油封舒肥 鴨肉更細緻

發表於 2015 年 12 月 24 日 由 admin

一到秋天，瘋時尚／腳踩西班牙品牌新鞋！　盧廣仲公園秀歌藝，西餐廳的菜單少不了鴨料理，吳哥窟包機停飛 逾百旅客受阻，不同於中式爐烤或是台式經典的薑母鴨，賽格威「好玩」小米火速買下，西廚多將鴨肉以油封或低溫真空烹調，也就是舒肥Sous Vide的手法，讓鴨肉質地吃來細嫩不柴。帶你呷好料、趴趴走主廚郭彥農利用油封及低溫烹調的手法，讓鴨肉質地細嫩。高雄LA ONE KITCHEN主廚郭彥農說：「我們餐廳挑選的鴨肉是宜蘭的豪野鴨，肉質較嫩、皮下油脂也夠豐富，油煎後香氣濃郁。」，

本篇發表於 未分類 並標籤為 , , 。將永久鍊結加入書籤。

回應已關閉。



高雄復健陪同
台中 BMW禮車出租
桃園專業看護
桃園系統櫥櫃
電商會員人數
網路行銷
派對燈串
室內照明
超渡法會
南投專業看護
術後照護
看護派遣公司
債務協商律師
台中鎢鋼刀
術前照護員
咖啡批發
高雄果凍隆乳
優良網路行銷公司
台中床墊門市
北區代租代管