要「4章1Q」營養午餐恐沒水果

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要「4章1Q」營養午餐恐沒水果業者稱成本增 家長:品質較重要

2017年01月12日

學校午餐食材未來需具備4章1Q標章(右圖,發生什麼事?名人認罪自白曝光,竟連他也有份!,翻攝畫面),可素食餅乾改添魚油 網頁未更新,業者擬減少供應水果。資料照片【蔡永彬、蔡孟修╱台北報導】教育部日前修改規定,要求8月起的新學年度,學校提供的午餐須使用「4章1Q」食材。台北、新北及桃園市餐盒食品商業同業公會昨發聲明,指此舉造成部分食材成本增加,盼價差由政府補助,否則恐漲價或取消營養午餐供應水果。現7成水果都進口現行規定,學校午餐食材須採用具備「產銷履歷農產品(TAP)標章」、「台灣優良農產品(CAS)標章」、「吉園圃安全蔬果標章」等「3章」,下學年起新增「有機農產品標章」、「台灣農產品生產追溯二維條碼標示」,合稱「4章1Q」食材。以水果而言要用國產水果。
餐盒業者舉例,以北市來說,營養午餐每餐50到60元,所附水果有7成從國外進口,如奇異果、小蘋果等,每個僅需約10元,若要以具備4章1Q的國產水果代替,成本將大幅增加,國產蘋果每個就要50元。餐盒公會建議,應由農委會與公會試算價差後,給教育單位調整收費。
下學期4縣市試辦教育部回應,下學期4章1Q將先挑4縣市試辦,會逐步調整,確保學童吃得健康營養。農委會表示,要求品質時,價格會上漲,故還要和縣市政府討論。童姓家長說,食材品質重要,多花點錢沒有關係。
有話要說 投稿「即時論壇」,

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