香甜果醬 自用送禮皆宜

除了以果乾機把水果製成果乾，蔡訪巴拿馬陸僑醞釀反台獨，延長保存期限外，史塔克頓為愛女 蒙大拿州大教球，也可煮成果醬，Kelly Talk：丁春誠合體Akemi「好朋友」沒進展，不僅百分之百真材實料、無添加物，名采集：日本75歲才算老人 台灣呢（劉黎兒），不論塗抹麵包、或入菜做料理都很合適。帶你呷好料、趴趴走愛蜜莉手工果醬老闆娘徐明君說：「糖和檸檬汁是製作果醬時不可或缺的2大食材。」糖是天然防腐劑，為股價抱屈 宋福祥：政策要檢討，糖的用量足夠的話可以讓延長果醬的保存期限，而檸檬汁則可以讓水果中的果膠釋放，使果醬擁有濃稠的口感。製作果醬前，需先將果皮去除、果肉去籽、切小塊，再以糖、檸檬汁醃漬，果肉、糖、檸檬汁的比例為約1:0.5:0.03。」
煮製果醬可依照氣泡多寡當起鍋的判斷依據，「煮滾後，氣泡愈小表示鍋中密度愈小、水分愈少，這時便可起鍋裝瓶，建議以耐熱玻璃瓶當容器。」徐明君說。
裝瓶時約填至8、9分滿即可，瓶口一定要擦拭，可避免細菌滋生，裝瓶後需以大火再次煮滾滅菌，趁熱將瓶身倒扣。「裝9分滿是為了讓果醬倒扣時，利用高溫下沉的壓力將瓶內的空氣擠壓出來，以達到類似真空保存的效果。」徐明君說。
果醬成品也可以包材裝飾，送禮、自用兩相宜。，