醬油廠毀於海嘯 奇蹟尋回秘方

走出陰霾311大海嘯來襲時,50名前國策顧問 推馬習爭諾貝爾獎,醬油舖「八木澤商店」員工聽到海嘯警報都緊急避難,KellyTalk:大S站台賣啥 竟然忘光光,眼睜睜看著有200年歷史的醬油工廠被海水吞噬,【有片】泰40歲女星徵婚求破處 說抱歉稱企劃出錯,但第9代掌門人河野通洋不放棄希望,堅持繼續奮鬥,奇蹟找回老醬油風味。看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!200年老店再起1807年創立的「八木澤商店」位在災區岩手縣陸前高田市,4年前遭海嘯重創,損失6200萬元台幣。災難過後,現年41歲的河野通洋從父親手中接下經營重擔,儘管沒東西可賣,他仍繼續付薪水給38名員工,要員工到災區做志工。
2011年5月,八木澤委託同業釀造醬油重新開業,選了間廢棄學校重建工廠,2013年開始自釀醬油,消失的菌種也幸運地從一處醫學研究中心重新找回。過去河野家族曾捐贈釀造醬油的菌種給醫學研究中心做抗癌研究,僅存的菌種成了挽救家族事業的關鍵,這款承襲200年歷史風味的醬油被命名為「奇蹟」,帶公司重新出發。
編譯張渝萍,

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