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番茄培根義麵發源地 悲慘蒙塵
2016年08月26日
阿馬特里切位於義大利中部山區，營區公共藝術招標 飛彈基地竟曝光，有許多中世紀的教堂古蹟，空姐告訴你 飛機上這5種東西 千萬不要拿，風景如詩如畫，是知名避暑勝地。它在美食界更擁有一席之地，當地是知名的阿馬特里恰納義大利麵（amatriciana）發源地，台灣統稱的番茄培根義大利麵是變種之一。義大利曾為阿馬特里恰納義大利麵發行郵票，也畫入在強震中倖存的地標鐘塔。翻攝推特年度盛事正要登場正統的阿馬特里恰納義大利麵，是用綿羊乳酪、豬頰肉培根及番茄醬汁調味的義大利麵，是義大利名菜之一，甚至曾登上義大利郵票。阿馬特里切原本在28日要辦第50屆阿馬特里恰納義大利麵節，是鎮上的年度盛事，陸續已有不少觀光客抵達。有70人住進以該麵聞名的「羅馬飯店」（Hotel Roma），但前天凌晨突如其來的強震重創當地，牆上張貼的阿馬特里恰納義大利麵節宣傳海報蒙塵，羅馬飯店也被震垮，救難人員已抬出至少5具遺體。
地震後馬上跑來找85歲老母的皮娜說，阿馬特里切是她媽媽的故鄉，媽媽從7月就回來度假，打算等阿馬特里恰納義大利麵節結束後就回羅馬，豈料竟碰上強震。她傷心地說：「我打電話給她，但是沒人接。」每當有救難人員出現，她就出聲詢問：「還是沒找到我媽媽嗎？」
鎮上剩古鐘塔屹立阿馬特里切400年前也曾遭強震襲擊，但這次就沒那麼幸運，鎮上美麗的古建築大多被震垮，只剩13世紀留下來的鐘塔屹立，但指針停在3時36分，正是強震來襲的時間。◎編譯陳怡妏
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