血液酸鹼值失衡 恐致命

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血液酸鹼值失衡 恐致命正常飲食經代謝 對體質影響不大

2016年09月18日

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專家說食物經代謝後,Q1淡季不淡 友達3月營收增22%,都不會對血液的酸鹼性造成太大影響。資料照片多吃鹼性食物、鹼性水,【壹週刊】Under Lover默契差 要解散了?!,可以中和酸性體質,法官單季29轟 平洋基菜鳥紀錄,讓身體更健康?吃肉容易讓血液成酸性,微博精選/美女雲集!世界女人最風騷國家前三名是…,且較容易得癌症?因為體質偏酸性,所以夏天容易吸引蚊蟲叮咬?網路上沸沸揚揚流傳食物酸鹼屬性列表,以及市面上標榜「鹼性」的健康飲品,常讓人搞不清楚真實性為何,到底酸性或鹼性食物是否會影響血液中的酸鹼值,我們又要怎麼知道自己的血液是屬於酸性或鹼性呢?
與蚊子叮咬無關血液是人體中相當重要的液體,同時也是一個十分穩定的緩衝系統,和肺臟及腎臟可以調節血液中的酸鹼值,嚴謹的控制酸鹼值(pH)在7.35到7.45之間,使體內的許多生化反應可以順利進行。關於酸鹼性體質所造成的不同說法,其中有關酸性體質易被蚊蟲叮咬,其實科學界已證實,蚊子的觸角可感應二氧化碳(CO2)的濃度,蚊子是追逐生物體的呼吸、皮膚所釋出的CO2及溫度等因素來找尋獵物,並非體質所造成。而不管是酸性或鹼性食物,在正常的飲食範圍內攝取後經過代謝,都不會對血液的酸鹼性造成太大的變動。
玻璃膜電極檢測臨床上,一旦血液酸鹼值超出正常範圍,會對人體產生相當大的影響,甚至會造成生命危險。若低於酸鹼值範圍,為「酸血症」,若高於範圍則稱為「鹼血症」,皆為血液中酸鹼值失去平衡的症狀。檢驗血液酸鹼值的方法,是利用玻璃膜電極來測定,此玻璃膜對氫離子(H+)具有通透性,膜一端為已知酸鹼值的溶液,另一端為欲測定的血液檢體,當膜兩邊液體接觸,氫離子交換產生電位差,最後電位差透過伏特計測得,並由儀器換算而得到血液中的酸鹼值。在臨床上除了測定血液當中的酸鹼值,通常還會合併測定血液中的氧分壓、二氧化碳分壓、重碳酸鹽及鹼超量,以進一步判讀血液中酸鹼代謝變化的原因。
台大醫院提供台大醫院檢驗醫學部醫事檢驗師郭芷瑄、簡慈儀
有話要說 投稿「即時論壇」,

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