，祈求國泰民安。
而被信徒稱為「大甲媽」的鎮瀾宮則名列第三，每年農曆正月初一子時，都會舉行開廟門活動，許多信徒為了搶到頭香，也不惜搭遊覽車前來參加，至於今年頭香哥會是誰？還請大家拭目以待。
此外，台北龍山寺也位居第五名春節必拜的廟宇之一，春節期間寺前廣場將有兩座平安總燈，開放讓民眾鑽進平安燈底走過，祈願新年平安順利。
(function(){var d=null，e=window，f=document，g=documentElement，h=scrollTop，j=prototype，k=body，l=getAttribute，m=，n=1，p=data，q=img，r=load，s=number，t=on，u=onload，v=pagespeed_lazy_position，w=pagespeed_lazy_replaced_functions，x=pagespeed_lazy_src，y=position，z=relative，A=scroll，B=src;e.pagespeed=e.pagespeed||{};var C=e.pagespeed，D=function(a){this.a=[];this.i=0;this.b=!1;this.o=a;this.c=d;this.g=0;this.h=200;this.f=!1};
D[j].s=function(){var a=0;typeof e.pageYOffset==s?a=e.pageYOffset:f[k]&&f[k][h]?a=f[k][h]:f[g]&&f[g][h]&&(a=f[g][h]);var b=e.innerHeight||f[g].clientHeight||f[k].clientHeight;return{top:a，bottom:a+b，height:b}};D[j].n=function(a){var b=a[l](v);if(b)return parseInt(b，0);var b=a.offsetTop，c=a.offsetParent;c&&(b+=this.n(c));b=Math.max(b，0);a.setAttribute(v，b);return b};D[j].r=function(a){var b=this.n(a);return{top:b，bottom:b+a.offsetHeight}};
D[j].q=function(a，b){if(a.currentStyle)return a.currentStyle[b];if(f.defaultView&&f.defaultView.getComputedStyle){var c=f.defaultView.getComputedStyle(a，d);if(c)return c.getPropertyValue(b)}return a.style&&a.style[b]?a.style[b]:m};D[j].p=function(a){if(this.q(a，y)==z)return!0;if(!this.f&&(0==a.offsetHeight||0==a.offsetWidth))return!1;var b=this.s()，c=a.getBoundingClientRect();c?(a=c.top-b.height，b=c.bottom):(c=this.r(a)，a=c.top-b.bottom，b=c.bottom-b.top);return a，
記者邵瑞峰／綜合報導
身為NBA史上最偉大的球員，5大行庫新承作房貸利率 6年新高，「籃球之神」Michael Jordan在經營球隊上的表現卻總是淪為笑柄，軍職退撫新制 年省60億，去年球季他所擁有的山貓更是創下NBA史上最低勝率的難堪紀錄，Kelly Talk：小童鐲掛胸前 關穎自創助孕招，讓控制慾極強的Jordan飽受各方批評，中美印3市場 台商金礦，不過近來Jordan似乎終於頓悟，菸蒂引火 男竟落跑沒救妻，開始將手中權力下放到山貓總管Rich Cho手中，放手讓Cho表現，也讓山貓的未來看到了一絲轉機。
「近來他們每一個動作都證明了Michael正非常努力的不參與球隊運作，」一名東區勁敵的總管透露：「他們的命運從現在開始全部落到了Rich的手上，而我可以跟你保證Michael很明確的讓Rich知道這點。」
今年47歲的Cho之前因為在拓荒者和雷霆任職時展現的優秀能力而廣受同業尊敬，他在被Jordan聘為山貓總管後所收到的命令簡單明瞭：透過選秀建構球隊的基礎，並從自由球員市場上找來即戰力搭配陣中年輕球員，幫助球隊一舉攻頂。
當初的Jordan憑著他在籃球界至高無上的地位，堅信自己能夠說服Chris Paul或Dwight Howard等大牌球星帶槍投靠，不過隨著時間發展，Jordan不得不看清自己的牌子還是敵不過洛杉磯等大市場球隊的吸引力。 (接下一頁)
，
