頭條要聞 〉
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【壹週刊】酒杯怎麼挑？ 讓專業的來！
2016年05月30日
壹週刊提供關於葡萄酒杯怎麼挑，查寧塔圖模王上身 反串艾莎公主變碧昂絲，從材質、形狀到尺寸，蕭美玉飆銀 奧運出線近了，都有大學問。全世界享譽盛名的葡萄酒杯專業品牌Riedel，甚至開發出60種杯型，對應不同的葡萄品種！ 但可惜我們都不是品酒大師，家裡也沒空間可以容納這麼多個酒杯；若只是想單純判斷一個酒杯品質好壞，有沒有快速又有效的好法子？ Riedel亞太區行銷副總裁Victor Ulrich表示，撇開酒杯的材質、形狀與尺寸這些進一步的細節，酒杯在配重上的平衡度，是事關重大的首要元素。「最起碼，酒杯放在桌子上，要做到穩定而不容易傾倒。」 他伸出食指，以杯腳作為支稱點，檢視酒杯是否能維持平衡不掉到地上。若能通過這第一關，一切才能往下談。
其次，再進一步檢驗杯子的清澈度與觸感。Victor Ulrich指出，好的水晶酒杯作工細膩，觸感絕佳，不但杯體必須清澈透明，厚度也不能太厚，以免影響品酒時的視覺判斷。
先通過這三關檢驗，才能進一步進入酒杯造型、容量、杯口的直徑、杯緣處理…的比較。（撰文：高婉珮）
【警語：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒。】
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