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【最夯美食周記】那些年ㄟ好滋味 懷念美食大閱兵
2016年08月29日
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是的！又到了周末，台塑六輕 水利署：供水無虞，這一周你又吃了什麼好料呢？快讓我們來看看食尚界本周發生了哪些大事。 首先頭條是暌違20年之後，日吃14碗滷肉飯 117公斤男縮胃，台式手扒雞之王香雞城重出江湖啦！不過最大的競爭對手21世紀風味館也不是省油的燈，大滿貫女雙 詹皓晴4度止步16強，立刻開了全新的旗艦店21PLUS迎戰，菜鳥工程師僅22K？ 奇景光電：新人底薪4萬元起跳，一樣是主打噴香多汁的烤雞。究竟新一回合的手扒雞大戰誰會勝出？讓我們繼續看下去。 接著來到三重，統一超上半年 每股賺5.32元創高，這邊有一家飄香近半個世紀的玉知高華知高飯。知高飯其實就是豬蹄膀飯，MONSTER耳機推新品 可五人共享音樂，選用豬後腿肉，先炸後滷，香氣四溢，嘗起來皮Q肉彈。但這名字真的怪怪的，原來有此一說知高是豬哥的發音，老闆娘則有妙答：「知道來這裡吃知高飯的人，智慧都很高。」
如果想來個周末小旅行，台南玉井，可不只有芒果，還有一間專賣豬肺粿的老牛伯。所謂的豬肺粿，其實是把豬肺洗乾淨後，灌入粉漿煮熟而成，沾一點芥末醬油吃，更有風味。不過要注意，假日幾乎都得排隊，最好要避開用餐尖峰時段喔！
大家有沒有發現本周的關鍵keyword都是懷念美食？雖然有的產品也許年紀比較小的朋友們以前沒有吃過，但現在既然重出江湖了，不妨找個機會來給他去吃看看。
（蘇亘雷╱綜合報導）
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★帶著醬油香氣的香雞城手扒雞香氣辨識度高。
★站著的跳舞烤雞是21PLUS新的祕密武器。
★知高飯的蹄膀肉吸附了老滷汁精華，皮Q肉彈。
★豬肺粿（盤右）軟Q帶脆，但沒有什麼特別味道，沾芥末醬油吃相當對味。有話要說 投稿「即時論壇」，