蘋果副刊 〉
埔心牧場歡慶60週年 攜手遊客「COW在益起傳遞愛」 海外親子 遊學夯 早鳥省1萬5000元 【占卜】這麼自然空靈的女孩哪裡找？ 【有片】3錯誤 30歲後走路就骨折 【有片】7年級生最懷念的電視劇 【有片】有這3個理由 每天喝啤酒都有理！ 面試注意 6件你絕對不能做的事 【有片】神人級蒸魚 香港大廚傳授6絕技 常見配鏡問題大調查 疑難雜症有解 【有片】當心！把走你馬子的就是．．． 【有片】蝦米！長輩貼圖NO.1竟是它 【旅途中】小琉球的海龜 X！好多！ 【消夜文】知名歌星都熱愛的一道菜 【祕密客】老屋找美食 氣氛比菜香 【有片】這樣做 比跑步瘦更快！ 【實用有片】學會黃金折衣術 乎你嫁好尪 【影片】科技展攬客 玩應徵遊戲當工程師 【有片】自製冰棒 幫你抗高溫 【有片】這些動物 醜到被認證 【國內新車最速報】Lexus最動感的 IS 小改款預備1 全車系最安全國產運動休旅竟然是…現代Tucson 【壹週刊】品味書中菜 洪七公最愛的叫化雞 【壹週刊】何物如此賣 錢一度得拿布袋裝 【壹週刊】普吉親子必玩 恐龍餐廳裡打高爾夫 【壹週刊】傳奇麵包香 新竹名店竟源自粉味 超級英雄 來囉 指彩3示範 清爽色╳俏圖紋 變鄉村輕甜女孩 品牌服飾 下殺2折起 星冰樂彩色屋 限時開幕 家飾藝品 促銷4.9折起 品牌包款 特賣4.1折起 精品內衣褲 下殺250元起 品牌香氛化妝品 出清2.8折起 瑞士 貝林佐納 拜訪小義大利 鹽蔥豬肉丼 肉綿Q味酸爽 塔拉朵派對 涼滑 奶味濃 炸蝦排咖哩 限量好風味 韓式料理 香濃夠味 好事成3 BMW M3 30周年紀念版引進有望 3系列G LG G5 Speed手機 下載快2倍 新運動手環 小螢幕拼實用度 類風濕性 關節炎 痛到手無力 男大生腳底長滿病毒疣 難行走 靈數方程式占卜 上網自診狂 指數 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 洗頭 大樂透解盤：13 15 16 18 30 44 勝出
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
炸蝦排咖哩 限量好風味好來福 晚餐消夜滋味鮮
2016年06月07日
更多專欄文章
炸手工蝦排咖哩套餐260元
咖哩辛香氣味豐富，美國務卿訪廣島 70年來第一人，帶著水果甜美滋味。好來福將漢堡、三明治、蛋餅等早餐常見的食物來做消夜場，哈妮傻玩捲髮器 青絲毀了，吸引許多夜貓族，濫墾惡果全民埋單 「太離譜」，且80%材料皆自製，亞瑞納斯神解盤 1634萬押騎士封王，最近晚餐時段還推出每日限量30碗的咖哩飯，開架最強控油下殺6折 大勝醫美打雷射，不用現成咖哩塊，而是以大量洋蔥、蔬果、印度辛香料熬煮，氣味辛香芬芳。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲帶你呷好料、趴趴走好來福原本的菜單裡頭有漢堡、吐司、蛋餅，覺得跟傳統早餐店很像，但卻在太陽下山後才營業。高中念設計，大學讀餐飲的老闆大寶說：「晚睡的人應該都有想吃點不一樣消夜的經驗吧。」
大寶賣的漢堡吐司，不像傳統早餐店使用半成品，他說：「漢堡肉是自己手打，紅醬、咖哩、青醬、美乃滋等都是自製。」漢堡肉以純牛肉拌少許豬油打成，約1公分厚，肉質軟嫩不柴，抹奶油烤過的麵包表層酥香，裡頭還夾了玉子燒。
老闆大寶自製咖哩等各樣醬料及材料。老房子輔以藝術作品及粗獷裝潢，空間新潮有設計感。白燒鰻魚漢堡180元鰻魚肉質細嫩，鹹甜醬香迷人。白燒鰻魚漢堡也頗有特色，鰻魚以白酒、味醂、迷迭香等燒入味，並灑芥末胡椒鹽，搭配玉子燒、醃洋蔥夾入麵包裡，味道清雅鮮美。4月起也新增晚餐時段，但晚餐只賣咖哩飯，雖搭配不同主菜，但僅限量30碗，莫非這是玩噱頭的行銷手段？大寶否認，他說：「不加咖哩塊，光是洋蔥就炒了1小時，還加大量香蕉、蘋果、番茄等，及近20種印度辛香料煮成，全靠食材澱粉質和長時間慢熬。」
1樓較熱 座位數少我試了炸手工蝦排咖哩套餐，辛香氣味在口中層層散開，洋蔥甜香交迭自然水果甜味，而搭配的半熟蛋，大寶稱它是法式舒肥蛋，以63度低溫煮1個小時以上，蛋白像布丁，蛋黃滑稠。另外，1樓座位區採半開放空間，用餐時感覺較熱，2樓也只有6張桌子，很容易客滿。
焗烤牛肉咖哩套餐240元牛肉質地軟嫩，加了起司焗烤後頗香濃。手打牛肉漢堡100元加黑麥啤酒拌勻甩打的漢堡肉，鮮嫩多汁。老墨主廚吐司130元吐司抹奶油烤得酥香，拌了墨西哥辣椒的內餡酸辣過癮。【其他推薦】蛋餅軟Q 飲料香濃好來福的蛋餅是以玉米粉和中筋麵粉調的麵糊直接油煎，口感軟Q，特別的是塗抹墨魚醬汁的黑黑的蛋餅，還灑了海苔粉、帕馬森起司，充滿鹹香海味。店裡飲料選項不多，除清新的冷泡油切綠茶，還有鍋煮奶茶，香濃不甜膩。
煙燻起司麵糊蛋餅 60元獨創黑黑的蛋餅 50元冷泡油切綠茶 50元好來福鍋煮奶茶 50元【美味路標】高雄市林森三路90號(07)333-5358 18:00~23:30周日及每月第3個周一休 現金咖哩飯僅18:00到20:30供應 附近不易停車
有話要說 投稿「即時論壇」，