【消夜文】三杯究竟哪三杯

吃來鹹香滑嫩，委內瑞拉強推憲改 示威15死，非常下飯。王文廷攝曉晴鍋子裡正燉著蘋果黑麥豬肋排，詩肯：3年內要稱霸台灣傢俱市場，而另一個炒鍋中正熱了油，黃子佼激活年味 改編Rap《財神到》，準備要來做三杯雞。 曉晴還記得因為這道菜和小坪共事第一次交手時，卸任前談心境　羅瑩雪：寶寶心裡苦要說，鬧的不大愉快。曉晴的工作位處於上游，低水楊酸飲食 改善蕁麻疹，而小坪則是下游，賽史最佳 男排晉8 預賽4連勝 今搶分組第1，兩人工作息息相關，A4026 婦停工顧癱夫 抱2女一起哭，小坪負責校對，修飾上游文字工作者的文案，曉晴雖然也是業界老鳥，不過有時心思不夠細密，雖然不致有錯誤，可是心思縝密的小坪，提出的問題總是會出乎意外的讓曉晴語塞。 就像三杯雞。 那天，坐在曉晴身後的小坪突然爆出了：「三杯是哪三杯啊？」曉晴正在頭痛著下一個提案，根本無暇空出心思處理這個問題，隨口丟出了：「甚麼三杯，是慢來罰三杯嗎？」曉晴不帶腦袋的乾笑著。 曉晴轉身一看，小坪翻了一個大白眼，粗聲道：「誰管你慢來罰三杯是要罰哪三杯？我說的是你的稿子、稿子。」小坪頭爆青筋，說到稿子字眼時，還特別提高了音量，曉晴這時才想起了上個禮拜交的那個三杯雞稿子，原來小坪問的是這個。 「哎呀！誰知道你問的是這個，稿子交完了，我全部就忘了。對不起，我馬上問？」曉晴抱歉著，可是小坪卻不領情：「你採訪時都不帶腦嗎？」 曉晴竟就回了，「採訪時帶腦，寫完後就無腦了，要記得這麼多，頭早就爆炸了。」鬥嘴歸鬥嘴，曉晴還是打了電話詢問，「阿積師，請問三杯是指醬油、麻油和米酒嗎？」電話那頭，阿積師回復著小晴說，就是這三個原料要1:1:1，可是現代人不吃那麼油，所以，油就少放了些。 曉晴還記得當時她修改稿子時，小坪還氣呼呼的，可是當天晚上加班通宵時，小坪卻還是幫她買了杯咖啡，放在她桌子，兩人就是因為這杯咖啡，而熟絡了起來。 滿室的三杯清香，其他朋友、同事都來了，最後到達的那個人卻是最早出門的小坪。「哎呀，慢來要罰三杯啦！」同事朋友起鬨著，小坪望向曉晴問：「是哪三杯？」 曉晴有默契的說：「不是麻油、米酒和醬油那三杯，是清酒、梅酒和高粱這三杯。」 小坪阿莎力的乾了這洋溢著濃濃友誼的三杯酒，吃著這不打不相識的三杯雞，曉晴慶幸著在工作生涯中，能交到這樣志同道合的摯友，真是人生中的最大收穫啊。 蘋果花：友誼就像酒一般，越陳越香~~~三杯醬材料：仿土雞腿肉1支、蒜10顆、黑麻油30ml、老薑片20克、九層塔10克、辣椒1根切片、辣椒醬3克
調味料：糖15克、醬油13 ml、水40 ml、麥芽糖3 ml、米酒30 ml
做法：雞肉炸熟，蒜頭和薑片炸成金黃色，以1/3麻油爆香1/3老薑，加辣椒醬炒出色，加調味料炒成醬。以剩餘麻油爆香老薑、辣椒，加雞肉、蒜頭炒至收乾，灑九層塔。
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