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蘋中信：愛賭的人吃什麼好（郝廣才）
2017年02月04日
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過年幹什麼好？大吃。然後呢？賭博。現在人們最常吃的食物，耀勳腕傷無礙 後天一軍先發，哪一個是因為賭博而創造的呢？「三明治」為什麼叫三明治？是一層吐司、一層冷肉、一層吐司，華南金帶頭 公股大賣國票金，有三層相夾所以叫三明治嗎？錯。三明治是Sandwich的翻譯，世大運抗MERS 選手村環境優，「三」是發音，道地水煮魚 麻辣鮮美 巧創鍋物 四川媳婦上菜，不是數目。就如同西班牙、葡萄牙是音譯，沾麵 配3色醬汁 添味增香，既沒有葡萄也沒有牙！像台灣北海的三貂角，雞排妹火車便當加料濕吻 港男打顫了快鬆腿，當年是西班牙佔領，《中二病拯救世界》安卓版不刪檔菁英封測x事前登錄全面開催，他們命名為「聖地牙哥」，音轉來轉去成為「三貂角」。1762年11月24日，《羅馬帝國衰亡史》作者吉朋（Edward Gibbon），在日記寫著：「在一間咖啡屋，大概有20到30個男士，穿著貴氣時髦。圍坐在桌子旁，品嘗夾著冷肉的三明治，還喝著水果酒。」這是三明治第一次出現於文字的記載。三明治可邊吃邊玩那是歷史學家吉朋發明了三明治嗎？不是，發明三明治的人在歷史沒沒無聞，他是一個紈褲子弟，是個伯爵，算起來是貴四代。貴族的人生不用工作，只要培養嗜好。他的嗜好是賭博，他超愛馬拉松式的賭博，一賭起來不眠不休，但總不能不吃飯。但他捨不得下桌，於是便吩咐僕人把麵包夾著烤牛肉，他用手一抓就可以大口吃，就這樣發明了這不下桌的食物。這樣吃，可以邊吃邊玩，而且手也不會碰到肉，搞得油膩膩。伯爵的朋友吃過後也都說好吃，於是在上流社會流行開來。因為伯爵的領地是英國肯特郡的三明治（Sandwich），意思是到處是沙子的地方。所以從此這種兩片麵包夾肉的食物就叫三明治，三明治伯爵因此在歷史留名，但久了沒人知道這是從三明治伯爵而來，只知道食物名。
如同宮保雞丁，並不是乾辣椒叫宮保，而是大清朝光緒2年，1876年，山東巡撫丁寶楨被調往四川當總督。他趕著上任，夜裡來到四川的驛館，用餐的時間早過了，廚房沒有預備。丁寶楨很餓，廚子於是用剩的乾辣椒，還有一些雞丁塊，混在一起下鍋爆炒，丁寶楨一吃，讚不絕口。因為丁寶楨被封為「太子少保」，太子為東宮，稱「宮保」，所以這道乾辣椒炒雞丁就成了「宮保雞丁」。現在什麼宮保魷魚、宮保蝦仁……說實在是過度延伸，因為丁寶楨只吃過雞丁啊！不能把魷魚、蝦仁……什麼的都算在他頭上。
三明治開始是貴族賭博時的特定食物，因為都是在夜晚賭得不可開支，後來就演變成貴族的消夜，不賭也可以享受。十九世紀工業革命後，因為三明治方便做、方便帶、方便吃，而且價格便宜，變成工人最常吃的食物。這下三明治通吃了所有階層，夾的也不再只有冷肉片，而且變化豐富的夾料，連小朋友也可以創造自己的偏好。
三明治真的是英國在美食上對世界最偉大的貢獻！如果論對人類的影響力，三明治伯爵應該葬在西敏寺吧！
格林文化發行人
有話要說 投稿「即時論壇」，