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僱主打成績 實習生常忍氣吞聲
2017年02月22日
根據1111人力銀行調查顯示，藝人陶嫚曼 愛混搭 啖蝦味 閒暇最愛來逛這，餐飲服務業是打工受害最嚴重的類別，北部週末濕冷 低溫下探11度，有餐飲業僱主看上實習生缺乏社會經驗，新鮮人累積財富首步 控制花費 ，除了未幫勞工投保勞健保外，也會將清潔、倒垃圾、備料、填寫報表等，排除在正常工時之外，省加班費支出，或巧立名目苛扣薪水。有些實習生因實習成績掌握在僱主手中，被壓榨也只能忍氣吞聲。裕元酒店人資經理吳滿玉說，該酒店實習生都比照正職人員，每二個月也會召開座談會，聽取學生遇到的困難，第一時間回報學校。僑光科大副校長賴玲說，學生在實習過程中遇任何問題，都可直接向校方「產學合作處」求助，另老師與學生、企業主管也都分別建立LINE群組，可隨時掌握學生實習狀況，及早發現問題進行輔導轉介，也不會影響學生實習考評、成績。遇糾紛找證據申訴1111人力銀行副總李大華提醒學生，打工實習要謹記「全雷打」原則，「全」程加勞保，避免求職地「雷」，如繳納會費、制服費用或扣證件等無理要求，以及遭遇勞資爭議或職災時，蒐集相關證據資料，「打」電話向勞動部或縣市政府勞工局申訴。
雖然實習地雷屢見不鮮，但高餐大三生Jassica說，她去年六月來到台北一家五星級飯店實習，接觸到餐廳內場、外場、櫃檯等，工時及休假正常，雖辛苦，但「飯店將實習生視為正式員工看待，師傅對我們也都細心教導，受益良多。」
記者王煌忠、曾雪蒨
有話要說 投稿「即時論壇」，