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【祕密客】這家份量超大 不要一個人用餐啊
2017年01月01日
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祕密客之前聽好友說，夏川里美 拜三太子祈雨，在仁愛圓環附近開了一家來頭不小的餐廳，今日人物／青城太極教養生 劉綏濱誓言讓1億人健康，祕密客立刻前往試吃，防壟斷 公平會加強香菇、瓜子等應節年貨商品市況查核，一去才知道原來這店就開在知名的蛋糕捲店對面。由於位於高級住宅區中，閒置10年 房東修屋驚見白骨，所以祕密客看餐價這麼便宜，以為只是小小盤，點了3道菜，上桌的菜色份量卻相當大。首先上桌的蝦仁&酪梨沙拉(380元)，有主餐的份量，雖然選材算普通，感覺卻很豐盛，擠上檸檬汁，生菜酸香，蝦子鮮，醬汁清爽夠味，如果吃得完，一定感覺飽。 僅接著上桌的是炒臘腸甜薯塊&水波蛋(340元)，別以為這道菜看起來很小，其實滿滿的地瓜、麵包和水波蛋，其實就是滿滿的澱粉質和蛋白質，光看就很飽，原本以為會很膩，可是入口卻發現水波蛋熟度迷人，雞蛋滑嫩，地瓜軟甜香辣，搭配上店內服務生推薦的肯塔基波本橡木桶啤酒(240元)，雖是淡啤酒，卻有濃厚的木質香氣，搭配較為油且帶些辣度的甜薯塊，味道很不錯。
到此為止，餐點都沒有大功大過。
不過，最後上桌的墨西哥辣烤雞肉(390元)，秘密客就有意見了，雖然滿滿的配料，豐盛感很夠，不過不帶皮的雞胸肉，中段還算香辣不柴也多汁，但頭尾過熟很柴，建議可以再切小塊點。盤中另一半的焦糖洋蔥、蔬菜、藜麥等，風味很不賴。
餐後，祕密客求證服務生關於主廚經歷，服務生卻是一問三不知，想來應該是剛開幕，還在訓練階段，另外建議多人來，吃來比較不會有負擔。
Suger Pea
台北市仁愛路4段300巷20弄16號
(02)2325-6188
●蝦仁&酪梨沙拉食材新鮮，醬汁酸香可口。
●炒臘腸甜薯塊&水波蛋口味香辣，吃來飽足療癒。
●墨西哥辣烤雞肉雞胸肉有些過乾。
●肯塔基波本橡木桶啤酒風味醇厚，帶些橡木桶香氣。
●空間走潔白路線，舒適部擁擠。
有話要說 投稿「即時論壇」，