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台中人氣便當王 夭壽貴卻大受歡迎
2016年09月27日
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22年前一個便當就要價百元的金之園草袋飯，疑自焚 害25命，是許多老台中人心中名列前矛的人氣便當店，9月30日 《蘋果日報》網站總瀏覽量1946萬次 蘋果即時新聞瀏覽量1585萬次，用餐時間總可見得滿滿的排隊人潮，21日投完肘痠 殷仔：盼休息能好轉，想吃就是得等。 1976年從綠川西街小店起家的金之園，KellyTalk：大S站台賣啥 竟然忘光光，經歷了當時台中中區最繁華的時期，諧音520鈔票傳情意 央行：會研究列入拍賣，由於附近都是秀場或舞廳，許多資深藝人包括胡瓜、鄭進一、張菲、刑峯等人，到台中作秀時都會指名要吃金之園草袋飯的便當。 草袋飯的便當數十年如一日，無論是排骨或雞腿飯，都是一塊肉、一點點雪裡紅及幾片小黃瓜，雖然配菜少得可憐，客人仍然絡繹不絕，不過，受歡迎也是有理由的。排骨飯只用當天現宰的溫體帶骨大里肌排，約3公分厚的肉排拍打斷筋後，放入蔥、薑、蒜及米酒煮成的醃料醃漬，油炸時還得邊炸邊甩油，吃來厚實多汁且帶醬油鹹香味，屬於傳統不浮誇的台式醬油醃排骨，我覺得配彈Q的白飯就很好吃了。 人氣雞腿飯也是放醃料醃15分鐘才炸，裹薄粉的雞腿炸得外酥肉嫩，也很涮嘴。白飯上黑黑的配料稱為梅干，其實是則是炒了8小時的雪裡紅，口感像是海苔酥，滋味鹹香下飯。（陳靜萍╱台中報導） 范記金之園草袋飯
台中市成功路170號
(04)2220-7388
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