遊世界/跳不完忘情舞 熱情古巴喝果汁也會醉!

大陸新聞中心/綜合報導

在古巴待了一段時間以後我才意識到,經血流不停 竟是紫斑症,熱情開朗這樣的詞語在這裡的意義,元宵吃大湯圓 小心甜蜜餡阱,和我們彬彬有禮甚至人人戒備的國度完全不同。無論在城市還是海灘,逆子怒砍虎爸 考上醫科不給讀 迷電玩被碎念,無論白天還是夜晚,高纖早午餐 低油安心嘗,常常會遇到不期而至的邀約。在他們看來,相識與不相識,熟悉與不熟悉,都不構成一起喝酒的障礙。

在特立尼達(Trinidad),我們走進了一家畫廊,嗯,至少走進去的時候,我們以為它是個畫廊,因為大門敞開而且走廊上掛著不少風格粗獷的油畫。結果等到穿過狹窄的走廊,我們站在了正在聊天的一家人的客廳裡,忙著尷尬地道歉告辭,那位一臉笑容的老先生卻用半生不熟的英語跟我們說:沒關係,坐下喝杯水。古巴的普通人家,就是如此對待不速之客,他們甚至屋不閉戶。

自從上世紀90年代初俄羅斯斷絕了對古巴的全面援助之後,在他們稱為『困難時期』的那些年,大陸政府向古巴政府伸出了援助之手。大到火車汽車,小到冰箱電視,在古巴可以看到各種大陸援助的物資。哈瓦那近郊有一座叫作列寧公園的遊樂園,裡面的摩天輪海盜船全都是中文說明。

閒散是這裡的生活常態。在這個絕大多數機構還遵循著『大鍋飯』平均分配制度的國家,很難找到喜歡加班的人。這裡的生活節奏如此緩慢,以至於同樣是說西班牙語,我們的古巴朋友揮揮手說聲『早上好』的工夫,電視裡的西班牙電視台已經念完了早間新聞。

跳一支忘情的舞

在哈瓦那你不用刻意尋找舞蹈,因為它無處不在,並且總是不遺餘力地攫住你。一年之中古巴人會慶祝很多節日,從新年到耶誕節,大多數慶祝活動都會包括至少一場盛大的舞會。縱然是沒有節日名目的平常日子,幾乎在每一個小廣場或者街角,你仍然能找到和著一只鼓和吉他,興高采烈跳著Rueda de Casino的人們。即使在海灘,也不會錯過古巴式四重奏小樂隊,你不知道他們從哪兒突然冒出來,而緊接著就是一場比基尼熱舞派對了。古巴人的舞蹈天賦溶在血液裡,加勒比的土著、西班牙的殖民者,還有從遙遠地方被運來的黑人奴隸,代表著非洲、美洲和歐洲最熱愛舞蹈的民族靈魂在這裡激蕩,成就了他們後代如此熱愛舞蹈的DNA。

如果你想稍微柔和一些,那麼一家有著昏暗燈光、優雅樂隊和不太大舞池的酒吧就再合適不過。獨眼貓酒吧(Gato Tuerto)距離Malecon和國家酒店不遠,那是一個無論你何時去都會後悔沒有早些知道這裡的迷人所在。這裡的演奏開始得很晚,一直持續到凌晨,曼巴(mambo)、恰恰恰(cha cha cha),還有哈瓦那最為風情萬種的薩爾薩(salsa),莫說是酒入柔腸,恐怕在這裡只是喝果汁也很容易醉倒。

雪茄的國度 最好的雪茄和最好的家

這個國家公園被聯合國教科文組織認定為世界遺產主要是因為其豐富的植被和秀麗的自然風光,在古巴這樣一個島嶼國家,這是為數不多可以看山的地方。當然它在一部分人眼中最富有魅力的地方並不在此,這裡種植著世界上最好的煙草。對於古巴蒲羅雪茄(Puro)的統治地位從未有人有過任何質疑,專家們試圖從土壤成分、種植技術和氣候條件等方面分析這種神賜恩物究竟如何養成,以期能夠在其他地方推廣複製,最終莫衷一是。

古巴蒲羅雪茄擁有眾多世界領袖級的忠實擁躉。溫斯頓·邱吉爾最熱愛的雪茄品牌是以色澤深沉餘味悠遠著稱的『羅密歐與朱麗葉』,那時候的英國報端經常可以看到這位鐵腕人物的肖像,他一手夾著雪茄,而另一只做出他標誌性的V字手勢。切·格瓦拉則更鐘情於『基督山』牌,我走到一處山谷的拐角,胡里奧一家正泡在崖壁後小瀑布下的水潭裡。一個可以戲水的小瀑布,一個可以游泳的小水潭,一瓶2美元的朗姆酒再加上幾個在當地俯拾皆是的芒果,就夠一家人度過一個愜意的周末。談話間提到我住在哈瓦那,胡里奧就連聲地邀請我下個星期去他家參加小女兒的生日聚會。哪怕是陌生人,一起喝杯酒,聊上一會兒天,彼此就像20年的老相識,這就是古巴人。

胡里奧夫婦在哈瓦那開了一家小餐飲店,說是店鋪,其實更接近我們通常見到的小吃攤。在他家院子後面用波紋鐵板搭出一個小棚子,出售夫婦掌廚的古巴式美食。小店菜單很簡單:古巴家庭最常吃的黑豆飯(Congri),由黑豆和大米混合而成;黑豆湯(Frijoles),再加上一隻雞腿或者豬排作為主菜,打出古巴特色的醒目招牌,吸引了不少遊客光顧。食物說不上有多麼美味精致,不過對於絕大多數歐美遊客來說,三四美元的價格實在是經濟實惠的一餐。要知道當地一個中學教師一個月的工資大約也就16美元左右,因此胡里奧算是哈瓦那的高收入階層。不過胡里奧仍然過著勤儉節約的生活,他想要多攢一點錢。『萬一這些小傢伙以後要去美國讀書呢?』他投向孩子們的目光也帶有笑意。
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