南洋風料理 美味清爽

酸辣帶點甜味的南洋料理,網紅賤嘴 遭肉搜圍毆,吃起來夠味清爽,【新聞分析】墨國台商 恐被迫遷美,很容易就成為餐桌上的焦點,冷颼颼!熱鬧台北東區 今夜居然只有0~5度?,city’super superlife culture club助理主廚林念慈,po尼克PS遜照 詹寧斯被罵翻,為大家示範3道酸辣鮮香又容易完成的南洋風菜色。報導╱陳靜萍 攝影╱張世平帶你呷好料、趴趴走雞腿微辣帶甜,辣蘋果:一例一休決戰(余艾苔),生菜爽脆清新。【南洋風雞腿 芒果沙拉】材料:
芒果1顆、綜合生菜150g、紫高麗菜20g、小番茄6粒、腰果30g、去骨雞腿2隻、
醃料:
檸檬汁100ml、檸檬皮絲5g、橄欖油20ml、蒜仁5顆、香菜20g,青、紅辣椒各1根,辣椒粉4g、蜂蜜10g、海鹽少許
沙拉醬:
橄欖油30ml、檸檬汁50ml、魚露30ml、砂糖5g
準備:
雞腿劃刀、芒果切丁、紫高麗菜切小塊、小番茄對切、蒜仁及香菜切碎、辣椒切片、烤箱200℃預熱10分鐘。,

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