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【壹週刊】經典粵式火鍋 讓GINO過癮飽足
2016年05月23日
壹週刊提供希望打造成為最有趣酒店的台北六福萬怡酒店，自縊女中尉 為癌母從軍，粵菜餐廳「粵亮」即是取「月亮」諧音，減少毛球 幫助吐毛有一套，期待所有來用餐的賓客，【壹週刊】不一樣的SUV Subaru Levorg超有跑車fu，眼睛都能為之一亮。「粵亮」以創意方式呈現經典粵菜，每周運動6天 死亡率少4成，講究當季食材的運用及火候的掌握。GINO自稱愛吃也懂吃，李婭莎談愛提防小人 是指舊愛嗎，首推「鮮美海味鏗鏘鍋」，這火鍋的最大特色就是製作費工耗時，為了熬出鮮美的干貝雞湯，不計成本採用北海道干貝及老母雞熬煮24小時以上，且厲害之處不僅而此，「這火鍋不是把海鮮料丟進去煮就好，而是將新鮮的青蟹、北海道干貝、花枝及鮮蝦等放在陶鍋上蒸煮，靠蒸氣將海鮮蒸煮熟透，海鮮的鮮甜水氣也會滴入湯中，增添鮮美。」 王樂妍最醉心「脆皮蒜香雞」的好滋味，這道菜也是主廚拿手菜，老母雞以10多種秘方及帶皮大蒜醃製48小時，讓雞肉更加入味，看她一塊接一塊的猛往嘴裡送說：「雞皮酥脆、雞肉軟嫩，還有超濃的蒜香提味，非常過癮。」（撰文：蔡志良）
粵亮餐廳（萬怡酒店）
地址：台北市忠孝東路七段359號8樓
電話：（02）6615-6528
營業時間：11：30∼ 14：00（午餐）、17：30 ∼ 21：00（晚餐）
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