【看片上菜】父母留給子女的禮物:手足

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【看片上菜】父母留給子女的禮物:手足

2016年11月16日

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每逢南瓜盛產期,中秋夯到雙十連假 燒烤店力拼滿訂,超市裡疊滿一籃籃黃橙橙的南瓜,郭采潔上海迎2015 勾李敏鎬唱中文歌,小蘋都會精挑細選買1顆回家,高齡想拼二胎? 揪老公這樣做,趁著周末假日烤份南瓜派帶回老家,查案被當賊 調查員遭毆腦震盪,給最愛吃南瓜的弟弟。 小蘋以前很羨慕別人有姊姊有妹妹,回收場大火 「黑龍」竄天,小時候能一起玩洋娃娃,上半季收工 猿43勝新高 洪總追平史上最多勝教頭,長大後可以分享如何打扮;睡前偷聊少女心底的小祕密,盼緩推證所稅 賴正鎰:執政團隊爆貪弊,全民失去信心 ,連看電視都能有志一同選《美少女戰士》或《凡爾賽玫瑰》。 可是媽媽生給她弟弟就不一樣了。小時候愛哭又愛跟前跟後,稍微長大一點了,還跟她搶遙控器吵著看《神奇寶貝》或《金剛戰士》,每每看著別人姊妹情深,小蘋都好羨慕。 大學畢業後小蘋北上找工作,跟弟弟平時也不怎麼連絡。剛北上工作不穩定,手頭很拮据,付完房租後的帳戶一貧如洗,但怕爸媽擔心又不敢開口向家裡求救。突然有天夜裡,手機來電是幾乎沒在連絡的弟弟︰「妳在台北是不是沒錢用了,我有存一點,給我帳號先匯過去給妳。」什麼都沒多問,也沒提到怎麼知悉她的困境,接通後就只說了這些話。 那一刻她突然驚覺,總是跟在她後頭哭的討厭鬼,是什麼時候長大了。她感動也內疚,以前總是羨慕別人有姊妹,其實父母也給了她最好的禮物,便是手足。南瓜餡綿密香濃,派皮香酥可口。葉仁傑攝 蘋果花:有弟的姊姊像個寶∼

【南瓜派】
材料:南瓜170g,蛋3顆,低筋麵粉120g,奶油80g,細砂糖140g,杏仁粉70g,鮮奶油150ml,肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉各1小匙

做法:南瓜蒸熟搗成泥,加糖60g、蛋1顆、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉,分次加鮮奶油拌勻備用。將奶油、糖80g、杏仁粉、麵粉及2顆全蛋揉成麵團,冷藏3小時再擀成派皮放入模具,倒入先前備好的南瓜泥,以170℃烤35分鐘。

《蘋果》副刊周一至周五推出【消夜文】專欄。

「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團有話要說 投稿「即時論壇」,

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