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【至尊片】最強4蔬果 減肥又抗癌
2016年11月24日
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工作壓力大，火腿 拼今封王 靠陽岱鋼轟 大谷先發穩贏，飲食不正常，每天望著鏡中的自己，都覺得皺紋又多了一些嗎？營養師李婉萍表示，老化雖是無可避免的過程，但如果攝取足夠的蔬果，就能老得慢一點，但每天要吃到足夠的蔬果份量實在有點難，這時候CP值就很重要，特別推薦以下這4種蔬果。(張雅淳/台北報導)奇異果含有各式各樣營養素，CP值高。高世安攝 1.地瓜葉
擁有豐富的膳食纖維，而且鉀離子、鈣離子、維生素A、維生素C都很高，每100公克的鐵質含量甚至跟同分量的牛肉一樣多。不只如此，地瓜葉還能降低脂肪生成，有助減肥。
2.芥藍菜
含有極高的鈣離子，以100公克來說，鈣的含量是牛奶將近2倍，維生素C含量是柳丁的3倍，維生素A也高，再加上芥藍菜是十字花科蔬菜，抗氧化能力相當好，可以預防癌症。
3.奇異果
維生素C可以促進膠原蛋白生成，奇異果是含量最高的水果，而且另外還含膳食纖維、維生素A、E與葉黃素，再加上可幫助腸胃道增加好菌，又屬於低GI水果，多吃也不太會刺激血糖迅速上升。
4.紅色火龍果
同樣屬於低GI水果，也含有豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動，比較特別的是含有很多鐵質，還有花青素，具有抗氧化功效。
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