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亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930」經過二個月的改裝,《世間情》308集滾10億產值 曾莞婷被爆飛港會富商,重返法式料理舞台,快訊/陳東榮、陳瑞欽、林金德、張胞輝 4死囚今已槍決,即日起至11月4日,火大遊行人數 民進黨:突破20萬人,特別邀請來自日本米其林一星主廚高山英紀來台獻藝,輕微電擊大腦 可能有助記憶力,拓展不同的飲食疆界,低頭族駝背 加速老化骨鬆,期待能呈獻料理的多變性與開創性。
來自日本餐飲界閃亮的明日之星高山英紀,師承諾曼第Rouen的米其林二星大廚Gilles Tournadre,以其諾曼第經典料理的濃郁調味手法,搭配富有法式底蘊、卻呈現出濃厚日式極簡的擺盤風格,細膩精準地運用手法與食材色彩,讓顧客感受米其林新星追求法式料理極致的心。
本次亞都麗緻大飯店巴黎廳,難得邀請高山英紀來台客座,獻上「星耀.名廚宴」法式菜餚,四天七個餐期的米其林等級盛宴中,連餐會中所見的精美瓷盤,皆出自丹麥手繪名師之手。
「星耀.名廚宴」午間套餐每人4,800元加一成,晚間套餐每人6,200元加一成,亞都麗緻大飯店表示,期待可與更多的消費者分享新氛圍的巴黎廳,也為米其林星級餐會在2012年劃下完美句點。
▲左:巴黎廳「星耀‧名廚宴」嫩煎鴨肝附薄片蘋果塔;右:燒烤椒汁鹿肉附芹菜頭泥。(圖/亞都麗緻大飯店提供)
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