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〈北部版〉細緻豆腐 鹹甜百變惹垂涎
2016年05月28日
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初夏來臨，焦點評論：讓我感到羞恥的桃園機場（木子），最適合品嘗豆腐了，雙英很生分 賴吳意外聊開，不管是鹹甜口味，PS Now遊戲串流登陸PC！不用買遊戲主機就可以玩，或是熱嘗冷吃，命危警嫉惡如仇 分發半年竟遇劫，豆腐既可淡雅細緻、滑潤醇美，也能燒得濃郁夠味，百變做法怎麼吃都討人喜愛。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組帶你呷好料、趴趴走麻婆豆腐 288元
帶著過癮的辣味，飄散濃烈花椒香。川味兒台北市民生東路3段130巷5弄4號
(02)2545-0769
11:30~14:00、17:30~21:30
周一休
雞家豆腐286元質地香嫩，醬汁鹹香甘甜。雞家莊台北市長春路55號(02)2581-595411:00~22:00無休
筍香豆腐煲260元豆腐、綠竹筍以素蠔油燒入味，開胃下飯。養心茶樓台北市松江路128號2樓(02)2542-8828 無休11:30~16:30、17:30~21:30
炒山苦瓜豆腐150元山苦瓜搭配柴魚高湯與豬五花、豆腐，十分爽口。串藏燒鳥居酒屋台北市林森北路119巷23號周日休(02)2531-991918:00~00:00
湘8老臭豆腐 160元鋪上醃椒醬與蒜酥炊蒸，綿軟噴香。湘8老台北市安和路2段74巷8號(02)2709-797911:00~14:0017:00~21:00無休
紅燒臭豆腐200元自然發酵的臭豆腐口感細嫩，吸滿了醬汁。徐州府台北市吉林路199巷15號1樓(02)2537-217511:30~14:0017:30~22:00周日休
蚵仔豆腐煲350元/小蛋豆腐滑嫩，蚵仔鮮美又大顆。曉琳食堂台北市齊東街14號(02)2397-373711:30~14:3017:30~22:30無休
海皇豆腐煲480元含鮮蝦、干貝、翅螺片等，風味香醇。玉蘭軒台北市敦化北路100號2樓(王朝大酒店)(02)2719-7199轉336611:30~14:0017:30~21:00無休
鳳巢炸豆腐480元外酥內嫩，搭配咖哩肉末很夠味。潮品集台北市忠孝東路4段172號2樓(02)2772-268711:30~14:3017:30~21:00無休
美白菊花盅250元切成花形的豆腐看來格外高雅。九華樓台北市林森北路369號(02)7721-661911:30~14:3017:30~21:30無休
鹹魚雞粒豆腐煲 180元吃得到滑嫩蛋豆腐、雞丁、鹹魚和香菇。老炳記香港大排擋台北市吉林路224號(02)2523-7175平日11:30~14:00 17:30~00:00周六、日17:30~00:00每月第2、4個周一休
臭蛋炒臭豆腐200元以韭菜、豆瓣醬拌炒，氣味噴香。新味珍復古熱炒台北市興德路9號(02)2933-128917:00~01:00無休
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