吃來充滿了薑香酒味，日銀若不出手 日圓恐激升，暖身不嗆。王文廷攝 珮珮在小時候就黏母親，2012十大經典好米 台中霧峰奪台灣米冠軍，她記得她每天下課後，不受市場盤整撼動 產品好 自住客照買單，就會跟著母親走進廚房，戴資穎拼衛冕 今泳池上開戰，當小幫手，作文貼近生活 從陌生到熟悉，母親每到冬天總愛做紅糟雞給她吃，柯蕭休1天 7球神後援 道奇小熊國聯爭冠，即便珮珮不太喜歡紅糟的酒味。「紅糟對女生很好，美國職籃賽程 5月4日(台灣時間)，有暖身滋補的功效喔。」這是每次珮珮提議想要換一種口味時，媽媽說的話。 她記得母親每次都會事先做好紅糟雞所使用的紅麴方便醬，母親總會細心地告訴她，「老薑片要稍微炸過，紅糟醬和紅殼米同時加，顏色才會好看且香，最重要的加了米酒，就一定要加紹興酒，這樣才會有醇厚的風味。」其實，珮珮根本沒有聽進去，只知道反正自己也不是很愛，就算要吃也會有媽媽在。 可是，當珮珮到上了國中，稍微有點懂事後，母親有一天卻告訴她：「媽媽要離開了，因為我給不了你父親幸福，你父親也無法滿足我想要的，我不快樂，我一定要離開。」
那時，珮珮記得外婆和爸爸輪流遊說母親的惡夢，「浪漫無法當飯吃，手牽手、每天去逛藝廊並無助於生活，我給了你安定，為什麼你要冒險。」他父親質疑著母親。
可是母親卻告訴他，「這一輩子太長了，我無法總是生活在你的物質生活裡，不感受、不認同自己，說服自己跟你一輩子啊！」不管如何遊說，母親終究捨下了她和父親離開了。
沒多久，母親再婚了，珮珮曾經偷偷去看過媽媽的新家，那個男人牽著母親的手，在前院坐著畫畫，而母親笑得恣意燦爛。
珮珮羨慕又憤恨，因為她認為母親自私的離開了她。
當她長大後，在結婚前夕下定決心要和未婚夫解除婚約時，她終於可以理解母親當初下定決心時的勇氣，她在未婚夫的面前說出了同樣的話：「雖然浪漫無法當飯吃，可是跟你一起，無法認同我生活態度的繼續走下去，與其之後後悔，不如現在就分了吧！」
她的未婚夫雖然驚愕，卻有氣度的退讓了，「我理解你，我可以等你。」
珮珮笑了笑，「別等我，我不值得你等我。」
未婚夫隔天搬出了他們未來的新房。
珮珮打了通10多年再也沒有打過的電話，電話接通的當下，她開口：「媽媽，我想要吃紅糟雞。」珮珮默默留下了釋懷的眼淚。
蘋果花：幸福自己給，人生的路只能自己走~~~
紅糟雞材料：去骨雞腿肉1支、老薑片3片，麵粉、皇宮菜、西芹、白山藥、紫山藥、青豆、洋菇各適量
紅麴醬：老薑末4克、紅糟醬65克、砂糖54克，紹興酒、米酒、黑麻油各10ml，紅殼米15克
做法：黑麻油加紅糟醬炒香，續加紹興酒、薑末炒香，再入紅殼米和砂糖等，混炒均勻成紅麴醬。雞腿肉切4塊，加麵粉拌勻，下160~180油鍋中炸至熟，薑片也炸一下。另起一鍋，紅麴醬加少許水稀釋，下炸好的雞肉和薑片拌炒，盛盤時 盤底可搭配麻油清炒的青菜。
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