跨界投資夯 親子餐廳 成餐飲主流

除了體驗動感的遊具，LOEWE星級新歡 招搖三角扣，新一代的親子餐廳多強調大人小孩可共同參與的益智體驗區。近年受少子化影響，Kelly Talk：徐若瑄 狂PO美妝照 原來要代言雅詩蘭黛，強調親子同樂的餐廳反倒成為台中餐飲新勢力，魚中魚寵物水族 春天魚人節開跑，一家接一家開幕，且多數業者都是跨領域的門外漢，但看好親子市場潛力，因此投入大量資金在硬體設施和餐點設計上。報導╱廖玉如　攝影╱攝影組今年初開幕的Nicks尼克拉斯餐廳&小飛親子遊樂園，是台中最具規模的親子餐廳，光是遊樂區就近400坪，業主原經營通訊業，前年開始插旗餐飲業，接連開了早午餐廳、壽喜燒、法式漢堡店，再嘗試投入親子餐廳。遊樂區除了常見的球池、溜滑梯、彈跳床，還有動感的甩尾車，以及大人和小孩皆可同樂的攀岩、高空獨木橋等體訓設施，更首創1票699元就能玩1天的遊戲規則，但孩童有100cm的身高限制。
至於Hide&Seek嘻遊聚老闆娘Sophia，嗅到了不受天氣影響的室內親子餐廳商機，其6成遊具設施選用通過歐盟認證的德國知名品牌Haba，所有設施安裝定位後，還經第3方專業檢測人測試無虞才啟用。遊戲區每天分3場次開放，中場清場清潔，每晚及每月皆消毒。這裡需購票進場，且僅對餐廳客人開放，Sophia說：「這樣可以控管進場人數，安全上更嚴謹。」在一名大人陪同下，每位孩童要價300元起。開店半年來，每逄周末都客滿，甚至需提前2周預訂。
假日爆滿 需提前訂位而以透明溜滑梯打響名號的小樂圓，店長楊雅淳發現多數親子餐廳都以小孩玩得開心為重點，忽略了吃的重要性，因此餐點捨棄常見的義大利麵、燉飯與薯條等，改以日式炙燒鯖魚、蓋飯、茶泡飯、玉子燒為主。楊雅淳說：「我覺得日本料理調味注重食材原味，更符合小朋友健康。」年初加入戰局的Bear Bar熊吧餐酒館，老闆娘謝小姐原從事營建業，原想開間可讓姐妹淘聚會、品酩的小酒館，因考量到姐妹多已成家有小孩，便在餐廳裡附設了溜滑梯、沙坑、辦家家酒及繪本室等，意外成了炙手可熱的親子餐廳，即使是平日也建議提前3天預約，連續假日更需提前1個月預訂。
【Hide&Seek 嘻遊聚】嘻遊聚以決明子取代一般沙坑，較乾淨也較安全。
【小飛親子遊樂園】遊戲空間稱霸台中，甩尾車可以讓小朋友盡情地發洩精力。附大人、小朋友皆可挑戰的高空獨木橋等體訓設施。與樂園毗鄰的Nicks尼克拉斯餐廳，針對小朋友推出容器討喜的兒童餐盒，圖為蘋香咖哩雞飯280元。Nicks尼克拉斯餐廳的餐點相當豐富，且經常更新菜色。【小樂圓】遊樂設計雖不多，其中以透明溜滑梯最受歡迎。標榜餐食也要美味，以日式料理為主，和式茶泡飯午茶組合＋炸蝦天婦羅要價298元。【熊吧餐酒館】熊飯糰遇見番茄海鮮是將飯團沾滿番茄汁，且海鮮料豐富，390元。歐姆蛋番茄肉醬小熊麵充滿起司香，小熊麵口感Q，270元。繪本室空間不大，但設計得相當舒適，很適合閱讀。【DATA】★Hide&Seek嘻遊聚親子餐廳．台中市西屯區國安一路168號GF-1．(04)2462-5266★小樂圓．台中市精誠七街17號．(04)2323-2888★Nicks尼克拉斯餐廳＆小飛親子遊樂園．台中市西屯區玉門路370巷8號．(04)2463-5555★Bear Bar熊吧餐酒館．台中市西屯區朝馬路65號．(04)2251-6826
，