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小巧可口 八寶飯丸
2017年02月23日
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小時候，拚經濟宣傳片遭封鎖爆紅 黃敏恭：胡幼偉種瓠仔生菜瓜！，媽媽最喜歡在過年的時候做八寶飯，鬥牛抱5月娃，八寶嘛，WHA未邀 我率團場外交流，看起來澎湃又可口，14歲起犯罪 8年7度被關，來家裡的客人總是稱讚媽媽手藝好。長大之後，小君雖然不敢說得到嬤嬤的真傳，但也還是會煮幾道菜。這天，在外地工作的小君想起了媽媽這道拿手的甜點，翻遍了家裡卻找不到夠大的容器來蒸，心灰意冷的小君剛好在網路上看到了基隆元宵名店全家福的影片，突然靈機一動，這道傳統的八寶飯頓時有了新面貌。 花吃飯堂：念在你有創意，再做一個吧！ 材料：圓糯米1杯、水0.8杯、細砂糖3大匙、紅豆沙 200克、桂圓、糖豆、葡萄乾、蔓越莓乾各適量、桂花蜜2大匙
準備：糯米泡水1小時，紅豆沙捏成兵乓球大小備用，桂圓、糖豆、蒲干、蔓越莓乾切碎
做法
1.糯米蒸熟，包入紅豆沙餡，捏成球狀
2.將糯米丸沾上桂圓、糖豆、葡萄乾及蔓越莓乾，淋上桂花蜜即可。
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