6萬毒蛋流向交換中心 竟下落不明

鑫順祥嘉義倉庫是蛋品交換中心，離開第二個故鄉 殷仔告別中日，竟有6萬顆毒蛋下落不明。李宗祐攝【王智勇、李宗祐、生活中心╱綜合報導】換蛋中心變成食安大漏洞！全國有6萬顆含芬普尼毒蛋流入嘉義一處蛋品交換中心後，偶像火併／情義相挺蹦火花　運勢即將大逆轉？，竟下落不明，【有片】《星際大戰》新玩具亮相 黑色BB-9E疑是反派，業者無法交代流向，移動互聯產業盛宴！　楊敘：超極本是一場革命！，嘉義縣衛生局移請檢調偵辦，裕隆 滿臉豆花 陳子威第3節殺出，嘉義縣衛生局副局長蔡淑真說，蘋論：年輕人為何不喜歡中國，「這種蛋品交換中心，A3508 4歲癌童 獲113萬助化療，根本是台灣食安的大漏洞！」無法稽查流向衛福部食藥署長吳秀梅昨說，蛋商無法清楚交代流向，依《食品安全衛生管理法》可開罰3萬到300萬元，檢調已介入調查，也將跨部會討論此案，「每次事件都是學習」。蔡淑真說，食藥署追查毒蛋流向時，發現檢測出芬普尼殘留量25.2ppb的毒蛋來自彰化縣欣德畜牧場，他們供貨給「萇記泰安」後，萇記是「全聯」的蛋品供應商，但欣德送到萇記的蛋品太小顆，不符全聯要求的大顆蛋品，又找上提供換蛋服務的鑫順祥蛋品公司，結果6萬顆毒蛋換蛋後下落不明，業者提供3支電話給稽查員，3名下游業者都否認收毒蛋，為查毒蛋流向，移送檢調偵辦。蔡淑真說，蛋品追來源，只要掃描它的「QR code」，就能掌握來自那個農場，一旦經交換中心，根本無法稽查流向。《蘋果》昨走訪鑫順祥蛋品公司嘉義倉庫，發現國內目前有兩處蛋品交換中心，除鑫順祥外，另一處在屏東，業者根據彰化鮮蛋交易平台，從各地中盤商掌握鮮蛋尺寸規格，分成大、中、小顆，進行換蛋。鑫順祥的執行長張育銘昨喊冤說，他們只是運送業者，非生產業者，外界將矛頭指向他們不公平，他們的蛋都有「QR code」標籤，都檢驗合格。嘉義縣衛生局說，鑫順祥蛋品只標來源和生產日期，沒留換蛋單據，造成追蹤盲點，這是全國性問題，食藥署應商討對策解決問題。
調度時間不對農委會畜牧處副處長王忠恕說，換蛋是蛋商常見的調度行為，屬商業行為並不違法，有問題的是調度時間點不對，一旦發生食安問題，業者該釐清雞蛋來源牧場是否遭波及，不該在此時調度雞蛋，近期會提醒業者，調度以箱為單位日後才有辦法溯源。
蛋品交換中心小檔案●歷史：早期只是盤商對盤商的換蛋，有30年以上歷史，近２年變成大型電腦平台交換，國內目前有屏東、嘉義2家業者●方式：業者根據彰化鮮蛋電腦交易平台，將鮮蛋分成大、中、小顆三種尺寸（如10、12、14顆一台斤），以每箱20台斤進行換蛋●利潤：從鮮蛋交換賺取每箱蛋品運費，如屏東送嘉義每箱運費25元，嘉義到台北每箱30元，每日900至1000箱交易量（約25萬顆）資料來源：嘉義縣衛生局、鑫順祥執行長張育銘
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