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今年夏天吃這個 超色der
2016年07月11日
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料理外觀有著繽紛色彩，Selina瞄2億產值 迎馬來貘當師弟，容易引起人的食欲，瘋時尚／2012維多利亞秘密內衣秀上演 眾超模秀傲人身材，漂亮的外表，澎湖七彩龍蝦 低溫烹調肉鮮彈，也會讓人忍不住想拍照打卡。今年夏天，本周受鋒面影響 全台天氣不穩定，各式冰品紛紛穿上了五顏六色，蘋中信：和平改革與民進黨（陳芳明），視覺讓人看了愉快，疑似習公主 港媒：口譯員啦，吃起來也格外酸甜冰涼富有趣味。 以抹茶冰打出名氣的高雄三星園，今年夏天就推出了富士山造型的刨冰，負責人劉澄毅說：「先用刨冰堆成一座山，再用紫蘿蔔等蔬果做成糖漿，淋在『冰山』的周邊，變成紫藍色，山頭維持刨冰的白色，冰裡頭還會放入荔枝等水果，整個冰外觀看來就像座富士山。」吃的時候再擠上金桔汁，因為酸鹼中和原理，慢慢會變成一抹紫紅色，滋味酸甜沁涼，富有食趣。
台南的夏威夷餐廳HawaiiGrill，則是每到周六、日，餐廳前的攤位會開賣夏威夷彩虹冰，此冰是到夏威夷歐胡島遊玩時，不少人的必嘗美食，賣冰的老闆Weidy就是在夏威夷長大，他提到，當地傳統作法就是會先刨出細冰，再加以塑形做成一顆球的樣子，後淋上蘋果、百香果、草莓、香草等多種口味的水果糖漿，多種顏色就像是潑灑了一抹彩虹一樣，雖然用的是現成糖漿，但店家可是盡量遵循當地的原汁原味，吃起來其實不會過甜，微酸滋味也很消暑。
高雄的預約制餐廳小艾莎餐桌，餐後飲料也喝得到多種顏色漸層的冰沙，由客人挑選顏色，再以果醬加冰塊，放入果汁機中依序打出不同色澤的冰沙，再加以堆疊出，外型有漸層，喝起來也是果香味十足。（葉盛耀╱南部報導）
三星園上林茶屋
高雄市明誠二路182號
(07)550-9899
夏威夷彩虹冰(HawaiiGrill餐廳前)
台南市中西區府中街103號
(06)221-7625
小艾莎餐桌
高雄市鼓山區明倫路68號
(07)552-2071
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