蘋果副刊 〉
德國啤酒節 暢飲喝到飽 【占卜】看書好焦慮 可以不看嗎？ 【旅途中】超美der！死前必看夕陽 底家啦 【消夜文】抓寶路上 欣賞台灣最美風景 【祕密客】有144種組合變化的帕里尼 口唸書女子口馬 讀書人貼圖罵人不帶髒字oc 大學生了沒求生存要靠這4絕活 工作老是容易疲勞又健忘 因為… 冬粉加肉羹 全台只有這裡賣 拍貼機回來了！！ 迎松谷宜鬆骨的休旅車Nissan Murano 美食系汪汪 好想啃一口 氣球勿近！天敵喵星人在此 這條牙膏太神了從民國22年賣到現在 超慵懶 下樓梯妙法 愛吃麵狂喝奶 這病離你不遠了 整人專家之30秒讓你結束友誼 幫朋友代購 竟是這下場… 時尚包款 創多變秋冬風格 即期零食 搶買2.3折起 百貨快閃甜點 買1送1 購物中心 年中慶 秒殺3折起 運動服飾 瘋搶4.7折起 精品家具 採買4.7折起 慢跑服飾鞋款 下殺2.7折起 花蓮 勇闖清水斷崖 獨木舟探絕景 每次開都有新爽度 2017 Nissan GT-R 試駕 新健身手環 調呼吸鬆一下 專攻台灣低頭族 日式指壓按摩椅亮相 晚婚 依舊完美 3個月前先準備 精油香皂占卜 勸敗指數
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【祕密客】有144種組合變化的帕里尼
2016年09月22日
更多專欄文章
基隆路最近開了一間有趣的餐廳。這間餐廳祕密客一開始經過時，IBAF青棒／換木棒沒有比較好 恰恰：姿勢恐變形，以為只是一個外帶飲料店，200億中元商機 銀行量販業「卡」位，沒想到旁邊還有個門，蓋性愛公園 雲林想學韓國，進去還有內用空間。 看了一下這邊的menu，發現主打的餐點以帕里尼、沙拉和甜點為主，也有簡單的排餐，祕密客於是點了一些來試試。菜單上最吸引祕密客目光的莫過於是可以自己排列組合的「豐盛帕里尼」系列，可以從4種麵包、4種醬汁和9種內餡中各選一個來搭配，聯考數學只有個位數的祕密客立刻數學魂上身，掐指一算，天吶這樣足足有144種排列組合的變化！祕密客點了「山形土司」，搭配「辣辣一族醬」，內餡則是「馬告美人柑醃豬里肌」，辣香的醬汁搭上軟嫩適中的豬肉口感十分不錯，而且麵包一問之下是用哈肯舖的。 另外點的「蜜烤去骨雞腿排」，雞肉彈嫩，有點像是蜜汁雞腿排，但沒有醃漬過度。更讓人驚豔的是雞腿一旁的烤蔬菜，清甜好吃，尤其是烤絲瓜，保有大量水分，超級多汁。
附餐的部分，帕里尼有附一杯飲料，雞腿排則有湯、薑黃飯和飲料。祕密客分別點的有機紅玉和柚香金萱喝起來都還不錯，倒是一開始懷疑為什麼柚香金萱沒有韓國柚子茶的風味？結果一問才知道柚香金萱是用真正柚子花去薰香的茶品，並沒有加柚子醬，風味清香純潤。
缺點部分，比較可惜的是當天的薑黃飯煮的有點硬，吃起來要多嚼幾下，但其他餐點並沒有什麼問題。下次有來通化夜市、基隆路附近的話，不妨來試試看。
獵果舖
台北市基隆路2段115號
(02)2738-0777
●馬告美人柑醃豬里肌帕里尼搭配辣辣一族醬，吃起來香辣過癮。
●蜜烤去骨雞腿排噴香可口，一旁搭配的烤蔬菜也是亮點。
●有簡單盤飾的「搶手法式檸檬塔」吃起來酸度適宜，塔皮酥脆。
●柚香金萱風味淡雅，喝得出天然感。
●內用空間頗寬敞，吃起飯來滿舒服的。
有話要說 投稿「即時論壇」，