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【有片】花兒不見了….
2016年05月23日
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金針花、檳榔花、洛神花，石垣島鬥羅德 猿25人名單出爐，台灣人可說是吃遍了花花世界，扛起家 憨兒煮飯砌牆修窗，但是你吃過朝鮮薊這種花嗎？法國料理餐廳老闆Maggie說：「Artichok中文名叫朝鮮薊，【有片】閃光燈的逆襲 小珍妮佛35C美乳現形，它的名字很多，也叫做法國百合，香港叫做亞枝竹，是取它廣東話的譯音。在歐洲以前，它是王族在吃的，因為它供應量不多，價錢又很高。」一起來看看Maggie示範，歐洲貴族們最愛的起司釀朝鮮薊該怎麼吃吧。(邱俊智╱台北報導)協助拍攝：橄欖小館╱(02)8732-3726 ●朝鮮薊Artichoke在歐洲又有蔬菜之王的美稱，現在台灣也有種植。
●起司釀朝鮮薊是一道費工的傳統歐陸料理。
●Maggie說吃朝鮮薊一開始不能用刀叉，用手摘下花萼，吃的是前半段有果肉的部分。
●一片片食用掉花萼後，等最後出露出朝鮮薊心，就能夠用刀叉大塊朵頤。
●法國餐廳老闆Maggie對歐陸料理、食材頗有研究。有話要說 投稿「即時論壇」，