油封鴨腿燉飯 外酥內嫩好夠味

有深度的松露油鴨腿燉飯480元
油封鴨腿外酥內嫩，于右任故居有多美？孟子73代孫說給你聽！，燉飯也濃郁夠味還吃得到米心，JJ鐵粉掏錢沒份聽歌 被譙斂財快解決，口感頗佳。南台灣墾丁名店迷路小章魚，油漬鮪魚罐頭 巧變野餐小食，去年九月北上展店，落腳新莊副都心。雖然地點不像墾丁本店那樣開闊舒適，摩登的用餐空間卻也頗舒適，且餐點有來自墾丁本店的主廚朱彥叡坐鎮，油潤酥香的鴨腿燉飯吃來酥嫩、滋味迷人。報導╱石永豪 攝影╱陳逸宏主廚朱彥叡有超過10年西餐經驗，店裡的餐點都由他一手包辦。以義法料理為主的迷路小章魚走的是餐酒館路線，除了義大利麵、燉飯，也有排餐。這道有深度的松露油鴨腿燉飯一上桌，我就聞到了濃郁的松露香氣，看起來烤得焦香鴨腿沒有讓我失望，刀叉一下就聽到「卡滋卡滋」的聲響，切開酥脆的外皮，刀尖卻毫無阻力的一切到底，原來是鴨肉經過油封、烘烤之後早已十足軟嫩，雖然燉飯散發著濃烈的松露香氣，但是鴨肉的鹹、香、脆、嫩實在讓人好難分心去理會它，不愧是招牌菜。這裡的海鮮也很不錯，主廚朱彥叡說：「雖然這裡不像在墾丁可以就近取得新鮮的漁獲，但目前我們都還是維持每天從漁港直送海鮮過來，就是要讓海鮮維持在最新鮮的狀態。」像是這道炭燒小卷與咖哩花椰菜淋上阿根廷香草醬也讓我印象深刻，充滿咖哩香氣的白花椰，熟而不爛，搭配充滿炭燒香氣，Q彈的小卷，還有微酸的香草醬，實在讓人沒辦法停下手中的刀叉。除此之外，還有櫻花蝦薯條也是來自本店的招牌菜。薯條外層裹上帶有櫻花蝦的粉漿下鍋油炸，酥香脆口之外，還有櫻花蝦的鹹香海味，再配上啤酒真是絕妙的搭配。
位置偏僻 建議開車前往由於店面的位置在新莊，最近的捷運站是最近剛開通的機場捷運A3新北產業園區站，徒步就得花上近10分鐘，沿途也都是新建案或是工地，不建議搭乘大眾運輸工具前往，想要輕鬆一點品嘗美食，還是建議開車前往，以免掃興。
炭燒小卷與咖哩花椰菜淋上阿根廷香草醬 260元花椰菜淡淡的咖哩味跟小卷的炭燒香氣非常契合。櫻花蝦薯條180元薯條炸得酥脆，外面還沾附著鹹香的櫻花蝦，相當順口。花生香蕉派配鹹焦糖奶油200元薄脆的餅皮搭配鹹甜交織的焦糖醬，滋味相當豐富。風乾蕃茄雞腿義大利麵430元番茄滋味香濃，義大利麵也煮得Q度適中，很有嚼勁。早晨市場買的鮮魚 時價赤嘴魚烤得恰到好處，擠上黃檸檬滋味更清爽。【特色飲品】選用新鮮食材迷路小章魚的飲品則是使用了台灣在地食材製作，像是埔里百香果冰茶，就是選用來自埔里的新鮮百香果，酸甜滋味非常適合夏天。梅子醋桂花蜜也相當清爽，宜人的桂花香氣，還有酸甜的梅子醋，天氣愈來愈熱，喝上一杯實在消暑。
梅子醋桂花蜜140元埔里百香果冰茶140元【美味路標】新北市新莊區昌平街98號(02)8521-360011:30~15:00 18:00~22:00周三休 V、M、J附近有收費停車場需加5%服務費
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