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【消夜文】深夜的千層義大利麵 好邪惡
2016年09月10日
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濃濃的起司蔬菜香，行政立法溝通不良「須給部長時間」，吃來十分飽足。張世平攝花花跟女性友人誤約去餐廳，Android Pay開刷 行動支付大戰開打，吃了一鍋超級健康的無水疊煮蔬菜，泰醒味 酸鮮爽辣，她的臉色鐵青，黃安暗捅吳宗憲 不如你來顧寶弟，可以說是「青筍筍」，陳建瑋3喜臨門 握雙獎喇孕妻，但為了回饋友人的好意，金門攻堅 綁匪自轟亡，她也只能陪笑吃完那一餐，但可能因為太健康了，所以，花花一口也吃不下，即便風味很不錯。可能，有人看不懂她臉色，以為她超愛，所以吃不完，還要她打包。店內美麗的老闆娘還跟她說，如何回家再加工變成美味。「白醬會煮嗎？如果不會很簡單，就把麵粉和奶油混合下鍋煮融後，加入牛奶煮到濃稠後，加入這些蝶煮蔬菜，煮個千層麵片，把這醬料層層疊上去，再加上帕瑪森起司、馬滋瑞拉起司和披薩起司絲，會到會超棒。」美麗的老闆娘還說，如果想吃葷的，還可以加絞肉。花花沒有仔細聽進去，但晚上回到家，沒有晚餐可吃時，她幾乎要感謝老闆娘的菜色教學，她快速燙了麵片，把所有的醬料層疊鋪上去，把因為太久沒用的起司刨去變黃的部分，充分刨絲，入爐烘烤，一整屋的香噴噴。她開心的打算吃消夜時，沒想到有人敲門了。「會是誰？」她一打開門，沒想到瞬間走道電燈一閃一滅，讓她看不清。當她正眼一看時，突然被那發白的臉色嚇一跳。「女兒，你煮了啥，那麼香？」原來是住她隔壁的娘來敲門。「幹嘛嚇人啦。」花花說。「我熬夜寫稿，能不嚇人嗎？」原來花花的娘，也是靠爬格子維生。母女兩，共享著那一盆暖呼呼、黏呼呼的消夜，過了一個非常有份量的夜晚。 蘋果花：今天的故事很短，是因為~~~~~~~猜猜看蔬菜疊煮千層麵疊煮材料：
材料：紅蘿蔔50g、 洋蔥150g、南瓜100g、玉米粒100g、小黃瓜50g、青椒50g、茄子100g、番茄200g、鹽少許、番茄罐300g、鹽少許
千層麵材料：麵片30片、麵粉100克、奶油200克、牛奶1000c.c.、披薩起司絲、瑪滋瑞拉起司、帕馬森起司粉各適量
做法：所有蔬菜切成相同大小丁塊或片狀。鍋中先灑一層鹽，依序放入番茄、茄子、青椒、小黃瓜、玉米粒、南瓜、洋蔥和紅蘿蔔，再撒一層鹽後，蓋上鍋蓋，塞出所有孔縫，接著小火煮40分鐘左右。罐頭番茄先入鍋中濃縮至剩一半，再和疊煮蔬菜混合煮30分鐘即可。麵粉混合融化奶油，煮滾，加入牛奶煮至濃稠，放入蔬菜疊煮中混合，麵片煮熟，以一層麵片，一層醬料，一層各種起司疊起，重複最後一層以麵片做結，抹上白醬、灑起司，入烤箱以210度烘烤至起司融即可。
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