蘋果副刊 〉
杉林溪 奧萬大 霧社櫻盛開 超脫俗 拉拉山 富士櫻怒放 美爆了 【七逃片】不願紙張沒落 他們發明「可以吃的紙」 【大平台片】全新雲端咖啡平台 買豆一鍵搞定 【必敗片】4大重點上班族輕鬆穿 【好棒片】夫妻檔泰國菜 打入亞洲50大餐廳 【消夜文】三寶哲學 【祕密客】來這裡吃飯感受家的溫度 【逆轉片】好動狗被主人拋棄 反成為動物保母 【殘忍片】驚人！烏龜胃裡竟有915個硬幣 【愛情片】俄羅斯人獸戀電影 比美女與野獸還狂 【遊日片】日本IG打卡排行 最夯5大景點揭曉 【算命神片】走進公司 這股感覺就油然而生！？ 【獲救片】流浪母狗獲救 附帶三個驚喜 收到第一個骨頭 這隻小狗反應超可愛！ 水獺的超強戲法 讓網友看得驚呆了！ 【新鮮片】旅行隨身消毒器 加水即可作用 想完成半自動駕駛就少不了這兩樣 呆萌眼鏡髮型 妝扮少女心 服飾配件 下殺１折起 烹調調味料 促銷5折起 潮牌男裝 下殺3.9折起 戶外午茶 採買6.3折起 品牌腕錶 出清1.5折起 除濕家電 採買3.4折起 廣式小點 輕鬆上手 威名震八方 法拉利812Superfast日內瓦現場直擊 實測MWC 最佳手機 超慢動作好吸睛 感冒咳嗽難好 恐氣喘發作前兆 血壓標準要嚴格 銀髮族勿放鬆 撲克牌占卜 污中生友指數 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 路霸
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【消夜文】三寶哲學
2017年03月14日
更多專欄文章
昨天和姪子閒聊，【小心片】4個陷阱 讓你愈減愈肥，聊到「馬路三寶」。我問姪子有沒有聽過這說法，安非他命也漲 嫌犯製毒自給自足兼販售牟利，他說沒有。我跟他說，傑斯推老媽出櫃炒歌 腥夫自婊陪罪碧昂絲，用路人最害怕三種人，漢翔新廠投產添動能 今年營收戰新高，老人、女人、老女人。姪子眉頭一皺，阿里山自行車／運動獲得健康 癌症車友現身說法，認為這說法很壞，彩虹糖 真的變出彩虹了，是性別歧視。我說，【壹週刊】燒肉拉麵二合一 這碗麵好澎湃，這當然是歧視，不過其實還還衍生了更多問題。 以前在駕訓班，很多教練都會笑女學員把雨刷當方向燈、把油門當剎車。有的教練甚至直接說：「欸！你不要像上次那個女的一樣。」女人開車技術不好，一直都是一個普遍存在的刻板印象，馬路三寶自然也由此觀念而來。 但事實真是如此嗎？前陣子有人為了探究女人開車這事，特地調了數據出來，最後發現其實男生與女生的比率似乎相差不多。不過當人們開始嘗試去分析肇事的男女比時，就已經選擇相信了「性別是影響駕駛技術」這件事了。如果我們還是持續用這種貼標籤的方式來解讀人群，所謂的歧視、刻板印象，絕對不會有消失的一天。評論、批判很簡單，但站在對方的立場思考卻很難，如今人們卻只相信自己想相信的部分，默默築起一道道高牆，所以我們慢慢失去了傾聽與關懷的能力，只想急著向外在證明自己擁有什麼，卻忘了自己失去了什麼。 蘋果花：少批判多傾聽，世界會更美好∼軟嫩的牛肉滋味香辣，十分下飯。李芃葳攝 水煮牛三寶
材料：牛筋1條、牛腱肉1條、牛肚1個、豆芽菜50g、乾辣椒30g
調味料：豬油50g、蒜末30g、豆瓣醬20g，薑末、豆豉、花椒粒各10g，糖、鹽、白胡椒各少許、水1000c.c.
滷汁：草果2個、桂皮2片、八角5個、花椒1大匙，蔥段、蒜頭各30g、醬油1大匙、水2000c.c.
做法：豆芽菜汆燙後擺置碗底。牛腱、牛筋與牛肚加草果、八角等滷汁調味料，煮2小時後撈起各取100g切片。熱鍋加水、豆瓣醬等調味料煮3分鐘，將花椒粒撈起，續加牛肉再煮5分鐘，放上爆香後的辣椒。
有話要說 投稿「即時論壇」，