蘋果副刊 〉
大掃除商機 清潔劑用品 業績增5成 【3C發燒片】一張圖看電玩展多熱 《返校》攤位長這樣 【七逃片】春節都要到了 這裡卻像秋天 【下周星情】寶靈解析 牡羊感情聚少離多 雙子有失眠問題 【口水片】過年就夯水餃 周銷萬顆 【打臉片】濃長睫毛養成計劃 塗母乳竟沒用？ 【周末這裡玩】趕辦年貨倒數計時 周末來逛年貨大街！ 【美妝周爆】頂級保養品超狂 過年不怕胖就靠這幾招 【時尚片】2017潮髮色盤點 首選灰階色 【祕密客】新社茶花開了 賞花呷飯一舉兩得 【副刊精選】狂吃蔬菜會阻礙營養吸收 菜鳥果農花十年養地 【堅強片】即使發育不全 搖擺貓仍享受生活 【報仇片】屁孩挑釁烏龜 慘遭攻擊 【最夯美食周記】風雞臘八粥 臘月就要吃這味 【最精華採買】美食家胡天蘭帶逛南門市場 【萌片】單身趴意外訪客 融化了這些型男 【超狂片】未來風樂器 彷如在拍科幻片 【傻眼片】主人放屁自拍 狗狗反應笑死人 【實測片】分隔蛋黃蛋白奇招 【驚奇片】狂吃這種纖維質 可能害你便祕 美味奇雞 討吉利過好年 新年除舊布新 居家美學用品熱銷 大人感粉彩春妝 2款示範 拜年童裝 休閒微正式 金門 攀登太武山 創意西式年菜 清爽味美 奢華包裝 熱血不減 暖冬腸病毒疫情不減 慎防幼童感染 龍 豬 財氣滿滿 12生肖本周運勢大解析
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
【祕密客】新社茶花開了 賞花呷飯一舉兩得
2017年01月22日
更多專欄文章
新社花海節雖然落幕了，妝時尚／韓國小姐選拔狂「撞臉」 素顏後更嚇網友… ，但在新社依然能找到花的芳蹤，政委林政則：軍事冤案申訴委員會 預定8月30日成立，這家餐廳以茶花聞名，食品包裝正面 推熱量警示，6000坪大的園區裡種了5萬盆、上千種茶花，3月底前都能看到奼紫嫣紅的花顏。茶花名列世界10大名花之一，花苞蟄伏期長達半年，可是花一開，生命期卻跟櫻花一樣短暫，約莫10∼15天便會飄零化做護花春泥。想賞花可得把握時間，錯過就得再等一年啦。然而入園賞花需門票200元，享用日式懷石料理可全額抵消費，若是點下午茶就只能抵100元哩。 餐廳的視野是我喜歡的，望去滿是蔥蘢綠意，非常有新社山城的味道。餐點以和食套餐呈現，由台北新都里前料理長掌廚，入門款900元套餐的內容已相當豐富，從前菜、小品、湯、主食到水果、冰淇淋共10道，料理調味道道不流於俗氣，滋味融合得相當出色。蒸蛋尤其美味，滑嫩中有起司、番茄、九層塔與蛤蜊的鮮香。
炸鮭魚更將師傅功力表露無遺，即使拍完照，菜早已涼了，表皮依然酥而不油，魚香四溢，再搭配清脆水嫩的花生芽，更爽口。然而900元套餐春節期間停賣，過年用餐門檻將大幅調高至1600元。
不想吃大餐也沒關係，下午茶時段另有甜點選擇，蘋果卷(220元)是我最推薦的，千層酥皮內包蘋果、鳳梨、堅果與海綿蛋糕，一切開，肉桂與豆蔻香氣撲鼻而來，香氣又不會濃重到搶走水果與堅果的風采。
走華麗路線的蜜糖吐司，吐司烤得相當酥脆，對不愛吃甜食的人來說也不會太過甜膩，只是原本平實的白吐司經過變身後，身價也跟著水漲船高，一份就要價280元，想跟貴婦一樣來個悠閒的午茶約會，口袋還真得麥可麥可。
祕密客：唉！新春出遊賞花，人擠人不打緊，就連呷飯也得多花錢∼
明月居茶花山莊
台中市新社區中興嶺街1段106號
(04)2581-9178
8:00~21:30
入園門票200元
(用餐可全額抵消費，下午茶折抵100元)
●這可不是白玫瑰，她的名字叫石蓮。
●這麼美麗的花，卻有個卡通名，叫海綿寶寶的海綿。
●天香的花跟山芙蓉神似，是少數帶有清香味的茶花。
●一朵勝過千萬朵的這朵花，名字叫帶斑的依麗莎白之浪。
●茶花從結花苞到展顏蟄伏期約半年，花開的生命期卻只有短短10來天。
●900元套餐的菜色琳瑯，烹調到位，調味也出色。
●蘋果卷從酥皮到餡料都融合得很好，百吃不膩。
●蜜糖吐司酥脆不甜，一根接一根愈吃愈順口。
有話要說 投稿「即時論壇」，