【廣編特輯】樂遊香港全攻略http://hksf.appledaily.com.tw/籌備多年的香港地鐵-西港島支線終於在2014年底通車!港島西是香港的老地段，美媒精算豪表現 今年媲美林來瘋時期，小店特別多，監控民代「不可能派情報員」，賣的雖不是米其林星級味道，揭祕／世界上能拍出最好旅行照片的地方 報你知～，但勝在用料實料；雖然不是知名設計的高樓建築，但保留了古早的文化。現在就在細數一遍有哪些在地的好山好水好味道吧。探索山城不再氣喘西營盤是一個山城，因斜坡跟樓梯特別多所以遊客相對也較少。還好目前香港地鐵已經完成，正街的建扶手電梯連接了山下的海味街到般咸道半山，十分鐘就可以到達，不用再爬得氣喘吁吁囉。因為是山城，橫街窄巷特別多，有些小店開在巷子中的巷子裡，除非在地人，外來客也只能打開Google map邊走邊探索，感受尋寶一樣的驚喜。最強動新聞看這裡補料暖身！蛇肉下肚不用驚蛇王海的老闆－海叔因開業多年，已忘記自己做了蛇王多久，反覆推敲約前後三十年，時間只會更多不會少，也算是這區的老店之一。老闆年輕時在東莞跟叔叔學捉蛇、煮蛇，學成以後，因獨愛這區氣氛純樸，故決定在西營盤扎根，許多鄰居每年冬天都固定到海叔這進補，一吃就是廿年，都變成了好朋友了。
附近的街坊都知道，海叔對蛇很認真，出品絕不會馬虎。像每年暑假三個月淡季，他會專程同老婆返鄉下搜集藥材做蛇酒，曬製蛇膽陳皮等；高人氣的蛇羹，由剁到煮都親自監督，除了蛇肉之外沒有加入豬肉絲或雞絲，真材實料，濃稠適中，一碗只賣$38(港幣)，吃了心跟胃都感受到老闆的堅持與認真。
蛇王海：皇后大道西328號地下，