蘋果副刊 〉
瘋露營愛野餐 量販戶外用品 狂賣2倍 【超實用】過期美妝超好用 幫你省下大筆錢 【有片】小孩衣服穿過大 恐成意外禍首 【實用有片】電鑽吃玉米？！吃玉米不辛苦撇步 【有片】人生大事莫再忘 提醒妙招試一試 【好可怕】流水洗蔬果竟錯了 原來少了這歩 【食安危機】彩色粽繩讓人驚 安不安全看這個 【實用】不用練！ 也能有腹肌 【實用有片】說好的清涼感呢？ 怎麼都沒Fu 【有片】帶狗安全搭車4撇步 【影片有解】想練得像這位漢子嗎？祕訣是____ 【更新有片】東京直擊 UNIQLO推回教風時尚女裝 【影片】白馬王子有價 坐它身上好蘇湖 超持久 三明治畫眉術 品牌鍋具 下殺2折起 流行女鞋 3雙500元 品牌鍋具 福利品2.8折起 香氛保養品 促銷2折起 品牌鍋具 下殺3.1折起 設計師女裝 特賣3.5折起 紐西蘭皇后鎮 極限運動尋刺激 【旅途中】世界第一個高空彈跳的地方，SBL／險因雨延賽 璞園24分大勝台灣大，是… 世界冠軍陳志煌 新推陽光烘焙 造型蛋糕 維妙維肖手工細 飯店海鮮丼飯 199元嘗得到 清爽茶餐 順口解油膩 【消夜文有片】澎湃的鹹豬肉炒年糕 緬懷過去 放眼未來 【有片】限量50部賓士手排鋼砲 有錢不一定買得到 新手機打安全牌 騎車不准用 獨家搶玩 卡哇伊電子紙手錶 【更新】熱銷機皇推新款 三星J7售8990元 陪伴型機器人 爺奶不孤單 不抽菸 婦患肺癌晚期 幼童吃飽又喊餓 小心是糖尿病徵兆 【實用文】刮痧常犯4錯誤 醫師幫你解惑 【有片】哥，C羅看過來 汪汪秀給你看，你再抽就寂寞一輩子 快戒吧！ 【今日最實用】一蹲見效 便祕有解 【有片】不抽菸卻得肺癌 跟＿有關 精油香皂占卜 測愛屋及烏指數 來找碴 老夫子 搞怪新風貌 天災人禍 【占卜】脫離菜鳥 我要更好的未來！
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
造型蛋糕 維妙維肖手工細Lumi Bar旅覓酒吧 甜點推新品
2016年05月26日
更多專欄文章
艾瑞克的奇幻樂園 1580元/6吋
口感香甜滑順，妮可基嫚 肉毒僵臉遭譏，咬得到餅乾碎及莓果乾。慶祝開幕3周年，未來事件：台灣民眾不反兩岸政治談判 但應先談交流合作，日月千禧酒店1樓的旅覓酒吧推出了4款創意蛋糕，雙胖制霸禁區 灰熊連勝勇士，其中1款是3歲小女兒夢想的限量旋轉木馬造型蛋糕，日職／巨人Manny奪來日首勝 猛虎新井良太致勝轟，手工繁複，造型充滿童趣，一推出就大獲好評。報導╱陳靜萍 攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走主廚李政諺將糕點當工藝品雕琢。有17年烘焙經驗的甜點主廚李政諺，幾乎把西點當工藝品在做，造型令人驚豔。名為艾瑞克的奇幻樂園，本來是李政諺為3歲女兒做的生日禮物，他說：「用粉紅色的草莓巧克力包覆的底部，是巴芮脆片疊成的杏仁蛋糕，內餡夾入了紅酒醋甘納許，再淋上馬茲卡邦乳酪、薄荷慕斯等的旋轉木馬造型蛋糕。」
我考慮許久，刀子始終不知該從何處下手，最後還是讓李政諺幫忙，原以為好看會勝過好吃的造型蛋糕，入口滋味甘甜帶酸，有濃郁的乳酪味，吃完後嘴裡還帶點薄荷的清香，味道層次頗豐富。
天使的祝福用鮮奶油水果蛋糕做基底，夾層的卡士達餡加上水果，蛋糕上並綴了一片片白巧克做成的羽毛裝飾，水果讓鮮奶油吃來滑口但不覺膩。
甜蜜筆記本是做成書本造型的千層蛋糕，每一層都夾著蜂蜜與黃檸檬醬，酸甜的滋味帶出了層次感。綠野仙蹤表面上看起來是莓果與抹茶的組合，但蛋糕體卻是巧克力風味，雖然慕斯入口質地滑順，但抹茶顏色綠得有點不太自然。
天使的祝福 580元/6吋鬆軟滑順，奶油很細緻，而蛋糕體爽口香綿。甜蜜筆記本 580元/6吋檸檬千層蛋糕入口酸甜，口感紮實且帶有蜂蜜香。綠野仙蹤 580元/6吋慕斯軟滑、巧克力蛋糕很濃郁。位於飯店1樓的旅覓酒吧，空間很舒適，在這裡放空最適合。手工繁複 1周前預約這次推出的新款整模蛋糕，最少都得3天前訂購，而艾瑞克的奇幻樂園更需提前1周預訂。
清秀佳人 150元【切片蛋糕】生乳卷吃盆栽 美人提個漂亮包抹茶生乳卷做成的清秀佳人，內餡是義大利乳酪，搭配巧克力餅乾碎打造成的薄荷盆栽，看到的都可下肚，非常有食趣。而芒果及百香果口味的古典美人，擬真的金屬配件以及巧克力製成的皮革，真的宛如縮小版的漂亮手提包，造型維妙維肖，好看也好吃。放了一支巧克力高跟鞋的性感女伶，下層是達克瓦茲與紅豆餡的結合，上層是不加鮮奶油的黑醋栗果泥慕斯，酸甜之間讓齒頰都生津。
古典美人 180元時尚名媛 180元性感女伶 180元台灣風味牛肉麵 380元【特色麵點】牛肉麵 先清燉再紅燒飯店進出的外國客人多，酒吧也推出一款台灣風味牛肉麵，採紅燒及清燉的綜合做法，牛骨及西式香料、澳洲牛腱肉用清燉方式燉12小時至軟Q，再以紅燒方式煮，吃來有台灣牛肉麵的風味，但卻沒湯頭過鹹的問題。
【美味路標】台中市市政路77號1樓(04)3705-600009:00~23:00(蛋糕及麵包類供應至21:00)V、M、J、AE、大來、銀聯飯店附設停車場無休
有話要說 投稿「即時論壇」，