川麻口水雞冷麵 噴香夠味

川麻口水雞冷麵 280元
香麻微辣，整頓空污 二行程機車 4年後禁騎，麵條Q彈，【幫助片】虎鯨養水族箱47年 網友發起連署救牠，吃來十分清爽。
(供應至9月底)金色三麥旗下的餐飲品牌Petit Doux微兜，SAINT LAURENT偷學男人公事包 高校包耍帥，主打輕食與早午餐，殺人犯勾結逃逸外勞　盜伐林木起訴28人，曾經在法國星級餐廳修業7年的主廚高志平，透明粉撲out　最新美妝神器竟是nubra ，對於料理相當有想法，微博熱點：中戲招考 要求卸妝，以義法料理為基礎，年菜／幸福吃、吃幸福！　懶人家庭圍爐去　6人嘛也通～，研發出一系列輕食早午餐菜單，更加入像是口水雞等中菜元素，讓這裡的料理不僅美型也很美味。報導╱石永豪 攝影╱張世平主廚高至平有深厚的料理資歷，料理風味拿捏得恰到好處。在一整片的早午餐菜單中，最吸引我目光的是川麻口水雞冷麵，筷子一拌，花椒的香氣撲鼻而來，麵體Q彈，伴隨著滿滿繽紛的蔬菜像是番茄、香菜送入口中，吃來十分清爽，還吃得到酒釀、花生、芝麻等等，口感跟滋味都很有層次。主廚高至平說：「這道菜的靈感來自於川菜的怪味口水雞，所以整個的味覺有點酸、有點辣、有點甜又有點麻。」這麼清爽的滋味，相當適合最近明明入秋卻依舊炎熱的天氣。
而早午餐的菜色中，蜂蜜史帝爾頓奶油脆煎三明治讓我眼睛為之一亮。除了選用台灣之光吳寶春師傅的吐司，將表面煎得酥脆之後抹上奶油，再塗上充滿濃醇核桃香氣以及淡淡水果風味的史帝爾頓藍紋起司，最後淋上蜂蜜，一口咬下香酥的麵包，起司、蜂蜜的滋味交織真可說是絕配。史帝爾頓起司帶著濃郁且刺鼻的氣味，入口的辛辣感卻比起一般藍紋起司柔和許多，這滋味實在讓人魂牽夢縈。
賴床鹹派盤 300元鹹派蛋香濃郁，搭配馬鈴薯相當飽足。(假日供應)份量大 適合多人分食假日限定的早午餐菜單，除了搭配鹹派，也可以選擇吐司，我最推薦King Size法式吐司盤，除了滿滿的切片草莓、香蕉之外，還有薄脆的焦糖，吃來香甜可口，而浸泡過牛奶的吐司口感也十分軟嫩，再加上南洋風咖椰醬的淡淡椰香，滋味令人愛不釋手。這裡的餐點價格大約在300元上下，雖然不算便宜，但份量都不小，較適合多人分食。
伸懶腰吐司盤 250元混合酪梨、堅果與太陽蛋，淋上醋膏酸甜可口。(假日供應)賴床吐司盤 300元吐司抹咖椰醬，吃來很過癮。(假日供應)King Size法式吐司盤 300元滿滿的草莓與香蕉，淋楓糖更對味。(假日供應)蜂蜜史帝爾頓奶油脆煎三明治 250元充滿核果香氣的史帝爾頓藍紋起司搭配蜂蜜，滋味值得一試。(全時供應)【繽紛甜點】9月底前供應的瓦帕，加入了芒果果粒、芒果奶醬、亞達子香甜可口，更在鬆餅內填入馬斯卡彭起司，層次豐富。一樣在9月底前供應的雙果昔則是用了芒果與百香果製作，酸甜爽口。另外假日供應的大光圈鮮果優格則是將優格與覆盆莓、杏桃與奇異果泥組合，做出三層光暈的視覺特效，滿滿的新鮮水果切片加上堅果麥片，美型又美味。
清涼搖擺雙果昔 180元大光圈鮮果優格餐 230元泰香濃芒果糯米瓦帕 400元【美味路標】台北市信義路2段198巷7-3號(02)2395-133611:30∼21:30周六日09:00~21:30無休 V、M、J 附近不易停車
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