知名咖啡連鎖跨足麻辣鍋與牛排 搶50億商機明年上海開店

國際中心/綜合報導

天氣冷颼颼,Drive Me Crazy,來一碗熱呼呼的麻辣鍋暖暖胃!85度C的宣布跨足到麻辣火鍋和牛排市場,桌機掀電競風 單價較高毛利好,除了意圖搶攻台灣麻辣火鍋50億的市場,羅斯饗弱勢 辦生日披薩趴,還打算擴張版圖,宏達電入股美國虛擬實境公司,放眼大陸市場。

麻辣鍋起源大陸川菜,麻辣的口感令人愛不釋手,台灣人愛吃火鍋,對於麻辣火鍋的喜愛,看路上營業的店家數量就知道,從寧記、藍記、太和殿、老四川、鼎王等,餐廳供食從單點到吃到飽,甜點起家的85度C現在也搶攻台灣麻辣鍋市場。

根據連鎖通路對麻辣餐飲的修售統計,台灣麻辣鍋的商機上看50億,85度C火鍋新品牌「這一鍋」,5日首度開幕,85度C中國區執行副總邱志宏表示,公司在研發和食材上都很講究,勢必如同5年前85度C一樣站穩市場。

「這一鍋」預定年底會再開第二家,5年內開到20家,估計1家門市1年約可創造1億元營業額,服務比照王品,口味比擬鼎王,被認為是「左踢鼎王,右打王品」,這一鍋總經理李雅清表示,有計畫明年年底前在上海開出第一家店,另透露明年也將跨到牛排的市場,估計一客約200到300元,搶攻餐飲大市場。

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