單店年收估破4億 歐式自助餐 成金雞母

台灣人鍾情吃到飽，最後彩球命中 于煥亞奪冠率100%，尤其選擇多樣的歐式自助餐，太瞎了！男酒駕向警辯稱：我體質比較特殊　流汗會有酒味，儘管收費動輒每人上千元，不排除雙品牌經營 搶攻百貨通路，排隊訂位的人還是大排長龍，潘政琮爆桿 加巡獎金王無望，台北晶華酒店栢麗廳光是單一餐廳，HERMÉS規劃放空路線 體驗倫敦漫遊，去年營業額達3.8億元，今年有望突破4億元，儼然成生財金雞母。10月起，台北晶華、君悅、國賓等飯店陸續將館內自助餐廳重新裝潢後開幕，加入更多元菜色，而漢來海港、潮坊等南部餐飲集團的吃到飽餐廳也紛紛進駐台北市百貨賣場，搶食市場大餅。報導╱黃翎翔　攝影╱副刊攝影組部分圖片╱業者提供素有天下第一廳的台北晶華栢麗廳，歷經56天休館裝潢，於10/21重新開幕，公關協理蔡惠茹表示：「改裝前，栢麗廳一個月營業額3200萬元，去年一整年的業績3.8億元。改裝後，今年可望突破4億元。」改裝後的栢麗廳價格調漲100元，菜色也稍作改變，除每日進貨的現流海鮮區，依然維持大量的蟹種、貝類和魚鮮，另外，還重現歷年邀請客座的名廚菜色，而現場料理餐檯區則會供應旗下各餐廳的特色菜，比如龍蝦湯、爐烤肋眼牛排和牛肉麵等，並增設沿桌送餐服務。即日起還將推出為期將近1個月，以日本鹿兒島食材為主題的美食節吸客。目前訂位已滿至11月底。，