和風甜點 ╳ 日式咖啡

伴隨著京都喫茶老屋的氛圍，拱朱選總統 40藍委連署，吃上一份充滿和風滋味的甜蜜鬆餅，桌球傳奇華德納登台 當裁判被虧沒有執照，再配上一杯融合日本茶元素的拿鐵咖啡，徐佳瑩4400萬未入袋 急尋5千萬台北金屋，在台中也能有日本京都隨處散布的喫茶老屋及咖啡廳情懷。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!京咖啡朝食屋是台中明森宇治抹茶店旗下新品牌，融合茶與咖啡文化，主打無肉蔬食料理，明森團隊曾多次到日本東京知名店家VoiVoi Pancake MaMa Cafe考察，咖啡豆由日本森半公司採購進口，二樓以榻榻米及木格窗妝點成京都懷舊咖啡廳的用餐環境，氣氛頗佳。
京招牌Pancake頗受好評，質地鬆軟帶Q，搭抹茶冰淇淋、紅豆泥及鮮奶油，香氣十足，紅豆甜度不高，抹茶粉也降低甜膩感。以栗子南瓜與切達起司製的南瓜起司Pancake，吃來滿口起司香，還帶南瓜甜。
至於和風朝食套餐，包含飯團、醬菜、麵線、茶碗蒸、味噌湯及日式果子，抹味噌炙燒的飯團略帶點鹹味，而以素醬油涼拌的麵線，風味也很清爽。另一道豆腐排是將豆腐搗泥過篩，加山藥泥及蔬菜做成，炸得外酥內軟，調和味噌及味醂的醬汁鹹中帶著些許甜味。
這裡除了單品手沖咖啡，還提供加入日本茶元素的焙茶咖啡拿鐵、抹茶咖啡拿鐵等。抹香提拉米蘇咖啡是將濃縮咖啡加上牛奶打成的拿鐵咖啡，杯緣還有一層厚厚的宇治抹茶粉，建議先捧杯連抹茶粉一起啜飲後才攪散喝，嘴裡盈繞抹茶的清香及甘甜味。
加了檸檬皮的香檸特調咖啡，剛入口帶著檸檬味，後韻則充滿咖啡香，檸檬彷彿沖淡濃縮咖啡的苦澀，是奇妙的組合。，